Tradysjoneel krystokket Ingelsk: resipe mei foto

English Christmas cake - in tradysjoneel feestlik gebak. Ien fan 'e ûnderskate funksjes is dat yn' e tarieding fan it skûtel in grut oantal spiessen, droechte fruchten en alkoholbeskerming wurde brûkt.

Skiednis fan 'e skepping fan gerjochten

Tradysjoneel Ingelsk krystfrucht Hat syn foargonger. De oprjochter fan dit leuke bakke is de âlde Romeinske rituele kroech, dy't út porridge (foarhinne koarn), pine, marrens en granaat sied. Syn ferskynsel en smaak, benammen, hat er my oan kutiien oanroppen. Yn 'e Midsieuwen yn' e resipe skûden begûnen te droegen fruchten, spesjons en huning, en sûnt de XVI ieu - sûker.

Traditional Recipe

Kriichskekket (Ingelsktalige ferzje fan it) wie tradisjoneel begon te koken foar 6 wiken foar 25 desimber de Katolike Kryst. Wêrom sa frjemd? Der binne redenen foar dat, en wy sille no no fertelle.

Om in lekker Ingelske krystkok te meitsjen, moatte jo de fillingkomponinten earst mei alkohol yndrukke. Dêrta, fanâlds genoaten rum, brandewijn, Sherry, madeira, brandy. Minder gewoan brûkt en oare sterke geasten.

It filling fan 'e skûtel is tradysjoneel fersierd fan rozen (ljocht en tsjuster), peilearre citrus (oranje en citrus) en kandiede fruit. Yn moderne resepten brûke faak gebrûklike aprikots, prúnen, kirsten, ananoblaes, korintsjes, datums en sa op.

Neffens besteande tradysjes kin it gewicht fan 'e filling net fjouwerhûndert gramm wêze. It wurdt yn in jakje pleatst en folle mei alkohol (sawat 0 beker). Marinearje de yngrediïnten net minder dan in wike, se moatte mjitmoedigje. Dêrnei waard de dough makke. En de hiele famylje die mei oan it mingjen fan it semi-fertroude produkt. Troch 'e tradysje kinne alle leden har eigen winsken meitsje, dy't nea foldien binne. Krystokkerke Ingelsk Klear foar fjouwer oeren by in temperatuer fan minstens 140 graden. It wurdt tradysjoneel fersierd mei marsepein en wite Tauwetter.

Moderne techniken yn 'e tarieding fan tradysjonele bakke soarten

Op dit stuit is in Ingelske krystkaart mei droege fruchten en nuts Fertel in bytsje oars. It wichtichste ferskil is dat dit proses net sa tyd is jûn. Moderne húshâldingen skoppe de boppeste etapjes en gean fuortdaliks nei de tarieding fan delikaten.

Om it bakken in tradisjonele smaak te jaan, wurdt in spesjale marinade makke foar it filling. Yndrukking bestiet út in miks fan alkohol en tige sterke siedende thee. It kin gau yn droege fruchten, kandige fruchten en nûsten opnimme, en jout har in lytse tart en unyk smaak. Yn it filling op 'e hjoeddeiske tiid wurdt faak sels tsiis tafoege.

Wy biede in pear ienfâldige moderne resepten foar dizze partysje.

English Christmas Cupcake. Recipe mei in foto

Earst meitsje wy it filling. Hjirmei, heal in kilo fan in mingde fan donkere rozen, kandige fruchten, snoepprongen en nuten moatte mei in lyts bedekking fan goeie kognak opslein wurde. Rin de miel oan, add vanillin en in dripke romenske essinsje. Lit it marinearje.

Ingelsk krystkaart mei droege fruchten en nuts Ferhierd fan in hege kalorieertôch.

Twa pakketten fan bûter moatte grind wurde mei 450 g sân. As resultaat moatte jo in prachtige foam krije. Meie seishûndert gramm mjitt mei in lyts spoonful of soda. Washje de tolve aaien. Dêrnei begjinne wy te begjinnen mei tsjuster de teig. Yn it smaak-sûkermjittich tafoegje regelmjittich miel en ien aai. Gruttich mingje. Oan 'e ein, add to stuffing. Set de massa yn 'e mûs. Pre-it moat oalje en sprinkele mei miel of in mango. Koekje yn 'e oven sûnder dat te iepenjen.

Nei it earste opheffen fan 'e dough op it oerflak, wurdt it oanbean om lytse streken mei in skerpe mûs te meitsjen. Dit soarget dat it produkt om har foarm te hâlden. Krystokkerke Ingelsk Wetter - Agrarwetter Bake foar sa'n fyftich minuten. Ready meals kinne fersierd wurde mei pulverearre sûker. Wy snijje yn partijen en tsjinje.

Ingelsk krystdekker "Elke dei"

Yolks fan tsien aaien om mei 400 gram sân en bûter te mingjen (ien en in heale pak). Sliepe alle yngrediïnten foar wyt. Set it stof: rissins (200 g) en smoarch kandige fruchten (100 g), vanilline om te tastejen. Pour in heale kilo miel. Stribje alle yngrediïten tige soarch. Oan 'e ein fan' e ein sette de befeilige blommen. Hiel geweldich knet de dau en sette it yn in rûne foarm. Soargje derfoar dat se mei bûter salvje. Koekje yn 'e oven foar sawat fyftich minuten, sette de temperatuer om 220 graden.

Nei de kofje is geklokke, it kin servearre wurde foar tee.

Dûnker krystkaupkek mei sjit "Magnificent"

Dizze lekkere dessert wurdt langer makke as foarige ferzjes. Mar it resultaat sil wurdearre wurde troch alle gasten by de tafel. Wy biede in resepsje wêrby't jo in echte feestlike Ingelske krystkaart meitsje kinne. De foto kin it prachtige smaak en unyk smaak fan dit skip ferkeapje, mar it sil jo helpe om te besluten oer it ûntwerp. Dus, lit ús begjinne.

De earste dei yn 'e moarn binne wy dwaande mei iten. Om dit te meitsjen, ming twahûndert en fiifentweint gramm donkere rozen en deselde lingte fan hichte, hûndert en fiifentachtich gram snoeide cherry yn sûkelade, twahûndert gram oanhelle droege aprikotten en in handich fan kandiede fruchten. Bliuw de brandy en lit in dei, en as it mooglik is foar twa.

De oare deis begjinne wy mei de test. Yngeand whisk blender de folgjende yngrediïnten: trijehûndert gram moal, in knipe fan grateful nootmuskaat, twa pakjes fan sêfte bûter, fjouwer gram sûker cane, fiif aaien, oranje schil en lemon, in grutte spoonful fan molasses en in kwart kopke fan chopped mangels. Oan 'e ein fan' e ein, moatte jo derfoar soargje dat in pynke fan ierdappels (koarander en sineam) te setten is. No kinne jo in noflike stof taheakje.

Set de tee yn in rûne foarm, dy't oanbean wurdt om oeral papier op te nimmen en op 'e kanten, it dreech oan' e kant te dronken. Dęr, mei de oare kant fan 'e leppel, de migraasje útbreide. Fan boppe ôf is it better om in dûbellage fan bakpapier te setten. De keukje foar minstens fjouwer oeren. De yndikator fan 'e readens is dat de kneadde teig droech en skjin bleau.

Dêrnei lit de toer de kofje foar tweintich minuten kieze. Dûle dan út 'e foarm en nim it papier út. Soargje de skewerbasis perfoarst troch, en meitsje lykweardige yntervallen, en soarget foar in soad cognac yn 'e gatten. Nei it folslein koeljen is it oan te rikken om it produkt yn in dûbellage fan bakpapier, en dan ek yn foarkar te wokken. Lit in dei.

In win-win-resipe foar protein glaze

De oare deis meitsje wy it fêstlizzen fan ús feestlike Ingelske cake.

Om de glaze te meitsjen, skip de aaiwite foar twa minuten om it foam te meitsjen. Dit kin dien wurde op in soad manieren - een mixer, hân mixer of in ienfâldige plug. It wichtichste ding - it proses moat net in twadde stopje. Dêrnei begjinne we stadichoan puollere sûker. Jo sille op syn minst heul ien glês nedich wêze, miskien mear. Wannear't de glazer hoartsjit, lit in lyts spoonfol fan citrusap. Fierder bliuwt foar tritich sekonden. No, hiel gau lubricates it hiele oerflak fan 'e koeke mei abrikoos jam, en boppe - de dêrút folgjende glazuer. Sprinkle mei stjerren of in oar dekoraasjes. Ienris de topbloat is folslein ferhurde, it skûtel kin ôfset wurde yn dielen en tsjinne foar tee.

In tsjustere Krystdekor mei glaze "Magnificent", makke neffens dit resept, kin bewarre wurde foar in lange tiid as guon regels beoardiele wurde. Lit ús hjir yn 't detaillearre wenje.

Hokker pasta's opslaan

Kieskeukart (Ingelsk), as it goed is kocht, kin lang genôch bewarre wurde - oant trije moannen. Foar it begjin is it oan te rieden om it iten yn parchmentpapier of foarkleed te setten.

Dêrneist moat de kokke mei ien sterke alkohol ienris twa of trije dagen wetter wurde. As gefolch dêrfan sil Alcohol dampen wurde, en dessert sil dún en sûch wêze.