Moldavyske vertuty: selsmakke recipes

Hoe moat ik prepare Moldavysk vertuty? It resept fan dizze ûngewoane gerjochten, mei ferskate smaken wurdt presintearre in bytsje letter.

algemiene ynformaasje

Wat is vertuty Moldavyske? Recipe sei dishes wit hast alle Moldavyske.

Neffens de saakkundigen, vertuty neamd de rol fan 'e exhaust test, dat is hiel gewoan yn de Moldavyske keuken. Om dit produkt sitte deselde basis as foar plăcintă. Lykwols, mei de tafoeging fan de aaien en heakje in grut bedrach fan plantaardige oalje.

Vertuty Moldaavje, it resept fan hokker sil besprutsen wurde hjirûnder, wurdt makke fan daai dat is rôle út, en doe stiek syn earms oan de flakte papier dikte. Fierder, dat is bedekt mei in tinne laach fan 'e vullen, en dan strak draaid yn in strakke roll, dat is dêrnei rôle coil.

Moldavyske vertuty: selsmakke recipes

Om tariede it iten yn behanneling de neikommende komponinten moatte brûkt wurde:

• tarwe flour - likernôch 3 bekers;
• drinkwetter - likernôch 1 cup;
• Frisse chicken aaien - 2 pcs.;
• espalla - net mear as 50 g;
• plantaardige oalje - likernôch 0,5 bekers.

Allegearre fan dy yngrediïnten binne nedich foar it daai. As foar de vullen, brûke foar syn tarieding:

• rustic wrongel - likernôch 500 g;
• salt - 5 g;
• Farske aaien binne lyts - 2 pcs.;
• Frisse grien sipels - in lytse beam;
• fragrant dille - in lytse beam;
• sour net hiel dik - 10 g;
• egg Laget - 2 pcs. (Foar lubricating).

mesim daai

Hoe te dwaan Moldavysk vertuty? Resept fan sokke produkten fereasket in yngeande kneading. Om dizze wheat flour wurdt sifted yn in kom, en dan taheakje wolle oan it aai en foarkomme in houten leppel. Ek apart yn in glês waarme wetter waard geat plantaardige oalje en pour sâlt. It gefolch mingsel wurdt tafoege oan it moal, dan it produkt yntinsyf bemuoie te foarmjen in elastysk daai. Dekkend basis doek, it is lofts nei rêst foar 30 minuten.

tariede stuffing

Moldavyske vertuty mei kwark, in resept dat eltsenien moat witte, dat blijkt net allinne lekker, mar ek nuttich. Ta te rieden foar sa'n produkt vulling, rustike kwark yngeand ynwreaun mei aaien en sâlt. Neist harren foegjen soere rjemme en chopped farske krûden.

It proses fan it foarm

Hoe binne Moldavyske vertuty? Resept fan sokke produkten giet it om it brûken fan 'e klassike metoade. Rêst ûnsûrre daai wurde ûnderferdield yn gelikense parten, en dan pellets wurde foarme dêrfan wurde ferspraat op in tafel, oiled. Elts produkt is rôle út hiel thinly, dan smaak gebracht mei in lyts bedrach fan gesmolten bûter. Neist, it hiele oerflak fan it fel partitioned curd.

Ree laach wurdt rôle yn in strakke roll en foarsichtich twist der in bondel. Turning worst slak, syn sprieding yn 'e midden fan in smeerde heatproof gerjochten.

Fan de oerbleaune daei leinen dogge krekt deselde healfabrikaten, dy't ek pleatst yn de mal. Oan 'e ein fan' e earder taret aai Laget wurde mongen mei 2 grutte leppels wetter en dan oerfloedich vertuty vet se.

Bakken in de oven

As Moldavyske baked vertuty? It resept fereasket in preheated ûne nei 197 graden. It stjoerde alle produkten en bakke se foar 40 minuten (oant in ljocht moarnsrea steat).

Presintearret oan de tafel

Presintearje beskôge as de skûtel oan 'e tafel fuortendaliks folgjende waarmte behanneling. Hoewol't guon húsfroulju leaver te brûken vertuty kâld. Der is ek in ferlet te passen de Moldavyske bakken swiete hite tee.

Fruit vertuty Moldaavje: in stap foar stap resept

Net folle minsken witte, mar it produkt yn lokale keuken, kinne jo net samar bakke yn 'e oven, mar yn in panne en fry. Hoe krekt moatte útfiere dit proses, wy sille útlizze hjirûnder.

Dus, jim moatte keapje te cook vertuty:

• grut aai - 1 pc.;
• tarwe flour - 1.5 bekers;
• plantaardige oalje - likernôch 150 ml (20 ml yn in daai, en de rest - foar frying);
• drinkwetter - 0.5 bekers;
• jittik 9% oplossing fan apple cider - in pear dripkes;
• apples frisse sour-swiet - 4 pcs.;
• Light sugar - 40 g;
• salt - schepotochka;
• frisse espalla - '30

Making it daai

Besjoen pie recipe Moldavysk vertuty fereasket it neilibjen fan alle boppesteande easken. Foar de tarieding fan sa'n produkt moatte wurde gemengd normaal drinkwetter mei natuerlike jittik, tafel sâlt, en in plantaardige oalje. Fierder, yn in aparte kom moat sift moal, brutsen aai en inject de earder taret mingsel.

Stir de yngrediïnten hannen, elastisch deeg wurdt verkregen. It is bedekt mei in handoek en tastean om te rêsten 20 minuten.

cooking stuffing

Om het vulling foar vertuty, swiet-soere apels skjin en rub op in grut rasp. Dat se net blackened, harren spuite mei in lyts bedrach fan sitroensop.

It proses fan it foarm

Sadree't it daai hat rêst, it is opdield yn 5 dielen, en hiel thinly rôle troch konvinsjonele rolling pin. Fierder elke laach oerflak besmeurd sêft bûter. Dêrnei, se binne bedutsen mei folling fan apels en struid mei sûker.

De hannen út de rollen lykas beskreaun yn 'e foarige resept, de rânen strak zascheplyayut produkten. Dêrnei, eltse roll rôle boekrôle en licht troch mei in rôljende pin. Wylst rekken te hâlden mei de grutte fan pannen, dy't dêrnei fried vertuty.

Frying Moldavysk produkten op de plaat

Vertuty fry yn 'e panne is frij simpel. Foar dizze skûtel is sterk ferwaarme yn it fjoer en heakje de plantaardige oalje. It lizzen fan de foarme artikel, it bakt mei twa ien-minuut (op hege waarmte).

Nei vertuty wurden Ruddy, de panne cover mei in deksel. Tagelyk it fjoer wurdt werombrocht ta in minimum. Yn dizze foarm it produkt wurdt klearmakke foar likernôch 5 minuten oan eltse kant.

Proper levering oan de itenstafel

Eat Moldavyske vertuty mooglik en as in hapke en as dessert. En yndie, yn beide gefallen sokke produkten moatte stjoerd wurde oan 'e tafel hjit. Dat moat dien wurde tegearre mei tee of oare dranken.

Helpful hints

Yn dit artikel, wy yntrodusearre jimme oan twa fan de meast ienfâldige en tagonklike wize fan hoe't jo fluch en maklik meitsje Moldavysk vertuty. Lykwols, hjir moat opmurken wurde dat der oare ferzjes fan dit skûtel. Bygelyks, guon fan de húsfroulju dogge dat mei help fan tsiis, ynklusyf feta tsiis, roastere sipels en sels fleis (Minced). Trouwens, mei sa'n folling vertuty verkregen net minder lekker en voedende as mei curd en appels.