Knyn yn 'e oven. Lekker, dieet skûtels

Lykas bekend, rabbit fleis is tige nuttich en weardefol. Om cook it is lekker, jim moatte trochbringe in bytsje tiid en muoite. Mar jimme famylje soe graach dek yn sêfte fleis, en sels frege om te foljen. Knyn yn 'e oven - dat is ien fan' e koken opsjes. Mar dit kin ferskille resepten troch tafoegjen fan in pear yngrediïnten.

Om begjinne mei in simpel resept. Tarieding fan de knyn yn 'e oven yn dit gefal net nimme folle tiid. Nim it karkas gewicht likernôch 1,5 kilo. Wy carve it yn stikken, dat moat wêze lyts yn grutte. No we moatte tariede it mingsel, dat sil jaan in spesjale smaak knyn. Nim 200 gram favorite mayonaise tafoegje oan it twa tablespoons jittik, wat sâlt, fyn chopped knyflok (1-2 kruidnagel) en piper winske. Alle ûnderdielen mix yngeand. Dan oernimme de knyn stikken en stip se yn 'e miks. Wy sette it fleis yn 'e skûtel foar bakken. Pre hoarn moat wurde ferwaarme keamer. Doch de container mei it fleis yn 'e oven. Yn 40-50 minuten kinne jo besykje te kontrolearje beskikberens. Knyn yn 'e oven docht bliken mals en sappig.

Jo kinne brûk allinne dielen fan 'e ies. Riede de knyn skonken. Mix fiif tablespoons fan tafel eltse mosterd (oft der is, kinne wy nimme de Dijon) en twa tablespoons fan de olive-oalje fan goede kwaliteit. Dit mingsel smeer gekookte skonken. Wy sette se yn in ovenschaal en heakje in pear sprigs de Rosemary oant 200 ml fan kip bouillon en itselde bedrach fan de wite wyn. Ship horn meal keamer. Rabbit riedt sa'n 35 minuten yn 'e oven. Dan nimme út 'e skonken út' e oven en wikkel se mei folie. We stjoere werom in fierdere 10 minuten. No kinne se bringe oan 'e tafel, it taheakjen garnish.

Krekt as by alle oare fleis, knyn kin pre-Marinate. Elts brûkt syn marinade. Besykje te smeren it mei yoghurt, sâlt en alle swietrokige krûden en lit foar 2 oeren. Dêrnei segele yn it karkas mouwe foar bakken yn 'e oven keamer. Put in ovenschaal yn de oven foar likernôch 1,5 oere. Dit ienfâldige recipe, hoe't koken in knyn yn 'e oven, lykas alle gastfrou. It is simpel, mar it fleis blijkt lekker en letterlik smelt yn jo mûle.

rabbit ies kinne wurde smard mei moster, sa, dat it draaide út lekker mei in hint fan spice. Nim de knyn en sprinzgje it mei alle piper en sâlt. Dan ferspraat op in Baking sheet (búk nei ûnderen ta) top en smeer moster. Bake oven keamer foar likernôch 15 minuten. Wilens, skjin en snij de ierdappels. Gat pan út 'e oven en gean oer de ies. It lubricates moster top en omhinne mei jirpels. We stjoere werom panne yn 'e oven. Minuten cherez15 helje út 'e panne en jit de knyn en aardappelen mei soere rjemme. Wy sette it oan bakken wer foar fiif minuten. Ien karkas moat likernôch 300 gram fan ien fan 'moster en deselde dikke cream. Serve de knyn nedich decorate mei grien en griente.

Knyn yn 'e oven riedt in ferskaat oan wizen. Hjir is ien fan harren. Nim 500 g fan fleis en sprinkelje it mei piper en sâlt. Dan fry de stikjes yn 'e panne om te foarmjen fan in korst. It sil bewarje alle sappen yn it fleis en meitsje it tender en lekker. Trije skjinne sipels en houde him leaver grutte ring en dêrnei fersprate op 'e ree fleis. Dan moatst blanch 'e tomaten (3 stikken), en meitsje de hûd. Wy ferbine harren mei in heale kop fan soere rjemme en mix alles mei help fan in blender. Sâlt te priuwen. Folje de cooked rabbit fleis saus en stjoer bake. Rabbit is de tariedings foar likernôch 40 minuten yn 'e oven. Serve, ôfwurke mei tomaten en krûden. Jo kinne mooglik oanfolle mei eltse kant dish.

No it knyn sil net wêze itensieden foar jo maklik. Ferrassing jo famylje en gasten in nije en sêfte skûtel.