Hoe te meitsjen jam fan de see-buckthorn: meitsjen lekker en tige brûkbere de tariedings foar de winter

Seabuckthorn - echte skathûs fan fiedingsstoffen: It befettet hast alle vitaminen, krektas C, E, K en oaren. It is ryk oan soeren, flavonoïden, spoare eleminten. Om te learen hoe om te meitsje jam fan de see-buckthorn, beskriuwe wy yn dit artikel. Dit nuttige workpiece stypje jo famylje ymmúnsysteem yn it kâlde seizoen, en sil wêze in prima basis foar koken fruit drinks; fragrant bei kin brûkt wurde as folling foar pies.

Hoe te meitsjen jam fan de see-buckthorn

Op 1 kg of beien, do silst nedich:

• in heale kilogram fan sugar;
• 800 ml fan suver filtere wetter.

Berry waskje, fold yn in Vergiet en droech. Fan dit bedrach fan wetter en suiker sjerp en koken lit it siede foar 10-15 minuten. Dan moat it wurde filtere troch ferskate lagen fan weefsel of gaas. Pour de floeistof oan de berry, stir en lit stean foar in pear oeren, en kin oan kant foar de nacht. Dêrnei, drain de stroop en sied it wer foar likernôch 10 minuten, set it yn in berry jam en sied oant oanbesteging. It kin wêze definearre as dit: in teeleppel skep bytsje ynhâld fan 'e panne, plak op in plaat - as sprieding, it jam is net klear - sa net, dan is it hiel goed mooglik om te smiten út de kachel. Dêrnei is de workpiece packagi troch banken en sette yn in tsjuster plak opslein oant winter.

Jam of see-buckthorn: in resept mei appels

Hiel lekker en ekstreem geurige rispjen bart as jo kombinearje de beien en fruit yn ien resept. nim:

• 1 kg of see buckthorn;
• 1 kg of swiete apple;
• in heale kilogram fan sûker.

Berry waskje, bewege as dat nedich is, tepletsje mei help fan in blender of slijper. Add it gewicht fan 'e sûker en minge goed. Waskje de apels, sette se yn in pot mei wetter en sied foar kwart fan in oere. Nei skjin de frucht, ferwiderje sied en snie yn kertieren, neidat ek mealree yn in blender ta puree. Pair it mei see buckthorn, stir en sette de pot op it fjoer - boil nei in simmer, en nei him - foar in pear minuten. Klear. Oarders foar banken en stjoere nei opslachromte foar de winter kjeld.

Hoe te meitsjen jam fan de see-buckthorn: in oar ienfâldige resept

Op dit stuit, wy foarstelle om de tariedings foar de winter fan seedless beien. Jo sille nedich:

• 1 kg of farske see buckthorn;
• in heale kilo sûker.

Berry waskje en opnij opboud, set yn in lyts pan. It moat te set wurde yn in wetter bad, en in see-buckthorn koken oant oant it wurdt hiel sêft. Nei in bytsje koel berry en wrijven dat troch in boete sieve of squeeze fia cheesecloth. De resultearjende slurry pour wurdt bedrach fan sûker, set op fjoer en bringe oan ree. Jam buckthorn ontpitte foar syn gearhing sil lykje jelly (yn 'e foarm fan kuolle del), en de smaak fan it scil wêze as farske beien. Packagi preform foar banken zakuporte deksels en winkel yn in koele plak, en it is mooglik yn de kuolkast.

Hoe te meitsjen jam fan de see-buckthorn beien en walnoten

Dit is gjin gewoane resept sil priuwe absolút alles, en as jo binne wurch fan de wenstige tariedings en je wolle wat mear subtyl, nimme:

• kg sea buckthorn;
• 200 g shelled walnoten;
• 2 cups of platte wetter;
• in heale kilogram fan sûker.

Beien, wash en pat droech. Walnoten, skjin en grind yn in blender, mar net yn 'e chips, dan moatte te krijen lytse stikken. As blender net, dan allinnich hakje se mei in mes. Riede de sugar stroop út de oanjûne bedraggen fan de yngrediïnten, lit it simmer foar in bytsje, en dan lei út 'e Nuts yn in panne. Sieden se foar 20 minuten, stirring sa no en dan, dan fuortsmite út waarmte en cool wat. No is it tiid seabuckthorn - Set de beien yn in pot, te set wer op fjoer, lit boil en dan draaie de gas ta in minimum en itensiede foar in heal oere. Finish - cool en fierder ferspraat waard nei de banken. No witst hoe't meitsje jam fan de see-buckthorn - in klassiker en mei ferskate additieven. Dit billet diversifies jo selsmakke jam foar de winter en sil wêze nuttich foar de hiele famylje yn it kâlde seizoen.