National German dishes

Nasjonale Dútske keuken is tige populêr yn Jeropa. As foar ús lân, de measte Chefs leaver te cook lânseigen Russyske mielen. Hoewol't guon húsfroulju noch besocht te diversifiëren harren menu 's en meitsje Dútske skûtels. Op hokker yngrediïnten se ûnder oaren yn syn lidmaatskip, likegoed as wat eigenskippen binne, sille wy fertelle, yn 'e hjoeddeiske artikel.

Algemiene ynformaasje oer Dútske cuisine

German cuisine - in âlde keuken. It datearret út 'e tiid fan de Romeinske oerhearsking. It wie doe it grûngebiet fan moderne Dútslân, de âlde Dútsers wennen.

German dishes kin oars en hawwe harren eigen skaaimerken. As regel, dat hinget fan in bepaalde regio fan it lân dêr't se brûkt wurde. Yn 'e keuken, der is gjin ienheid fan Dútslân. Overvloed ûngebrûklike gerjochten opskeppe súdlike regio fan Beieren en Swaben.

Fleis en sausage produkten

It is gjin geheim dat de worst en worst produkten yn it algemien binne ien fan de favorite diggelguod yn alle gewesten fan Dútslân.

As foar fleis, hast alle Dútske dishes needsaaklikerwize befetsje bargefleis en fleis. Neffens statistiken, de trochsneed Dútsk yn it jier eats likernôch 84 kg fan fleis.

Dútslân is in grutte produsint yn Europa foar de produksje fan ferskate soarten worstjes. Oannomd wurdt dat yn dit lân dogge mear as 1500 soarten worstjes.

Favorite grienten yn Dútslân

Tegearre mei it fleis, hast alle Dútske skûtels befetsje in grut bedrach fan de griente. Harren gebrûk as kant skûtel, of as ûnderdiel fan 'e dikke Soups, puree ierappels.

De meast wiidferspraat yn dit lân krige de neikommende soarten griente: spinaazje, woartels, beantsjes, earte, en ferskate farianten fan koal. It moat ek sein wurde dat de Dútske cuisine faak befetsje tomaten, lettuce en komkommers. Troch de wei, de measte vleesgerechten wurde optsjinne yn Dútslân mei geroosterd sipels. Ek, faak wurdt it brûkt yn ingelegde en fris.

Tradisjoneel Dútske dishes binne in soad op de Russyske nasjonale gerjochten. Dit droech by oan it ferhaal. Bygelyks, nei de Twadde Wrâldoarloch yn Dútslân is it al tige populêr Sauerkraut. Hjoed de Dútsers fine dat harren nasjonale gerjocht. Troch de wei, yn 'e Ingelske taal is der sels in wurd liend fan' e Dútske sauerkraut taal. Letterlik it betsjut "soere koal". Fanwegen harren te grutte leafde foar dit produkt Dútske bewenners krigen in boartlik bynamme, as de Krauts.

breadstuff

Net folle minsken witte, mar yn Dútslân produsearret likernôch 350-650 ferskillende soarten bôle. Tige populêr ûnder de Dútsers hie wite bôle makke fan tarwe moal en brún brea, swart, rogge, ensafuorthinne. D.

De measte soarten bôle produkten yn Dútslân binne makke út rogge en weet moal. Troch de wei, fandêr de Dútske namme lykas Mischbrot, dat is in "mingd" brea.

It moat ek sein wurde dat it daai wurdt soms tafoege pumpkin sied of sinneblom.

German hot dishes net ite sûnder brea. Ommers, hy is it wichtichste part fan de famylje tafel. Brea iten foar ontbijt, likegoed as yn 'e jûn, stevig sandwiches.

It belang fan dit produkt yn de Dútske cuisine docht bliken út sokke termen as Abendbrot (diner), letterlik betsjut "jûn bread", lykas ek Brotzeit (snack of lunch), dy't oerset as "brea tiid".

Drinks yn Dútslân

No dat jo witte wat yngrediïnten kinne ûnder oare de Dútske nasjonale gerjochten. Lykwols, it praten fan Dútslân, kin net tinke oan sa'n Foam drinken, lykas bier. Lykas bekend, is it tige populêr net allinne ûnder de Dútsers, mar ek om 'e wrâld.

Yn de measte regio fan Dútslân syn favorite bieren is "Pilsner". Alhoewol't hjir moat opmurken wurde dat de ynwenners fan 'e súdlike part fan it lân (benammen de Bajuwaren) faak drinke en oare drank klasse (bgl, tarwe bier of lager).

Yn guon regio fan Dútslân wurde produsearre en harren eigen Beers (lokale). Bygelyks, op de ûnderrin fan de Ryn, yn 'e stêd fan Keulen, meitsje "Kölsch" en it tsjuster "Altbier".

Wy kinne net sizze dat sûnt 1990, yn in kombinearre steat is wiidferspraat en in ferskaat oan bier, as "schwarzbier". Ek yn Dútslân is it hiel populêr "Schnapps" en cocktails, dy't meitsje oan 'e basis fan bier (bgl, bier en limonade).

De meast populêre Dútske dishes: recipes

As yn ús lân, yn Dútslân makke foar ontbijt, lunch, middei hapke en diner. Ek net útsletten in flaubyt tusken mielen.

Yn dit artikel, wy besletten om te fertellen jimme, dat se leaver te brûken Dútsk yn de moarns, middeis en jûns. Boppedat, wy sille fertelle jo krekt hoe't ta te rieden de Dútske nasjonale gerjochten en dat it moat wurde oanskaft.

Lekker moarnsbrochje - apple Pancakes yn in frying pan

German dishes waans nammen binne hast indistinguishable út it Russysk, taret fluch en maklik. As jo wolle foar ontbijt, stevig weidzje syn famylje, dan wy biede te meitsje apple pancakes. Dêrfoar hawwe wy nedich:

• sugar helder - 2 dessert leppels;
• white flour - 300 g;
• aaien binne net grut - 4 pcs.;
• vanille extract - in lytse leppel;
• see sâlt - a knipe;
• gin (opsjoneel) - in grutte leppel;
• hiele molke - full glass;
• plantaardige oalje (brûkt sûnder smaak) - in grutte leppel;
• swiet red apels - 3 pcs.

It proses fan it meitsjen fan pancakes

Foar de tarieding fan it Dútske breakfast aaien, sâlt, vanille extract en suiker wurde mingd yn ien kontainer en whisk mixer. Der ek foegjen licht moal, hiele molke, gin en plantaardige oalje. Alle yngrediïnten minge goed.

As foar de apels, dan wurde se wosken, skjinmakke en snie yn slices.

Nei in dik-ommuorre pan boppe stappen set op medium waarmte en heakje in bytsje oalje. Dan om bar fruit stikken en stip se yn 'e beslach. Yn dizze foarm, set de appels yn in panne en jit in grutte leppel bases. Produkten wurde bakt oant gouden brún. Nei beide kanten fan pancakes browned, ferspraat se op in droege handoek om fuortsmite overtollige oalje.

Foar moarnsbrochje tafel presintearre yn de foarm fan waarmte. Pre Pannenkoeken en sprinkle mei kaniel sûker en fersierd mei slachrjemme en mint.

Stevige miel - Guttenberg garnish mei Dútske worstjes

German keuken, resepten wêrfan pear kenne de gastfrou, faak ûnder oaren in ferskaat oan griente. Bygelyks, Dútsk tradisjonele garnish Gutenberg kin net realisearre wurde sûnder in produkt as kamermeisje. Meastentiids, dy skûtel is tsjinne foar iten tegearre mei klassyk woarst. Mar earst dingen earst.

Dus, Guttenberg, wy moatte ta te rieden op de garnish:

• Sauerkraut - 500 g;
• bulb sipel - in grutte kop;
• potato - 1 knol;
• knyflok chives - 2 pcs.;
• swarte piper earte - 7 pcs.;
• Lavrushka - in grutte stikje papier;
• plantaardige oalje - 3 grut lepels;
• Flessenwater - 2/3 beker.

In metoade foar it tarieden fan meals

Om tariede it iten yn behanneling alle grienten yngeand wosk en skjinmakke. Se wurde dan snije yn middelgrutte en begjinne oan waarmte behanneling. Om do dit, nim in djippe sauté pan, verwarmen de plantaardige oalje dêryn en fried sipel heale ringen. Dêrnei, de skûtels wurde tafoege Sauerkraut, hiele chives, piper, sâlt en bay leaf. Alle yngrediïnten binne troch ende wer troch mingde en stewed yn syn eigen sappen foar ¼ oere.

Oan 'e ein fan' e skûtel te foegjen drinkwetter, potato plakjes en fierder om te ferwaarmjen behanneling foar likernôch in heal oere.

Neidat Gutenberg garnish klear is, fuortendaliks oanbean oan de tafel. Om dit te stewed koal is pleatst op de plaat, en neist in pear Dútse worst en in stikje brea.

In streksum snack - fleis mei aai

Lykas hjirboppe neamde, de Dútske bewenners kinne net yntinke myn libben sûnder in goed stikje fleis. Beef mei aai is in protte foldwaning en lekker skûtel, dy't faak wurdt levere oan in middei hapke. Wy sille moatte tariede it:

• sûnder fat beef - 600 g;
• bulb sipel - in grutte kop;
• Senf klear wiet - likernôch 30 g;
• espalla - likernôch 70-100 g;
• grutte aaien - 4 pcs.;
• plantaardige oalje - brûkt nei it oardiel;
• spices - ta te passen nei eigen smaak.

behanneling yngrediïnten

German dishes, resepten mei foto dy't wy beskôgje hiel heech yn calorieën en binne befredigend. Foardat jo cook se op 'e kachel, moatte behannele wurde mei alle komponinten.

Fleis yngeand wosken en dan mealde yn in vleesmolen, tegearre mei in grutte sipel. Dan te heakjen de vulling fochtige moster, piper en sâlt. Alle yngrediïnten binne troch ende wer troch mingde en dêrnei nommen yn 'e hân en foarmje in flat en rûne pasteitjes.

Meatballs en aaien termyske ferwurking

Hawwen makke wat fleis pasteitjes, se wurde dipped yn in pan-grill mei plantaardige oalje en fry oer medium waarmte.

Ien kear alle items binne klear, se binne fuorthelle en ferspraat op ien plaat. Oangeande de pan, dan is it melt 'e bûter en fry bakte aaien ien foar ien.

It wurdt betsjinne mei middei tea

Ready-meal tsjinne by de tafel op in flakke plaat. Earst it is set fleis Rostbraten, en dan dekking syn bakte aai. Near in frisse grienten en krûden.

Fragrant dinner - dumplings yn it Dútsk

German dumplings kin dien wurde op ferskate wizen. Wy besletten om te presintearjen de meast populêre resept. Te fieren, wy moatte:

• lean pork - 500 g;
• grutte sipel - 2 pcs.;
• sappige wortel - 1 pc.;
• aardappelen - 500 g;
• sêfte en frisse tomaten - 2 pcs.;
• lytse aai - 1 pc.;
• kâld wetter - 100 ml;
• fat cream - 150 g;
• bloem ljocht - likernôch 250 g;
• plantaardige oalje - 2 grutte lepels;
• speserijen en krûden - nei it oardiel fan.

How to iten siede in miel?

Om riede de skûtels beskôge lean spek yngeand wosken, droege en snie yn lytse stikken. It fleis is dan set yn in pan, add plantaardige oalje en fry oant gouden brún. Ek apart Passer fyn chopped sipels en woartels.

Oangeande farske tomaten, se binne berôve fan de Rind, chopped en fierder ferspraat waard nei de griente. Alle yngrediïnten binne stewed foar likernôch 5 minuten, dan heakje it fleis. Food salt, piper en spried dyn favorite speserijen. Ek nei harren giet in bytsje wetter en Stew foar likernôch ¼ oere op medium waarmte.

Yn de tuskentiid, skjin 'e ierappels skylde en snie har middelgrutte stikken. Knollen wurde tafoege oan it fleis en itensiede oant dien. Dêrnei, gean nei it modellewurk fan de dumplings. Foar dit aai whisk foarke, ferbûn oan it sâlt wetter en geat stadichoan tafoegje moal.

Knead it daei, dat is rôle út tinne laach, en dan vet de dikke soere rjemme. Dairy produkt evenredich ferspraat oer de hiele oerflak fan de ûndergrûn en oprôle yn in strakke roll. De resultearjende artikel is knipt yn stikken 3 sm dik.

Yn it ôfmakke bouillon mei jirpels dipped alle dumplings en cook likernôch 10 minuten oer medium waarmte. Yn konklúzje, yn in gerjocht tafoeging Chopped greens, forlizzen fen de kachel, sprieding oer de plaat en tsjinne om de tafel.

Wy meitsje in hearlik dessert Dútsk

Sweet Dútske gerjocht "Shtrudli" is bekend om in protte minsken yn ús lân. Ta te rieden dizze dessert sels, wy sille moatte de neikommende komponinten:

• sûnder gist puff gebak - 500 g;
• Frozen of farske Cherries - 1 beker;
• seedless rozijnen tsjuster - 3 grutte lepels;
• bread kruimels - 2 grutte lepels;
• aaidjerre - út de earste grutte aaien;
• vanille sugar - ta te passen oan jo smaak;
• walnoten (roastere en gemalen) - 50 g;
• espalla - net minder as 100 g

Make a dessert

Net te ferliezen tiid om 'e nocht, bladerdeeg gebak kin oanskaft wurde yn' e winkel, net knead dyn eigen. It is ek nedich om te riede de beien. Better te brûken farske kersen. Mar as dit dessert jo beslisse te dwaan yn 'e winter, it kin tapast wurde en beferzen beien.

Sadree't de basale yngrediïnten wurde taret, moatte begjinne rôljend fan it daai. Har foarôf is nommen út 'e friezer en hielendal thawed. Dan, de basis sprinzge mei moal en meitsje dêrfan in tinne rjochthoekige formaasje. Dútsk strudel om it measte teare en lekker, it daai roll is oan te rieden allinne lâns iene kant. Sa har protte lagen bliuwe yn 'e foarm fan in gehiel, dat makket it dessert weelderige en sêft.

Nei it daai laach wurdt útinoar rôle, dat copiously smard gesmolten bûter, en dêrnei sprinzge rozijnen, chopped en roastere walnoten. Ek boppe op de fûneminten binne lein gelijkmatig beien, dat binne Flavoured mei fanylje sûker. Oan 'e ein fan it daai ferpakt buis, dan vet de slein aaidjerre.

Yn sa'n heale klear produkt is pleatst yn 'e oven, dêr't likernôch in heal oere bake op 200 graden.

Nei't de Dútske strudel is klear, soarchfâldich fuorthelle en ûnderkuolle. Layered dessert gesneden yn parten, it smaak mei sûker en presintearre oan 'e tafel mei in kop waarme tee.