Schnitzel - wat is dit? How to iten siede in steak? Escalope fan pork yn in frying pan: it resept

Schnitzel - in tinne laach laem, varkensvlees, veal, kip boarst en oare soarten fan fleis dat wurdt bakt yn in panne of bakt yn 'e oven. Dêrby moat betocht wurde dat jo kinne iten siede in gerjocht presintearre op ferskillende wizen. Boppedat is it hiel faak net allinnich foar it deistige diner, mar ek tsjinne by de feestlike tafel.

Yn dit artikel, wy sille fertelle kinne hoe't jo jo fluch en maklik tariede in Schnitzel. Dit skûtel is fan Dútske komôf. Soms wurdt it neamd manlike diner. Ommers, it is hiel voedzaam en befredigend.

Korrekt kies it fleis yngrediïnt

Foardat jo fry de steak yn in frying pan, dan moatte kieze it rjocht fleis yngrediïnt. Ûnderfine koks advisearje it brûken foar de tarieding fan dizze skûtel allinnich it boppeste part fan 'e efterste poaten fan it bist (yn ús gefal - Pigs).

Sadree't it produkt wurdt kocht, dan moat besunige wurde oer de nôt. En is it nedich om te besykje om stik fleis hat in rjochthoekige foarm.

Sadat tidens frying pork se cringed en net ôfnimme yn it folume om de perimeter fan it Schnitzel is oan te rieden om wat besunigings. It wichtichste ferskil fan de gerjochten fan steaks is dat foar de waarmte behanneling produkt kin net ferslaan in kulinêre hammer. It moat ek sein wurde, dat it klear taart Mix moatte hawwe in dikte fan 1-1.5 sm.

How to iten siede in steak fan Pork yn broodkruimels yn in frying pan?

Foardat jo fry in stik fleis fried, wurde freonlik fersocht te rieden de nedige komponinten likegoed as proses de primêre produkt.

Dus hoe tariede josels Schnitzel? Dat skûtel fereasket it brûken fan sokke yngrediïnten as:

• pork (boppeste part fan 'e efterste poaten) - oer 1-1.6 kg;
• middelgrutte see salt - brûkt nei it oardiel;
• pepper chopped wyt of swart - in pear Pinches;
• egg grut rustic - 2 pcs.;
• bread kruimels - 2 bekers;
• deodorized oalje - in folslein glês (brûkt foar itensieden).

tarieden fleis

Schnitzel - een fleis skûtel, dy't net nedich lange-termyn behanneling fan de yngrediïnten, mar het blijkt tige stevige en smaakvol. Foardat jo fry in stik fleis yn 'e oalje, dan moat útroege yn tinne en brede lagen en dan spiele yngeand en droech mei papieren handoeken. Dêrnei, it produkt is ferplichte oan smaak mei piper en sâlt, en dan set kant foar ¼ oere.

tarieding breading

Om cook harren eigen Steak, de foto fan dat wurdt presintearre yn dit artikel, kinne jo gebrûk meitsje fan in folslein oare beslach. Wy begûn mei de meast ienfâldige en populêr. Dat freget swier Beat aaien en jit it brea kruimels yn in net al te djip kom.

Frying op 'e kachel

Escalope fan pork yn in frying pan fried binne net hiel lang. Dat is wêrom in stikje fleis moat útroege yn frijwat tin. Oars, hy sil net fry yngeand en fochtich.

Sa, al de fereaske lagen taret ôfwikseljend dipped yn aai massa, en dan rôlje yn broodkruimels.

It fry de taart mix, we moatte nimme in djippe sauté panne en Heat sterk deodorized oalje. Fierder Rostbraten, breaded nedich om te setten op in frying pan en bakt oan beide kanten oant gouden brún. Ta te rieden sa'n produkt desirably likernôch 10-15 minuten. It is needsaaklik om te soargjen dat de Medial kant fan it fleis net bliuwe Rosy en folsleine propeklas.

Serve oan tafel lekker pork Rostbraten

Fry de varkensvlees Schnitzel yn in panne, dan moat wurde fuorthelle en pleatst yn in Vergiet. Yn dit gefal, al tefolle fet moatte stadichoan weromlûke út it produkt. Neist, it fleis produkt is nedich te pleatsen op in skûtel en tsjinje mei tomaat of in oar saus. As winske, it ôfmakke fleis skûtel kin wurde presintearre yn de foarm foldwaning jaan garnish myatogo ierappels.

Bake yn 'e oven Schnitzel

Lykas sein boppe, in tinne laach fan fleis typysk bakt yn 'e panne. Mar as jo moatte in moai feed it oan 'e tafel, it is rekommandearre om boppedat Schnitzel bakt yn' e oven mei tsiis en ananas. Leau my, ek de pickiest gast sil net by steat wêze om te wegerje sa'n iten.

Dus, foardat jo kook steak yn 'e oven, is it nedich om te skaffen produkten lykas:

• pork (boppeste part fan 'e efterste poaten) - oer 1-1.6 kg;
• middelgrutte see salt - brûkt nei it oardiel;
• pepper chopped wyt of swart - in pear Pinches;
• egg grut rustic - 2 pcs.;
• flour - 2 bekers;
• tsiis eltse bêst - 250 g;
• low-calorie mayonaise - 150 g;
• blik ananas ringen - lytse bank;
• deodorized oalje - in folslein glês (brûkt foar itensieden).

ferwurkjen fleis

Wêr begjinne? Foardat jo bakken de steak yn 'e oven, it moat in goede fry yn in panne. Foar dit stikje fleis is nedich om Slice op brede lagen en dan spiele yn kâld wetter en droech mei papieren handoeken. Neist, is it nedich om te smaak speserijen en litte oan 'e kant, oant de oare yngrediïnten wurde taret.

Making it beslach

Foar de tarieding wy nedich breading tsiis. It is needsaaklik om te nimmen in kwantiteit fan 100 gram en malen oan in boete rasp. Dêrnei moatte jo sterk whisk de aaien, sette se ferdield bêst Dairy produkt en minge yngeand. Sa foar it miel, dan is allinnich ferplichte om pour op in flat en breed plaat.

Fry op 'e kachel

Nei ferwurking, fleis kin feilich fierder mei syn roasting. Dat giet sa hiel waarm deodorized oalje yn in Skillet. Oant it begjint te sieden, it is nedich om te begjinnen it tarieden Kings. Dêrby moat dipped yn it tsiis-egg mingsel, en dan rôlje yn tarwe moal. De gegevens nedich om werhelje de proseduere op 'e nij. Dêrtroch moatte jo krije in stik fleis yn in dûbele breading.

Nei it útfieren fan it beskreaune aksjes nedich Schnitzel dipped yn siedende fet en brún mei in ljocht reddening oan twa kanten. It is net nedich om it midden fan it goed-roastere. Sterker noch, yn 'e takomst binne wy fan doel om bleat te lizzen fan it fleis fan in oare waarmte behanneling, mar al yn' e oven.

Foarmje in moaie gerjocht

Hoe te itensiede in steak mei ananas yn 'e oven? Om dit te bakte stikjes fleis moatte get rid of fet, ferneare se yn in Vergiet foar in skoft. Neist, it produkt moat wurde pleatst op in Baking sheet (in inkele laach). Dêrnei, boppe op elk stikje fleis te setten ananas ring (blik). At se lykje oan jim te dikke, se kinne útroege yn tinnere slices.

Oan 'e ein fan elke Schnitzel mei ananas smaak fereasket lege calorie mayonaise en tsiis cover de dikke laach (yn' e foarm fan plakjes of grateful).

Bake yn 'e oven

Sadree't it gerjocht wurdt foarme, folle bakken is nedich om te setten yn 'e oven. Bake it op 210 graden oer in oere is winsklik. Yn dy tiid, varkensvlees Schnitzel moat wêze folslein klear te wurden sêft en sappig. Boppedat, it rike fleis skûtel needsaaklikerwize bedutsen mei tsiis pet, wurdt noch mear smakelijk en moai.

Hoe meitsje in fleis gerjocht fan Pork foar de fakânsje tafel?

Sa't jo sjen kinne, varkensvlees Rostbraten bakt yn 'e oven hiel fluch en maklik. Nei it fleis produkt sil wêze klear, dan moat wurde foarsichtich fuorthelle en pleatst op de plaat. Serve de skûtel oan 'e tafel is oan te rieden doe hjit. Neist it mooglik is om te presintearjen in stikje bôle en in salade. As foar de garnish, dan nei sa'n stevige miel, en it kin net tsjinje.

om gearfetsje

No dat jo witte hoe't it fry it steak yn in panne en bakke it yn 'e oven, tegearre mei ananas en tsiis. As cooking presintearre gerjochten jo net brûke varkensvlees ek, lykas laam of fleis, de gegevens typen fan fleis is oan te rieden om te fjochtsjen út de kulinêre hammer. As jo dogge net, jou miel kin keare út taai en net hiel lekker.