Hoe te meitsjen cider thús rjochts?

Hoe te meitsjen cider thús? Dizze fraach ynteresses hast elkenien dy't der ea besocht dizze smaak drinken. Ja, it moderne gemyske yndustry is sa ûntwikkele dat jo berikke kinne mei help fan smaken elke smaak. Mar it hat gjin passen ús. DRINK makke troch josels, it is hiel oars yn kwaliteit. Bysûnder nuttich te kinnen om de drank, as jo in cottage (tún, grientetún) en in oerfloed oan appels. Dêrom, hjirûnder sille wy útlizze hoe't om cider thús.

De skiednis fan cider giet werom nei de midsieuwen. Dat drank wie fral populêr yn Ingelân en Frankryk. Lykwols, fanwege it feit dat apels - grûnstoffen djoer, cider foar in lange tiid yn Europa waard beskôge as in drankje fan de legere strata fan de befolking. Yndie, it gewoane folk ús cider. It feit is dat goed cooked kater drinken is net, hy hat een aangename smaak en aroma.

Dus, hoe meitsje cider thús? Wy jouwe in resept foar apple drinken, hoewol't soms is der in opsje pear en quince. Cider - in soarte fan apple wyn, lykwols, is it minder sterk - maksimaal 4-7 graden.

Responding nei in fraach oer hoe te meitsjen cider thús, dat moat sein wurde, dat it is hiel wichtich om te kiezen rjochts materialen. Yn ús gefal is appels. Dus, yn tsjinstelling ta populêre leauwen, griene fruit foar cider binne net geskikt hielendal. It is it bêste om te finen wat tusken nedospevshimi perespevshimi en apels. Der is wat oars, dat jo moatte ûnthâlden. Foardat jo begjinne te wurkjen mei it produkt, sekuer review de apels. Rot moat net wêze categorically. As jo mis earne Rotten flank, dan drinke te priuwen en rook is in soad op de bouillon, dy't noch net Dowar. Iens, dit is net it subtylste drinken. Wat te dwaan neist? No't de apels moatte útroege yn ferskate stikken en twist fia in vleesmolen. Tink derom dat der is ek nedich om te witten wannear't te stopjen, omdat ynstee fan 'e taart sil bliken dwaan krekt appelmoes, sop. De resultearjende massa kin ferspraat troch de skippen. De kapasiteit is keazen sa dat as jo hawwe 2 kg fan rûge materiaal, it container nimme in folume fan 3 liter. Accordingly, foar in 8 kg taart geskikt fet kapasiteit fan 10 liter. No kinne jo tafoegje sûker. Oanpart - 1:10 ie 1 kg of apels moatte wurde set 100 gram sûker (150 ast bist een fan van suikerhoudende drinks). Hjir is noch in plus as jo witte hoe te meitsjen selsmakke cider, omdat jo jo folslein beskiede de smaak fan 'e drank, en net te nimmen de kat yn in sek op' e winkel. Nei alle dien, slút de konteners mei cheesecloth en plak yn in waarm plak.

Sa, de earste faze wurdt ôfmakke. In pear dagen letter kinne jo drinke drain. De mjitte fan reewilligens fan cider wurdt bepaald troch de wei yn wat bedrage taart waard skieden fan it sop. Strain it, add sûker wer. It oanpart bliuwt itselde - 1:10 mar no beskôgje de dêrút folgjende sop. Troch dwaan dizze, kinne jo slute de drank en lit it foar 2-3 wiken foar fermentation.

No, útsein foar inkele trifles, sa't jo kinne al gieten cider. Mar de flugger jimme corked flesse, de lekkerder krije in drankje. Hjir is it antwurd op de fraach fan hoe't om cider thús. As alles waard dien goed, dan sil keare gouden drankje mei in karakteristyk apple smaak dy't mei neat kin net betize wurde. No dat jo witte hoe te meitsjen appel cider.