Hoe to Pickle mushrooms? it rjocht resept

Ingelegde poddestuollen wurde beskôge as de bêste winter snack. Mar om in lekkere skûtel, is it oan te rieden om folgje in pear ienfâldige regels.

Foarste plak, foar de tarieding fan de snacks jo moatte brûke jonge, lytse paddestoelen, mei in tinne stâle. Twad, de grutte poddestuollen oanrikkemandearre knipt as stro. Tredde, te jaan it gerjocht in fantastyske smaak speserijen moatte brûkt wurde. Summer poddestuollen hiel goed mei knyflok en dille. Jo kinne ek deade smaak in baai leaf, bladeren swarte currant en mierikswortel. It fjirde plak, it is rekommandearre yn 'e koken proses add swarte piper piper en kruidnagel.

Nim no yn mear detail hoe't te Pickle champignons, sa ha se draaide krokante en hiel lekker. Earst fan alles, wy moatte goed berekkene it fereaske bedrach fan sâlt. Om do dit, wy wage raw poddestuollen. Per kilogram fan huning agarics it sil freegje net mear as fjirtich gram.

Foardat salting champignons, skjin har fan stof en pún, spoel yngreven ûnder rinnend wetter en folje mei farsk, set yn in djippe enamel pot. Folgjende, wy gean nei it itensieden.

Panne mei poddestuollen moatte set op medium waarmte en bring it wetter siede. Dêrnei, it floeibere drain, huning Rinse wer en giet frisse part fan wetter. Pot moatte wer sette brân, bringe oan in swolm en koaitsje de poddestuollen foar in oere.

No kinne jo bepale hoe te Pickle champignons, selektearjen de nedige speserijen en condiments. Wy biede de klassike ferzje fan harren tarieding. Knoflook is skjin, en eltse clove snie yn acht stikken. Sprigs of dille fyn hakje. As jo wolle, kinne jo ek gebrûk meitsje fan harren umbrellas en fuortkomt. De ready-cooked champignons add knoflook, sâlt, dille, currant en bay leaf, swart earte of allspice. As it nedich is, is it mooglik om te fariearjen de ferhâlding fan it bedrach fan krûden mei de eigen smaak. Bygelyks, jo kinne mear dille, piper, of oars ferfange se mei kruidnagel.

Folgjende, mix alle yngrediïnten, wy ferskowe de poddestuollen yn in houten fet, pot of kom. Mushrooms dekken mei in doek, set op de top fan in houten klup of in omkeard plaat. It is needsaaklik om te kommen ta in middelgrutte lading en lit de poddestuollen yn in koele plak foar in pear dagen.

In wike letter, poddestuollen wurdt folslein taret. Fierder, se wurde rekommandearre wurde útwreide yn Canning potten en litte yn 'e kuolkast. Foardat gebrûk, heakjen de plantaardige oalje, sipel, chopped dille en knyflok.

Nim no yn mear detail hoe't Pickle poddestuollen fluch. Foar dit resept jo nedich in kilogram fan huning agaric, twa grutte tablespoons grof sâlt en ien fan sûker, trije bay blêden, fiif kruidnagel fan knoflook, kaniel stok, in pear Goroshkov swarte piper en seis grutte tablespoons fan apple cider jittik.

Skjinmeitsje de frisse mushrooms en waskje harren. Yn in djippe pan pour in bytsje ferlet fan wetter en bring it nei de siedende steat. Fierder, wurdt it weilitten yn 'e poddestuollen en ien kear zaburlit, koaitsje dit punt binnen in heal oere. It is oan te rieden om te smiten út it oerflak fan it skom te wurden foarme. Folgjende jo moatte meitjen poddestuollen yn in Vergiet en lit in skoft.

No wy gean nei de tarieding fan de marinade. De lytse dishes moatte pour in pint fan wetter, add sâlt, sûker, Powdered kaniel, piper, skylde en chopped knoflook, bay leaf. Oan 'e ein, foegjen de jittik. Marinade boil foar fiif oant sân minuten en giet oer poddestuollen. Neist, it mingsel waard sean foar tsien minuten.

Op dit stuit, tariede lytse banken, lykas wenst, om ram se champignons, pour de marinade en omslach. Jo moatte litte se te cool down hielendal.

Lekker en krokante snack kin besocht yn in oere.

Yt lekker!