Peking koal. Benefits of skea

Op de geunstige eigenskippen fan koal en lettuce is al lang bekend. Dizze produkten waarden op alle tiden wearde en troch alle bekende sivilisaasjes. Mar der is ien griente, dy't de eigenskippen kombinearret fan sawol salades en koar en kin maklik maklik ferfangje. It - koal. De foardielen fan har gebrûk binne bekend fan de Sinezen sûnt de 5e ieu nei AD.

Yn it earstoan, doe't yn 'e omkriten fan' e wrâld de Peking koals kostje in protte jild, en net elkenien koe it leverjen. Maar oer de tiid begon de griente te cultivele sawol yn Ruslân as yn Oekraïne, wêrtroch it belang fan keapers sterker hat, en it waard mooglik om te keapjen yn alle winkel of supermerk. Hjoeddedei is elkenien beskikber yn Peking kohl. Harm en gebrûk fan har gebrûk binne net mear besprutsen. No is it dúdlik wêrom.

Op grûn fan de namme is it dúdlik dat de berteplak fan dizze fekânsje is Sina. Yn it Middellânske Ryk hjit it "Petsay" en is in frij populêre plant tusken 'e folken fan Japan, Sina en Korea. Dizze griente is de wichtichste yngrediïnte fan deistige gerjochten. Petsay - in soarte fan ripe koel, dy't loflike en kochannyske foarmen hat. It uterlik fan de blêden herinnert Romaine lettuce (sy hawwe in lingte fan sa'n 40 sm). De seksje is gielgrien. De kleur fan 'e blêden is fan ljocht grien oant giel. De wichtichste sûch is yn 'e blêddieren. Se ferskille yn har fleugel.

Juikiness "pekinki" is ûnferbidlik mei elke koar of salade. Nettsjinsteande de relatyf lytse blêden kin in frijwat grut ferskaat oan gerjochten wurde fan Peking kok. It iten fan dit saftige fekânsje is mear as nuttich. Pekingkok hâldt in frijwat lege ynhâld fan kaloaren, en dêrom sil it iten it lichem net sa belasten. By it koetsjen jouwe se gjin spesifike geur ôf, lykas syn blokkeamde meidieling. Franje Peking koals is maklik te sour, pikselje en piksel.

Om it te finen is wat nuttich is foar Pekingkok, is it in wurd "in graad" yn 'e skiednis. Sels yn 'e âlde Rome wiene de blêden fan dizze oriïntaalske fekânsje de heulerens mei har hygienyske eigenskippen, en har konsumpsje yn it iten ferliene de Romeinske befolking fan in protte lijen foar 600 jier.

Diëtisten hienen benammen de Peking kok. It foardiel fan it gebrûk is ferbûn mei de normalisearring fan it metabolisme yn it minsklik lichem, dat him foarkomt dat it foarkommen fan fossale fêste reserves. In soad diaryske salades binne basearre op Peking kohl.

Doopters en ûndersikers fermelden in ferbettering yn 'e state fan it kardiovaskulêre systeem fan in man dy't geregeldwei Peking koals brûkt. Fegetaasjes hawwe in tige foardielich effekt op it digestive trakt. Minsken dy't liede fan in uterlik of gastritis binne oan te rekkenjen foar reguliere konsumpsje fan Pekingkok. It gebrûk fan saftige blêden is basearre op de hege ynhâld fan lysine. It is in amino-sûger dy't gewoan ûnferbidlik is foar it minsklik lichem, it ûntlient frjemde proteins, reinigt bloed en fergruttet it fermogen fan it lichem foar foarkommen fan foarkarren (ferbettere ymmuniteit). Langegeast fan 'e ynwenners fan eastlike lannen is ferbûn mei it populêrens fan Pekingkok.

De totale ynhâld fan mineralen en fitaminen yn de Sineeske griente op gjin inkelde wize inferior nei harren collega, lykas koal. As jo in protte vitamin C brûke, dan moatte jo Peking koalsje. Harm soksoarte ascorbinsoal sil net bringe, mar de orizjinele smaaklike kwaliteiten sille ûnferbidlik levere wurde.

Op grûn fan it foarhinne is it dúdlik hoe't it kofje fan Peking nuttich is, de foardielen fan har gebrûk en wêrom't de populaasje alle dagen groeit. Dêrom moat it safolle mooglik brûkt wurde, fral yn 'e winter. Dit Celestial kado is lang duorre. Eat mei wille en sûn!