Turkije, bakt yn 'e oven

Turkije, bakt yn 'e oven - in tradysjonele gerjocht fan' e Amerikanen, dy't tsjinne op krystnacht en Thanksgiving Day. It fleis fan dizze fûgel heeft een zachte smaak, wurdt it sjoen as in dieet produkt, en befettet in protte brûkbere stoffen foar it organisme. Yn Russyske keuken, dit skûtel is seldsum, mar besykje wêrtroch't it in must.

Turkije, bakt yn 'e oven. Recipe foar "Vermont"

Om to cook it turkije op dizze resept, nim unskinned karkas flour (4 tablespoons), bûter (250 g), sâlt, frisse bay leaf, piper bytsje.

Foar bouillon nedich: selderij petioles, piper, earte, wortel 1, in heale medium sipel, peterselie of Basil.

As lemon smaakstoffen kin brûkt wurde, tijm, wiis, rozemarijn.

Earst jo moatte gut 'e ies, snij ôf de einen fen' e wjukken en nekke. No, de kalkoen moat wêze in goed seizoen mei sâlt en piper sawol bûten as binnen. Cut off diel fan in fûgel fold yn 'e panne, pour in liter fan wetter en it plak op in plaat. Sadree't it wetter begjint te sieden, ferwiderje it skom en heakje alle oare ûnderdielen fan it bouillon. As gefolch, dat moatte krije oer in heale liter ryk bouillon.

No nimme ree smaken en 70 gram fan in oalje. Stuffed turkije is nedich, útgeande fan 'e nekke. Dêrnei, jim moatte keppele binne de twa skonken en feilich te stellen it karkas spesjale naald. Dêrnei sette de turkije yn in ovenschaal en stjoer it yn 'e oven foar in heal oere of fjirtich minuten.

Oare oalje melt en mix mei in leppel sean wetter. oven temperatuer moat wêze 180 graden. Pour de turkije mei raande bûter en werhelje dizze proseduere alle fyftjin minuten. Totaal residence tiid yn 'e oven kalkoen - 50-60 minuten.

Turkije, bakt yn 'e oven, wurde levere mei jus. Om dit te dwaan, it sop dat streamde yn de mal yn it proses fan de bakken, jim moatte mix mei stikjes sipel dertroch en waarmte oer lege waarmte, stirring sa no en dan. Dan alle lege yn 'e panne, gieten in tinne stream fan bouillon, set wosken ôffal en itensiede 20 minuten op medium waarmte.

Turkije, bakt yn 'e oven foardat dat er royaal fersierd mei grien. De saus wurdt tapast yn in apart kom.

Stuffed turkije, bakt yn 'e oven

Ta te rieden stuffed turkije moatte tariede it karkas likegoed as yn 'e foarige resept.

Foar de folling nedich: in heale liter fan bouillon út kip, 3 medium chopped sipels, stikje droege wite bôle, paprika (poeder), wiis, appels (2 medium), lemon. Jo kinne tafoegje Fan fruit te priuwen.

Yn in pan pour de bouillon nedich, heakjen de sipel en simmer oer lege waarmte foar 15 minuten. Onions moatte wêze sêft. Op dit stuit, yn in oare kom, meng it brea, ei poeder, peterselie, paprika, sâlt, gemalen piper en jit it sipel soup. Alle mix en bake foardat leggen yn 'e ies. Wy sew de turkije en set it te bakken foar 50 minuten.

Om te jaan piquancy oan 'e skûtel, dan kinne jo in turkije, bakt yn' e oven, mei cranberry saus. Om tariede kin, dan sil nedich: 3 bekers farske cranberries, 1-2 bekers fan sûker, 50 gram cognac.

De oven moat wurde ferwaarme oant 150 graden. Wilens, berja en suiker mix en sette yn in skaal foar it bakken. stirring faak, Simmer it saus foar 60 minuten, dan fuortsmite út 'e oven en pour cognac. Serve yn in jus boat.

Om dish kaam skoalle, it is rekommandearre yn de earste 40 minuten fan it itensieden foar dekking fan de fûgel mei folie, dan moatst om dy to forlizzen, de koarste waard Rosy.

Turkije, bakt yn 'e oven en tsjinne mei lekkere saus, sil fersiere de fakânsje tafel en sil wille gasten! Dit lekker gerjocht wurdt kombinearre mei hokker kant skûtel, mar faker is it tsjinne mei griente of granen.

Ferrassing dyn kulinêr masterwurken! Yt lekker!