Profiteroles mei custard: resept teare en loft dessert

Lyts loftfoto cakes, dy't gewoan smelten yn jo mûle ... It is neat as profiteroles mei custard - maklik en calorie neigesetsje tagelyk. Mar hoe kin je forsaekje sels de wille op sa'n oanbesteging? As jo koaitsje dit miel sels, jimme kwea Jo krije gjin, en ast bist net bang om te stopjen op ien beet, dan meitsje se lyts yn grutte. Yn it algemien, ta te rieden se muoite wurdich, benammen as der in reden. Sami profiteroles mei custard binne lytse rûne buns makke mei Choux pastry. De cream kin ek wêze alles mar klassike resept dat krekt de wei dy't wy geane te itensiede.

Dêrby moat opmurken wurde fuortendaliks dat de koeken al lichte lucht, mar har tarieding freget geduld en op syn minst in pear kulinêre opliedings. Noch recipe profiteroles mei custard is net maklik. Mar gjin soarch! As de langst is dêr, al it wurk, wês wis! Wy begjinne, fansels, oan de test. Want it sil moatte dizze yngrediïnten:

• sifted flour - 1 beker;
• molke - 1 beker;
• espalla - in heale pack;
• aaien - 4 stikken;
• sâlt op 'e útein fan in mes.

Yn pan (leafst bottomed) pour molke en sette oalje, snij yn lytse stikken. Wy sette op in lyts fjoer en kok, stirring, oant de bûter wurdt hielendal oplost. Dan, mei faasje interfering mei, heakjen de sifted moal. Sjoch, dat wie net foarme brokken. Fuortendaliks fuortsmite út waarmte en meie ôfkuolje. Ien foar ien, typ it aai, stir. It daai moat hawwe elastisch - net te dik en net vloeibaar.

Oven ferwaarme oant 220 graden. Baking blanketed papier bakken en lubricates tinne laach fan oalje. Squeezing gebak spuit (package) lytse rûne brokken. Bake foar likernôch 10 minuten. Jo moatte hawwe lucht en Rosy profiteroles. Mei de custard sil dreger yn 'e sin dat er, earst, docht net clot, en oard, moatte net te vloeibaar (oars de folling sil leak).

Foar de cream take:

• egg Laget - 4 stikken;
• Powdered sugar - 40 gram;
• sugar - 50 gram;
• sifted flour - 40 gram;
• molke - 400 ml;
• Fanylje (pod) - 1 pcs.

Yn in kom, meng it aai Laget mei sûker en moal oant glêd. In oare (better te brûken in pan) verwarmen de molke ta in swolm, los de suiker dêryn, toss gesneden lâns de vanille pod. Folgjende, we moatte hannelje gau. De djerre-moal mingsel, stirring allegeduerigen, pour 'e molke en, sûnder ophâlden te bemuoie, waarmte oant thickened. Soargje derfoar dat der gjin klonten en room by ûngelok forbaernd. As it thickens, is it mooglik om te cool and stuff se profiteroles. Mei custard se sille krije ongelooflijk lekker en oanbesteging. de crème net de syklike zoet en net vettig, en hiel noflik oan 'e smaak.

Hoe te passen profiteroles mei custard? Photos presintearre yn dit artikel demonstrearje opsjes foar harren dekoraasje. Bygelyks, kinne jo gewoan sprinkle se mei Powdered sûker of kakao poeier, en kin tariede sûkelade glazuer (it kin wêze tsjuster en wyt) en jit har in koeke klear. Sprinkle nuts, amandel kroanblêden of kokos. Wês wis - selsmakke profiteroles mei custard gekookte it sels, it oerweldigjen fan it hert en de magen fan jo gasten.