Ferhierde hûntsjes

Schnitzels of Marsch sil grif wurden jo favorite gerjocht. Se sille har perfoarst noflike oanpassings meitsje oan it gewoane jild. Hoe faak kieze knipsels? Wierskynlik in pear kear yn 'e moanne, foaral wis. En, lykas altyd, fan mienste fleis. Ja, en yn in kafee of restaurant fine wy normaal banalkeitsjes, dy't wy op ús tafel sjoen hawwe. Wolle jo wat folslein nij probearje? Dan meitsje happe houtkekseltsjes fan huidfilet. Wêrom binne se sa goed? Earst is it fûgelfisk tige snelle taret. Twadder, jo sille gjin fleisminder nedich hawwe, en as gefolch dat it needsaak langer en pynlik waskje sil nei it gebrûk ferdwine. Treddich wurde houtkekseltsjes fan huidfilets gewoanlik fan 'e minimale te krijen foar elke persoan fan bekende produkten. En jo hawwe noch altyd twivel?

Hjir is it earste resept dat jo brûke kinne. Nim ien hynderfilet, ien aaien, ien Iepel sûker en miel, nei smaak - spesjalisten, sâlt, piper. De set fan produkten, lykas jo sjogge, is ienfâldich, mar it resultaat fan 'e wurken sil ûngelokkich wêze. It hynderfilet yn lytse stikken skuorje, allinich earst it spui ûnder wetter rinne. Nim in kok, snoeit yn it sûkerke mei aai, add it dêrmei en fied alles. Hjirnei hûpe op itselde plak, sâlt, piper, gie yn 'e spesjalisten en werjeurje wer. Kittels moatte foarme wurde mei in oseaak. It is needsaak om it oalje yn in frettenpanne te heizen en it op te bringen. Fry de keuken fan beide kanten - elk foar twa minuten. Fan in feltsje sille jo sân fan har hawwe.

Chopped Burgers, it resept fan dat sil no ynsteld wurde út, sil krije fatter as yn 'e foarige gefal. Jo moatte 320 g hurdfilet meitsje, fjouwer aaien, 60 gram stoarm, 80 grampeart, 20 gramweedermûr, 20 gram sojasoas, 50 gram fruitiers, sâlt. Passe de filet troch de fleisminder, leafst in pear kearen. Dêrnei wurdt it aai wyt, lykas stoarm, dat 1: 1 ferwiderje mei wetter, sâlt en mingje. Kutter mûse moat op deselde prinsipe as pankoeken frisd wurde, dat is, op in beheine frying pan op beide kanten. De resultate produkten moatte yn moarns rôle wurde, en dan yn in foarriedige gemiagte fan stoarm beweecht (ferwiderje mei wetter yn deselde proportion as yn it foarige gefal) en de aaien te smiten en nei de djippe fritier stjoerd. Nim se wer yn in frettenpane, gie yn in pear hynder en sette op it fjoer oant alle flüssigens evaporearje. Foar it servearjen, sokke houtkekseltsjes fan hynderfilet moatte yn stikken snupe en dan sprinkelen mei griene sipels. De resepsje is in bytsje tûk, mar yn 't ein komt it lekker.

Besykje ek tariede Minced schnitzels fan turkije. Se sille útskriuwe om wat oars te kinnen fan huzen. Jo sille 600 gram turkey boarst hawwe, trije tafelspulpen fan natuerlik yoghurt, sa folle stoarm, twa aaien, griene sipels, 200 gram sûker, oalje foar brún, piper, sâlt, kapers, oliven, sâlt mingd mei rosemary, chili.

Dus, fyn hakje de kalkoen fleis, taheakje wolle oan yoghurt, aaien, sipels, setmoal, allegearre dit seizoen mei swietrokige krûden en stir. Jo mens is klear. No kinne jo de keuken yn in prakke panne oan beide kanten pleatse, se fersille dêr mei in ûneppel. Dan gean se nei it bakfoarm. Set se 10 minuten yn in foarhelle oven (oant 200 graden). En op dizze tiid, meitsje de saus. Jo moatte sûker meitsje op in frettenpanne, sette olives yn, rint yn ringen, chili en kapers, koek it alles foar in pear minuten. Kittels kinne út it oven extrariden wurde en tsjinne op in tafel mei saus. It bliuwt leuk en befredigend.

Kocht hûntsjes of turken binne perfoarst kombinearre mei ferskate boppekosken: spaghetti, smoare potatoes, gekke rice, bokchheat pap. Dus, probearje it.