Fondant: ûngewoane dessert resept

Desserts binne altiten fan ús, dus it oantal dessert treats ûntelbere. Eltse master fan kulinêre saken besiket te kommen mei in resept of fieren al bekend gerjocht yn syn eigen wize. Dêrtroch binne der nije gerjochten, ien fan dat hat syn eigen wearde en funksje koken. In nijsgjirrich soarte fan desserts lykas fondant resept ferskilt unike karakter.

De oarsprong fan it neigesetsje

Fondant (it resept wurdt werjûn hjirûnder) heart ta de Haute keuken fan Frankryk. Oerset wurd betsjut 'smelten ". De skriuwer fan dit skûtel wurdt beskôge as in bekende master fan Michel Bras. Boppe him, hy wurke foar likernôch 2 jier, en presintearre dizze ûngewoane gerecht te evaluearjen forstannich ferwulft yn de begjin 80-er jierren fan de foarige ieu.

Fondant recipe dat is populêr de hiele wrâld, is in lyts spons taart, binnen dat der geurige folling fan sûkelade. It aparte is berikt yn dat de spons muorre is hiel tin, en de ynhâld - in tige sêft, hast floeiber. Dêrom, it gerjocht wurdt klearmakke yn lytse dielen.

cooking Features

Fondant (it resept is simpel genôch fan prestaasje) kin wurde taret lykas folget:

1. Chocolate (tsjustere rassen, 200 gram) nedich om te brekken en smelten yn in kom yn in wetter bad sadat der wienen lytse stikjes fan it gehiel.
2. Apart wreidzje oalje (cream, 150 gram) en grind tegearre mei Powdered sûker (150 gram) nei in wite skom.
3. Ride yn 'e oalje iene aai (3 pcs.), Ôfwikseljend mei in diel fan moal (troch ≈17 gram, mar 50 gram) yn' e gatten moatte knead goed.
4. Yn de ree mingsel, heakjen de raande sûkelade en stir.
5. Prepare Form (potten of CUPS). Se moatte wurde oiled.
6. Pour massa yn 'e Baking panne, en sette yn 1 oere yn in cooling keamer.
7. Preheat broiler (150 ° C) en set de mal mei it daai. Bake foar likernôch 20 minuten.
8. Cool wat, ferwiderje it ferlet oan dessert, soarchfâldich mei in mes, Flipping treats op in plaat. Serve fuortendaliks yn de bêste foarm fan waarmte.

In oare wize fan tarieding

It is bekend dat in oar resept sûkelade fondant mei in foto waard pleatst op it blog fan in sekere Fransêze Anna, dy't neamd him in reus truffel. Hichtepunten fan dizze tarieding metoade:

1. Melt bûter yn aparte bowls (likernôch 125 gram) en sûkelade (200 gram).
2. De hite oalje ûntbûn Sugar (125 gram).
3. Add de sûkelarje en minge yngeand.
4. De waarme massa stasjon ballen (3 stikken).
5. Mix de meel (40 gram) en sâlt (knypt). Jo kinne oranje schil.
6. Yn in rûne cake pan (earder is ôfset mei perkamint papier of bakken) stelt massa.
7. Ferwaarme oven (250 ° C), plak de foarm en bake foar likernôch 7 minuten.
8. Klear treats nedich in bytsje koel en sette yn 'e koelkast keamer foar 4 oeren. Nei dy tiid, kinne jo besykje fondant.

Resept mei foto presintearre yn dit artikel jout in koekje, featuring in spesjale smaak, de kok it is net al te dreech. No binne der ferskate ferzjes fan 'e biscuit dêr't ferskate additieven wurde brûkt (Nuts, candied fruit, droege fruit). Jo kinne eksperimintearje en krije de meast bysûndere resultaten.