Hoe to cook de crème saus foar fisk

Om verwennen harren dierberen lekker, mar net hiel yngewikkeld skûtel, it is net nedich om te keapjen djoere lekkernijen. Men hoecht allinne nimme alle fisk en iten siede har in moaie romige saus. It net allinnich feroaret de smaak fan 'e skûtel, mar ek meitsje dat mear voedzaam. Romige saus foar de fisk dat taret fluch en maklik.

To cook de fisk yn cream saus sil nedich 400 gram filet. Jo kinne nimme in see bas of soal. Wy waskje dat ûnder rinnend wetter en droech mei in handoek papier. Fierder squeezing it sop út 'e citroen en jit se fisk oan beide kanten. Ek, sâlt en piper it. Fry chopped sipel mei tafoeging fan bûter. Dêr ek pour de gemalen knyflok. Taheakje oan harren likernôch 100 gram room en wachtsje oant kookt. Dêrnei pour 150 g fan grateful tsiis harde. Cook de saus oant gesmolten tsiis. Foegje sâlt op smaak, Malena Morgan piper en sitroensop. Fyn snije dille en jit it yn 'e saus.

No kinne jo skeakelet de oven yn har temperatuer moat wêze 180 graden. Fry de fisk filets mei tafoeging fan olive oalje foar in koarte tiid oan elke kant en lei it yn in smeerde mei bûter formulier. Folje de romige fisk saus en sette yn preheated oven. Cooking tiid is ûngefear 15 minuten. Fish fillet betsjinne, ôfwurke mei dille. Om him perfeksjonearjen sean rys.

Mar fisk kinne set wurde yn swiet en soere saus. Dit resept is weardich omtinken. Om start up jildlienings sauzen. Nim 250 ml. druivenpitten jittik en mix it mei 90 gram sûker, 300 ml. sinesappelsop, 100 gram tomaat paste. Alle yngrediïnten koken op lege waarmte. Dan pour yn 'e saus, setmoal oplost yn wetter (2-3 tablespoons). No we moatte wachtsje oant de saus swolmen. Swiet en soer fisk saus is klear.

Folgjende willekeurige cut stikjes sipels en poddestuollen yn strips. Fish filets mei sâlt en sprinkle nedich gjin peper. Dan crumble it yn it moal en dip yn oerslein aai. Fry de fisk yn 'e panne, oant de koarste is gouden brún. Dêrnei, yn itselde panne fry de sipels en poddestuollen. Wy tsjinje in ús miel. Ferspraat op in plaat fan fisk filets. Dan tafoegje oan it roastere griente en jit alle saus. Serve, ôfwurke mei krûden earder.

Milk saus is ek hiel lekker fisk. En as jo koken in bytsje ongewoon, mei curry en moster, kinne jo ferrasse jo húshâlding in orizjineel gerjocht. Earst meitsje de marinade. Mix it sitroensop en eltse dy't geskikt foar fisken gers (Basil, peterselie, oregano, dille, ensfh). Folje de marinade filet gjin fisk en litte foar 30 minuten.

Yn dizze tiid, kinne jo tariede de saus. Melt 50 gram bûter en tafoegje oan it likernôch twa tablespoons fan moal. Mix mei help fan in Corolla. Dêrnei stadichoan ynfiering preheated molke (likernôch 500 ml). Cook de saus oant it is dik. Folgjende jo moatte foegjen likernôch twa theelepels fan moster en krûderijen - swarte piper, curry, sâlt en paprika. Dêrnei, mix goed alle yngrediïnten. Pour yn in ovenschaal yn de oven keamer in bytsje saus boppe op en lei de fisk filets. Dan trije 100 gram tsiis, en jit it op 'e fisk. Wy folje ús oerbleaune saus gerjocht en set yn de oven. Bake by in temperatuer fan likernôch 200 graden likernôch 30 minuten. Wy krije út 'e oven en sprinzgje mei krûden, tsjinne op' e tafel.

As dizze skûtel en ferfang de molke cream, krijst in romige saus foar fisk.

Wy brûkt om iten fisk sean of gebakken. Mar as jo cook de crème saus foar de fisk, gjin fisk schotel sil wurde sêfte en ongewoon smaak. Sitroensop, speserijen en krûden sille jaan him spesjale oantekenings. Dus wêze wis te brûken se yn 'e tarieding fan' e saus.