How to rieden jam út pruimen: in resept mei gember

Jem neamd in soarte fan jam, dat wurdt karakterisearre troch in dikke gearhing en uniformiteit. Hiel faak is it ûntfongen fruit lang swolm, wêrtroch't se te ferliezen in protte brûkbere eleminten en natuerlike smaak. Dêrom húsfroulju faak ferheget de fraach fan hoe't om plum jam mei sa min mooglik waarmte behanneling. Lykwols, hjir moat opmurken wurde dat de foarstelde wize fan tarieding giet it om it brûken fan it setmoal yn it dat net elkenien kin leuk. Dêrom, om te besluten hoe te meitsjen sa'n jam hinget ôf fan de kok en syn persoanlike foarkar.

yngrediïnten

Ta te rieden jam út pruimen yn 'e winter, do silst nedich:

• draining - 2 kg;
• sugar - 1 kg;
• setmoal - 4 tbsp. l.;
• ginger poeder - 1 tsp ..

produkt Seleksje

As earste, jo moatte kieze it rjocht produkten. Fuortendaliks hjir moat opmurken wurde dat it unripe frucht foar dizze resept hielendal net geskikt. It is it bêste om te kiezen perespevshie pruimen, dy't net allinnich karakterisearre troch in hege ynhâld fan glukoaze, mar hawwe ek in gaadlik tichtheid. Dêrneist dizze fruchten binne meastentiids in bytsje goedkeaper, dat sil tige rêde. It is ek nedich om te ûnthâlden dat plum jam resept dy't giet it om it brûken fan zetmeel, is it net nedich om te rieden fan de beskeadige fruit, omdat sy sille wêze bleatsteld oan lege waarmte behanneling.

Fruits sille earst moatte yngeand wassen en droech. Dan snije yn heale en ferwiderje kûlen. Dan, elk de helte ferdield yn ferskate parten om te fasilitearjen de dêrop folgjende itensieden.

tarieding

Ien kear alle frucht sil besunige wurde yn stikken, se moatte folje mei sûker en lit foar 4 oeren. Dus men begjint te stean út sop, dat sil útslute it tafoegjen fan wetter en meitsje it mear verzadigd pruim jam. It resept is ûntwurpen sadat de frucht waard licht transparant, en de floeibere bedrach soe wêze genôch foar pulping. Want as dat net bart, is it nedich om te fergrutsjen it exposure fan fruit yn sûker.

Nei foarby de allotted tiid, de fruchten moatte ferskowe yn in metaal container en doch dat op it fjoer, dêr't it wurdt sean jam út pruimen. It resept advisearret op dit momint te heakjen spice oan it gerjocht. Yn dit gefal, de fersnippere gember. It sil jaan it jam in beskate piquancy en fuortsterkjen fan smaak. Ek op dit stuit fol meitsje it setmoal, wêrtroch't wis dat it is hielendal oplost.

Dêrnei, op in lege waarmte foar in oere fan pruimen jam ree. It resept fereasket dat jam periodyk agitated. Dat kin dien wurde mei help fan in konvinsjonele houten leppel. It leafst, foar it meitsjen fan it bêste gebrûk Broodmachine.

canning

Nei de jam wurdt sean, it moat wêze hot pour banken earder sterilized en fersegele binne te sluten de spesjale omslach. Dan de container is inverted kop en sette yn in waarm plak, dêr't fierder bedutsen mei in handdoek. Doe't de jam hat ûnderkuolle, dan moat it oars oardere wurde op in tsjuster plak, oant klear om te brûken.