Recipe wodka út tarwe

De technyk fan de produksje fan wodka wheat is it dreechste yn 'e rige fan lyksoartige, en dus de produksjesektor proses liket ferfeelsum en lang yn de tiid. Ynstee, de resultaattriem produkt is superieur oan alle oare beverages krigen troch destillaasje thús, yn smaak, en ynhâld fan skealike ûnreinheden safolle mooglik beheind. Recipe wodka út tarwe ferget, boppe alles, geduld, strange fêsthâlden oan de ynstruksjes, en fan poerbêste kwaliteit rau materiaal.

Produksje fan malt - basis komponint út dy't, by einsluten, dat hinget ôf fan de kwaliteit faktor brouwsel. Grain malt moatte foldwaan oan de heechste noarmen, te wêzen op syn minst twa moanne en net mear as ien jier nei de rispinge. Net tastean smoargens, ferdoarnens, froast skea, skea troch pleagen.

Moonshine recipe belûkt soaking weet nôt oerdeis mei trije wetter feroarings. De wiete nôt wurde pleatst yn doazen laach net mear as 10 sm en ted alle 8-10 oeren te fuortsmite overtollige koalstofdiokside. As it nôt is te droech, sprinkelje dat, mar, yn alle gefallen, net wiet. Wheat groeit yn in trochsneed wike: woartels berikke ien cm, Sprouts - 7 mm, de smaak fan de swiete nôt binne dêrom klear malt. Dit hjit de griene malt. Sa't foarskreaun troch it resept fan wodka út tarwe, jim moatte brûke dan binnen in pear dagen, dan is it krekt bederft. De griene malt wurdt droege by in temperatuer fan 40 C sa lang as it net dogge in wite kleur. Wite malt 20% minder grien, mar it kin opslein wurde foar jierren, beskermjen it fan focht.

De malt tsjinnet as enzyme troch de gemyske reaksje van aardappelmeel en ombou yn sûkers. It is tafoege oan it wort yn 'e foarm fan malted molke, i.e. in mingsel fan malt en wetter. Foardat it mingen mei wetter it malt wurdt gemalen yn moal.

De wort wurdt taret as folget: flour pour waarm wetter yn in ferhâlding fan 1: 4, en de temperatuer wurdt brocht mei in swolm. Om it flour net te branden, te steam brûkt as ferwaarming boarne. Cooking de mais duorret likernôch twa oeren, de doer fan 'e proses hinget ôf fan de kwaliteit en it slypjen fan' e feedstock. Finished wort wurdt forcibly kuolle en geat malted molke dêryn yn in part fan 5: 1. Doe't de mingsel berikt T = 30 C, gist wurdt tafoege, dizze temperatuer wurdt hanthavene hiele fergêstjen tiid. Nei fiif dagen fan hûs-gebrouwen bier is klear. De alkohol ynhâld dêryn - 7-12%.

Brew fan sugar te produsearje in soad makliker en flugger as gefolch fan it gebrek oan toaniel saccharification van aardappelmeel. De ferhâlding fan de Sugar / wetter - 1: 4, foar eltse kilogram fan sugar 100g fan droege gist is fereaske. Braga klear yn likernôch 7-10 dagen.

Brew van aardappelmeel en is ek frij simpel: setmoal fold mei wetter yn in ferhâlding fan 1: 2, gekookt gelei, leafst sûnder bulten. De pudding is folle sugar rinte fan 1 kg van aardappelmeel - 100 g sûker en droege gist wurde tafoege - 50 g per 1 kg van aardappelmeel. Braga klear foar destillaasje yn 5 dagen.

Allinne recipe wodka út tarwe categorically fêst oan it brûken fan stoom doe't ferwaarme mash, foar oare typen fan akseptabel is gjin manier om warmen. Foar alle soarten distilling mash brûkt normale-gebrouwen (destillaasje) apparatus. In optimaal temperatuer fan T = + 98 C, it is dúdlik dat it yn stân hâlden it yn it gas is hast ûnmooglik, de reden brew heeft een onaangename smaak en rook.

Der binne ferskillende manieren om te romjen en mitigaasje fan Moonshine. Yn 1 liter fan distillearre drank waard tafoege 10 g fan natrium hydroxide, brûst en tastien te festigjen, dan geat mangaan oplossing fan 2 g per liter. De reaksje ferrint foar 30 minuten, dan fierder kneaded soda en ferliet te brouwen 12 oeren. Oan de ûnderkant fan it skip neerslag foarme. Mei de help fan in slang brew is getten yn in skjinne container. Jo kinne dan wurde opnij destillaasje. Verzachten de smaak fan Moonshine sugar, triuwe it op it gers, iken bast, droege oranje of lemon peel.