Mushroom spurge: fotos, beskriuwing, mooglikheden fan tarieding

Spurge - it is in skimmel dy't groeit allinnich of yn lytse groepen ûnder de nutehout, beech, oak, faak om Rotten stumps. It is te finen fan july oant en mei oktober. Yn dit artikel sille wy sjen nei wat de skimmel spurge, in foto en in beskriuwing fan hoe't koken, syn unike eigenskippen en gebrûk by folk medisinen. Lit ús mear detail op útjefte fan elts nûmer.

Mushroom spurge: foto en beskriuwing

Spurge, podoreshnik, agaric read en brún - binne nammen fan deselde skimmel. Hy ferwiist nei it skaai Russula Mlechnik en famylje. It is in mushroom mei in read-brune cap mei in diameter fan 4-10 sm De jonge milkweed is in plano-bolle, de âld -. Mei in trachter-foarmige bloei.

Oan 'e ynderlike kant fan' e pet plaat, giel of brún. Ut it ryklik útbrocht latex dy't, as bleatsteld oan loft draait brún, en de pulp as skimmel. Leg It hat in dikte fan likernôch 2 sm en in lingte fan 10 cm. Foar dizze minsken te sjen yn it hout binne maklik mushroom spurge. Foto en beskriuwing fan him wurdt hielendal befêstige.

Euphorbia kin opspoard ek troch de geur. Melkachtige juice wûn út de pulp fan de skimmel troch de plaat, net allinnich wurdt brún yn kleur, dat ek klam op it spesifike fishy geur. Mushroom pickers neam it de hearring. De âldere spurge, de skerpere sil er rûke en smaak bad. Jonge deselde skimmel heeft poerbêst smaak kwaliteiten. Oars as oare leden fan it laach Milky podoreshnik of spurge is in swiete melkachtige sap, en net bitter. De smaak liket in mushroom russula.

Medisinale eigenskippen en applikaasjes

Yn de pulp en de Molkwei sap fan de skimmel ûntdutsen oantal spesifike aktive stoffen besitten unike terapeutyske eigenskippen.

Mushroom spurge wurdt in soad brûkt by folk medisinen. Benammen prized sap ôfskieden troch harren, dy't brûkt wurdt as antitumor agent. Farsk milkweed extract taret troch ethanol, dy't brûkt wurdt by folk genêskunde as middel yn de striid tsjin kanker. It is bewiisd dat de stoffen dy't dêryn, de funksje fan 'e aktive antioxidant en inhibit de groei fan kanker sellen yn it lichem.

It fruchtdracht lichems fan milkweed ûntdekte hormoan cortisone en oare steroids. Dit liedt ta de omfang fan it brûken fan de skimmel - meitsjen ark om te gean mei inflammatoire prosessen yn it lichem en lden.

Mushroom spurge: hoe om te iten siede thús

Oars as oare skimmels fan it skaai Mlechnik lactifluus volemus heel bitter. In bysûndere eigenskip is it milkweed spesifike fishy geur, dat is sterker, de âldere de mushroom. Under koken, de geur wurdt minder útsprutsen, mar noch hieltyd bliuwt. Jonge paddestoelen, oars as it âlde, de smaak is noflik, full-bodied.

Mushroom spurge oanrikkemandearre salting en pickling, en ek fry, Stew en droege. En foardat cooking it net easkje soaking, lykas ek oare fertsjintwurdigers fan de Russula famylje. Euphorbia nea beschadigd larven, dêrom, guon mushroom pickers leaver te iten rau mei sâlt.

It maklikste en lekkerste wize fan itensieden poddestuollen - kâld salting. Foar dizze spurge wosken ferskate kearen ûnder rinnend wetter, dan pleatst yn in bak leinen ôfwikseljend mei sâlt. 3 kg skimmels nimme sirka 120-140 g fan sâlt. Kapasiteit moatte wurde set yn 'e koelkast foar 30 dagen. Nei in oantsjutte tiid, kinne jo besykje de mushroom spurge. As it smakket te zout, dan moatte genieten it yn kâld sean wetter, dan kinst feilich wurde tafoege oan salades.

As pickling hot-spurge

Alle mushroom pickers dy't net wolle wachtsjen in hiele moanne, oant paddestoelen wurde gezouten, as in hot metoade fan harren tarieding. Om Pickle spurge op dizze resept, is it nedich om te Pré-boiled foar 12 minuten. poddestuollen folge recline op in skerm en wachtsje op it wetter te fieren hielendal. Seane spurge steapele yn lagen basearre op 80 g fan sâlt 2 kg swammen. Nei dy capacitance moat set op in kâlde plak, dêr't winske temperatuer wurdt ûnderhâlden fan 0 oant 10 graden.

Mushroom spurge ree foar dizze resept, kinne jo besykje nei 6 dagen. Mushroom pickers riede adding it nei salades mei gemarineerde sipels en oare griente.