Tips húsfroulju hoe't jo Pickle hearring en wat koken út it?

De prescription box ferstannich housewife altyd fine de oarspronklike resept. En miskien gjinien. Troch de wei, de resepten fan hoe't Pickle hearring en diversifiëren it menu fan de favorite húshâlding lekker en maklik skûtel, miskien net yn jo keuken skat.

Dan nimme notysje op ús advys. It resept is hiel simpel. En dat net nedich grut materiaal kosten en kosten-effektyf foar it itensieden tiid. Wolkom!

Hoe om te kiezen foar in herring salting?

Foardat jo keapje hjerring, ynspektearje de fisk mei soarch. Op 'e kop en de finnen fan farsk beferzen haring moat wêze gjin yellowing. Yellow coating - it is in teken dat de fisk net fris en wierskynlik mear as ien kear te defrost. goede kwaliteit hearring te wêzen sulver mei in blauwe tint.

Foar de salting is better om te kiezen foar in ies sûnder skea en mei in lyts bedrach fan iis. De meast geskikt foar thús pickling beskôge Noarsk hjerring, grutte omfang en fet.

How to Pickle hjerring - resepten

Pickle hearring dysels thús net nimme folle. Yn smaak sa'n hjerring wint protte kearen (yn ferliking mei de oankeap). Dêrom, de soarch gastfrou witte hoe't te Pickle hearring thús en lang ferlitten de needsaak om te keapjen in ready-made by de winkel.

Dry salting metoade

De ies fan haring gut, smyt de holle en smyt de sintrale bonke. Yn feite krije in fisk reservoir. Fillet ferlet struid mei in mingsel fan sûker en sâlt yn de ferhâlding 1: 3. Fierder, nei it oardiel fan de roll kin rôle of gear yn de helte. Put yn in bak makke fan glês of emaille bowl, set in kuolkast. As kapasiteit kinne, dan moatte set de earnst fan dat hjerring wie yn syn eigen sop. Mar as sûnder ûnderdrukking, de fisk moat foroare dan sydlings periodyk. Twa dagen letter, de hearring is klear.

How to Pickle hjerring yn Brine?

Om riede de pekel moat siede 1L fan wetter, dan heakje 4 tablespoons sâlt mei in slide, ien itenstleppel fan sûker en speserijen: coriander, komyn, bay leaf, clove, allspice.

Unskinned hjerring set yn in glêzen skûtel en pour ostyvshim Brine. Doch yn 'e kuolkast. Twa dagen letter, klear gezouten hjerring.

Fisk menu oan 'e wille fan' e famylje

Hiel faak de gastfrou net lestich falle oan kulinêre stantsjes út sâlt hearring. Se wurde beheind troch it feit dat fisk wurdt tsjinne as in kâlde snack, set yn seledochnitsu filets en sprinkelje mei zonnebloemolie. Mar net dwaan neat. Ommers, kinne jo iten siede in ienfâldich en hiel lekker hjerring.

De meast populêre gerjochten binne:

• herring oalje ;
• Mincemeat;
• salade "Haring ûnder in bûnt jas."

Wolle jo tinke dat is alles dat kin makke wurde fan de fisk ingelegde dysels? Nee, fansels. Cooking - in flecht fan Fancy en stimming kok.

Hjoed, men kin faak fine rollen fan Armenian Lavash. De ynfolling kin brûkt wurde as hjerring, grateful tsiis en sean aai, bûter, mayonaise. In folchoarder wêryn de lagen meitsje it in kwestje fan smaak.

De oarspronklike snack salade

Dizze salade sil in grutte dekoraasje as in gewoane lunch of in feest diner. Har smaak sil net ferlitte immen onverschillig.

Om riede de salade sil nedich:

• hjerring - 1 pc;
• grutte swiete piper - 1 pc;
• wortelen average - 1 pc;
• ingelegde komkommer - 1 stuk;
• Sipels - 1 pc;
• jittik - 2 tbsp;
• zonnebloemolie - 50g;
• sûker - 10g.

Pre-needsaak om siede de woartels. Herring moatte wurde yngeand skjinmakke út 'e hûd en bonken. Vegetables snije yn lytse pennen, sipel - heal ringen en haringfilets - strips. De yngrediïnten binne mingd, set yn in salade kom, heakjen de swietrokige krûden en zonnebloem oalje.

Salade moat brouwen foar op syn minst oardel oere oan produkten útwiksele smaak. Dêrom is it nedich om te stjoeren yn de kuolkast. Foardat it yntsjinjen oan 'e tafel, de skûtel is fersierd mei sprigs of dille of oare krûden.