Minced fleis mei paddestoelen: de bêste resepten en benammen koken

As cooking is faak it klassike grûn beef add de poddestuollen. It kin wêze champignons, porcini paddestoelen, fris, droege, beferzen. Minced fleis mei paddestoelen - dat is ien fan de meast súksesfolle smaak kombinaasjes. Fan it is taret casseroles, pasta sauzen, Treffen, tafoege oan de broadsjes en koeken. Hiel lekker verkregen Lasagna mei fleis en champignons, dy't in soad brûkt wurde resepten Cooks oer de hiele wrâld. Meast populêre recipes dy't brûke grûn fleis en paddestoelen, wurde presintearre yn dit artikel.

Minced fleis mei champignons: resept

Der is gjin inkel resept foar Minced fleis mei poddestuollen. Yn de tarieding fan bepaalde gerjochten mei help fan ferskate opsjes.

Undertusken binne der trije basale manieren te krijen Minced paddestoel:

1. Minced en grûn oan deselde grutte mushrooms wurde bakt byinoar yn ien panne. Boppedat, hjir kinne jo tafoegje sipel, dat sil meitsje it stuffing mear sappige. Cooking schotel oant folsleine ferdamping fan de floeistof út 'e panne.
2. Minced en chopped mushrooms bakt yn ferskillende pannen. Tagelyk, en yn Minced fleis, poddestuollen en sipels kinne wurde tafoege. Oan 'e ein fan' e koken en Minced paddestoel waard brûst. Faak mei sels foegjen de tsiis, dy't bynt beide yngrediïnten. Minced fleis mei poddestuollen en tsiis is ideaal foar koken casseroles.
3. Minced fleis en paddestoelen kinne wurde bakt of tegearre of apart, mar de poddestuollen snije yn grut. Beef yn dit gefal is net homogenous.

Hjirûnder binne de meast nijsgjirrige resepten foar gerjochten mei fleis en poddestuollen.

Tasty potato casserole mei Minced fleis en paddestoelen

Foar cooking casseroles jo nedich puree ierappels. Dat is wêrom jo moatte sette de ierappels te cook earder, lykas sil wurde fried vulling mei poddestuollen. Nei't siedende ierpels sean foar 20 minuten, en dan ôf is it nedich om te rieden puree mei tafoeging fan bûter (1 tbsp. Spoon) en molke (60 ml).

Foar de vullen, moatte jo earst fry de sipel en woartel (2 pcs.). Dan foegje knyflok oan griente (2 segminten), schimmels (150 g), fleis (700 g), tomaat paste (2 tbsp. Spoons) en droege tijm (1 hr. Spoon). Fry alles tegearre sa lang as de floeistof hat ferdampt. As it nedich is, in spoonful de Minced moal.

Potato casserole mei Minced fleis en paddestoelen klearmakke yn dizze folchoarder: op 'e boaiem fan' e skimmel wurdt lein Minced, puree ierappels boppe, en dan in laachje tsiis (120 g). No jo wolle stjoere it gerjocht yn de oven foar 15 minuten oant gouden brún.

Pasta mei fleis en paddestoelen

Pasta, sean neffens dit resept, liket al bekend sûnt jeugd pasta nautically, mar dochs hat wichtige ferskillen.

By de tarieding fan bakte gerjochten earste stuffing (0.5 kg), dan dêrop steande wurde tafoege poddestuollen. Alles byinoar te rieden it lid foar 20 minuten. As de vulling champignons binne klear, se tafoege droech pasta (200 g), dy't fold mei wetter. Floeistoffen moat wêze genôch foar dekking fan it pasta. No, it fjoer moat wurde ynsteld op in maksimale, nei it pasta yn 'e panne aloan en sterk sean. Sadree't it wetter swolmen wei, yn it ôfmakke pasta in spoonful fan soere rjemme en dan sprinkelje mei krûden.

Jirpels mei Minced fleis en paddestoelen

Tarieding fan de skûtel begjint mei roasting fleis. Potatoes moatte hjir yn 'e lêste beurt. De panne mei bûter (50 g) waard set stuffing (1 kg) en fry it nei hege hjitte. Yn in oare panne fry poddestuollen en sipels foar 5 minuten, dan heakje se fyn gesneden Bacon (100 gram) en knyflok (4 plakjes). Dan, de panne mei paddestoelen ferskowe roastere Minced fleis. Hjir it pour droege reade wyn (500 ml) en heakje tomaat paste (2 tbsp. Spoons). Bring ta in swolm, dan helje de panne út 'e waarmte. Add de tijm en baai leaf.

Stuffing te ferskowen fan de frying pan yn de bakken tin en stjoer it yn 'e oven om 1 oere. Nei in tiid boppe op de lay Minced mei paddestoelen gesneden tinne plakjes en mongen mei de knyflok en tijm ierdappels (4 pcs.). Stjoer it formulier yn 'e oven, preheated oant 200 graden foar noch in 30 minuten.

Ierpels mei fleis en paddestoelen wurdt tapast yn hot foarm. Foardat de opslach, sprinzgje it gerjocht mei grateful Parmesan aanbevolen.

Lasagne mei poddestuollen en Minced

Foar de tarieding fan lasagne dêr recept hoecht Minced fleis (500 g), schimmels (250 g), droege fellen fan harde tarwe (9 pcs.) En bechamel (0.5 L), taret neffens it resept kontrolearre.

Going Lasagna yn de folgjende folchoarder: earst Minced, gebakken in tomaat saus, dan gedroogde lekkens, top bechamel saus mei fyn gesneden champignons, dan wer sheet laach. Op de top fan de lasagne lekkens wer lein fleis saus, tsiis en dan de lekkens. Bake foar likernôch 40 minuten by in temperatuer fan 180 graden.

Treffen fleis mei champignons

Tradisjoneel Treffen makke fan aardappelpuree en tsjinje se as in apart skûtel mei de saus. Us Treffen binne makke de Minced fleis en de vulling se sille paddestoel. Serve kin aardappelpuree, rys of boekweit.

Earst moatte wy rieden it stuffing foar Treffen. Foar dit poddestuollen (200 g) waarden fried sipel oant dien. As de folling hat kuolle licht, dêrby: dy't no seane aaien (2 pcs.), Diced.

Foar de tarieding fan de woarst fleis nedich loaf (slice 1) doorweekt yn molke (½ v.). Dan squeeze it en tafoegje oan grûn fleis. Yn itselde kom ride 1 aai. Minced knead goed, om it glêd. Nei dizze foarm fan syn bal, dan flatten dat yn in pancake op de palm, fan binnen set de lepel mushroom vullen en foarmje in Meatball. Treffen edge moat wêze goed ticht oant de folling is hielendal bedutsen.

Treffen gebakken in plantaardige oalje oan beide kanten, en dan brocht ta reewilligens yn 'e oven foar 20 minuten. Foardat bakken yn de foarm nedich te setten in stik bûter.

Roll de Minced fleis mei champignons

Yn dit resept, gehakt en paddestoelen wurde taret apart, mar se binne te foljen wurde kombinearre perfekt. Ta te rieden in fleis roll diel moat wurde ferbûn oan ien grûn beef bowl (1 kg), aaien (3 pcs.), 100 g fan tomaat ketchup, onion (3 pcs.), Knoflookpers (slice 1) en in hânfol chopped spoekeblommen. Share beef yn 'e foarm fan 10 oant 30 sm (it is mooglik om de foarm fan' e folie) en bake op 180 graden 20 minuten. De klear fleis vulling te krijen út fan foarm en koel.

Foar de kommende folling fry de poddestuollen yn bûter oant oanbesteging. Dan ferskowe se yn in aparte kom en koel. Undertusken, rôlje út it daai ta in lekken fan sokke grutte, dat sy koenen wrap de folling. Plast grease it aai. Lâns it midden fan it daai sheet lei paddestoel vullen, en dan it fleis. De rânen fan de incision yn it daai yn strips en roll wrap, oerlaapjende se oan 'e top. Baking sil wurde taret 40 minuten op 180 graden. As de top roll browned foar de allotted tiid, dan sil moatte dekken mei folie.

Casserole fan boekweit mei fleis, poddestuollen en tsiis

Foar cooking casseroles brûkbere boekweit pap nedich boekweit, fleis, poddestuollen, sipels en woartels, pipers, tsiis, aaien en speserijen. Earst moat sean boekweit (200 g) oant klear. Wylst de Grits moatte fry wurdt sean op in Frying sipel en wortel, en oan 'e oare - blokjes peppers en paddestoelen (200 g).

Riede de tsiis-egg massa. Om dit te dwaan, sloegen de aaien (3 pcs.) En tafoegje oan harren grateful tsiis (200 g). Ienkear cooked boekweit kuolle wat, is it nedich om te kombinearjen yn ien gerjocht raw Minced chicken (500 g), boekweit, poddestuollen, pipers, sipels en woartels. Add sâlt en piper nei smaak. Mix de Minced fleis mei poddestuollen en tsiis en egg massa. Dan, sette it yn in ovenschaal en stjoer it nei in oven preheated nei 180 graden foar 45 minuten. Nei de opjûne tiid steuern de foarm fan in skûtel en sprinkelje tsiis (100 g). Cooking casserole noch in 10 minuten oant crisp.