Gourmet dish - cream soep met salm

Salmon it foarnaam wêzen fisk, is hiel gewoan yn 'e Sovjet keuken. Dus, út dizze fisk is ree net allinnich oan de twadde en fakânsje skûtels, mar ek in ferskaat oan soups. Yn dizze hiel populêre crème sop mei salm, omdat it net allinne in unyk smaak, mar ek befettet in foldwaande bedrach fan nutriïnten nedich troch it minsklik lichem. Wittenskippers riede geregeld iten gerjochten út dizze fisk, sa't se bydrage oan it weinimmen fan ûntstekkings en bloed clots dy't soargje hertoanfallen.

Sa, it cream soep mei zalm helpt te ferliezen gewicht tagelyk dat soarget foar in gefoel ferfeling. Oars as konvinsjonele soups, dy't kwea dogge spiisfertarring as gefolch fan in grut tal fan harren yn floeibere, crème sop is in dik, wylst it is voedende en maklik digested, ek bern. En as hy is ek in fisk, dan is dit skûtel is ûnmisber yn it dieet, omdat it befettet grutte mannichten fatty soeren, vitaminen, selenium, magnesium, niatsinin en in protte oare nuttige items.

Meitsje in cream soep met zalm en grienten, puree fia in Sieve-. Earst, alle yngrediïnten brûkt wurde sean oant teare en dan harren fray. It gefolch, sa puree fertinje bouillon, wylst yn dizze sop altyd foegjen molke of rjemme. Ready sop moat lykje de room yn syn gearhing, en om ûnderskied te meitsjen goede smaak, allegear brûkt foar syn iten, moatte wêze fris en fan goede kwaliteit.

Bygelyks, salm sop resept is as folget:

Om riede de sop moat wêze beskikber in poun salm, in heale liter fan fisk stock, trije leppels van room, twa ferwurke tsiis, in sipel en in ierappel, bûter, swietrokige krûden en krûden.

Sipels en ierpels wurde skjinmakke en snie yn lytse blokjes, mei sipels moatte it fry yn bûter.

Fish filets wosken obsushivayut en snie yn lytse stikken. It siedende bouillon pleatste stikjes fisk, potato, piper en sâlt, en bakt sipel en baai blêden. Alles wurdt sean foar likernôch tweintich minuten, dan heakje de roomkaas, snij yn lytse stikken, en room, en alles dat it giet om itensiede foar oare fiif minuten. De klear gerjocht wurdt gemalen yn in blender of ynwreaun troch in sieve, struid mei krûden en tsjinne hjit.

Wy kinne sizze dat de fisk sop is in hearlik skûtel, dus it kin ferrasse jo gasten, as se presintearje it as in miel, foaral as it in Finsk salm soep, it resept wêrfan wurdt sjen litten hjirûnder.

Soup sil nedich een zalm steak, ien potato, trije woartels, in gleske molke, ien sipel, twa tablespoons fan moal, heale in kopke cream, swietrokige krûden en krûden.

De fisk wurdt skieden fan 'e bonken, de bonken en fleis, steak leit oan de úteinen, set yn in siedend wetter added gesneden onion en sean foar tweintich minuten. Oan 'e ein fan itensieden, add piper, sâlt en bay leaf. Ready bouillon wurdt filtere, it is tafoege oan gesneden woartels yn lytse blokjes, en nei fiif minuten - gesneden ierpels en fisk, dit alles moat wurde sean foar oare fiif minuten.

Wylst it sop wurdt sean, kin sean folling. Foar dit molke is mongen mei moal en wurdt ynfierd yn it sop, en room wurde tafoege oan 'e ein fan itensiede.

Klear sop nei in blender mealree en sprinkle mei dille.

Sa, de crème soep fan salm is net allinne in gerjocht foar gourmets, mar ek by steat om te beynfloedzje immen dy't graach fiskje skûtels. Boppedat, dizze skûtel wurdt karakterisearre troch de mooglikheid te kommen dat de foarming fan in soad sykten, lykas hert, fel, endocrine en nerveuze systemen, likegoed as each en in protte oaren.

De bern fan iten gerjocht fan salm spylje in wichtige rol, omdat se binne in boarne fan aaiwyt, maklik digestible bern syn lichem.