Elts lân hat syn eigen tradysjes, syn iten. Russen hawwe altyd west ferneamde gastfrijheid, in oerfloed fan iten op 'e tafel. De fakânsjes binne hiel hurd te tinken Russyske tafel sûnder pies, gebak, pannenkoeken. Elts famylje hat altyd west syn handelsmerk resept favorite iten. Us cuisine hat altyd west ferneamde knapperige koeken, pannenkoeken. Das moderne húsfroulju der gjin ein oan amaze besikers ferskate selsmakke goodies.
It bart dat de ienfâldige Pannenkoeken al dreech te ferrassen, dan is it needsaaklik om tariede de Tortillas mei tsiis. It is net dreech, mar it docht bliken ongewoon en lekker. Om riede de fereaske glês yoghurt, twahûndert gram fan in hurde tsiis, in teeleppel fan sugar, bakken poeder pinch deeg of ite of drinke wêr citroenzuur soda, twa kopkes moal. Wy begjinne te itensiede Tortillas mei tsiis. It gerjocht pour yoghurt, trije op in fyn rasp tsiis, alles trochinoar. Dan stadich pour it moal, sûker, bakken poeder, opskuor oant glêd. De panne pour plantaardige oalje, warmen. It daai wurdt ferspraat op it boerd, rôlje út Tortillas en fry oant gouden brún.
Tortillas mei tsiis kin wurde taret op ferskate manieren. Jo kinne bakke yn 'e oven. It daai kin tafoegje champignons, woarst, fleis, Greens. By himsels, dat is in simpel resept. Tortillas mei tsiis en ham produsearre lekker, stevige, ûngewoan. It daai wurdt taret itselde as foar konvinsjonele tsiis produkten, mar ek taheakje wolle oan it chopped ham cubes. Sa'n baking kin fierder goed smeerde mei bûter of mayonaise.
Goede at en brea mei krûden en tsiis. It beslach fan 'e sûpe, moal, soda, tsiis, foegjen Chopped Greens. Jo kinne brûk meitsje fan griene sipels, peterselie, dille. It blykt út de oarspronklike hite appetizer. Foar sokke cakes is goed geskikt ketchup of tomaat saus.
Lozenges tsiis kin levere wurde oan it sop, Salsola, koal soep, bouillon. Dit gerjocht nommen wurde kinne op de barbecue, kuierje. It is lekker, net allinne waarm, mar kâld. Foar bern, kinne jo koken koeken yn de foarm fan swiet en sûkelade. Yn it daai in pear spoonfuls fan sûker en bake yn 'e oven. Nei koken, Sprinkelje mei grateful sûkelarje en Powdered sûker. Get some soarte fan neigesetsje foar tee.
Cakes waarden útfûn yn de súdlike lannen. As yn Ruslân wienen der pancakes en muffins, wienen der koeken. Yn it earstoan waarden se bakt fan moal en wetter yn in spesjale ûnen. Foardat serving royaal smeerde mei bûter. Hjoed de dei, itensiede is tige demokratysk. Minnaressen besykje resepten fan ferskate folken, dêrnei taheakjen wat fan harren eigen. En ferskynde op ús desks ûngewoane koeken mei tsiis, ham en grien. Se kin wêze in apart skûtel, en de ferlinging te soepen, oan fisk, nei fleis, te salades. Basis fan tarieding fan Tortillas mienskiplik: yoghurt of soere molke, moal, bakken soda, tsiis, en it is nedich om te sjen ferbylding. Foegje wat oan jo smaak en winsk.
Op de drompel fan ûnferwachte gasten, jo sille wol wat te ferrassen en haegje se? Riede de tsiis koeken en tsjinje tee. Tiid wurdt bestege in bytsje, en krije in moaie gearkomste.