Wat kinne yntsjinne garnish foar kip?

Chicken yt alles mei in protte wille - oft it hielendal bakte kip yn 'e oven, kip skonk kertieren, skonken, of wjukken, sean yn it gat, kip roll, seane kip - it ferskaat fan de gerjochten net telt, omdat kip - een favorite gerjocht yn hast alle folken.

Mar faak de fraach ûntstiet: wat better te kombinearjen kip, of yn oare wurden, hoe nei triem in garnish foar kip?

Lit ús tink dat in bakt of bakt yn folie fûgel, passe goed as in side dish of soere gepekelde appels. Goose yn 'e apels (of duck) - is wat hjit in klassiker fan it genre, mar ik twifelje dat in protte hawwe besocht om feed appels oan kip.

Foar de tarieding fan sa'n ljocht (letterlik en figuerlik) garnish allinne moatte nimme in ferskaat oan soere apels en snie se yn plakjes en fry yn deselde oalje, dat is ferwaarme mei kip by itensieden. Simply heakjen de apels foar 10 minuten foar't ein fan koken kip yn deselde panne of op in Baking lade - en de side dish is klear! Ik tink elkenien sil like it, benammen de froulju!

In oar ding dat komt nei gedachten - aardappelpuree of sean rys. It kin tapast wurde om in kompleks kant skûtel, foegjen griene tinned earte. Mar dat sil wêze wat standert. Hoewol't siede deselde figuer kin wêze oars en net alles blijkt lekker - mar thús it soe winsklik, sa te sizzen, "kantine" opsje te krijen.

Ik stel jim te garnish foar kip kok riist foar myn resept, en leau my, dat blykt út hiel lekker.

Sa rice recipe as garnish, skriuwe:

Nim in tsjettel of pan mei in dikke boaiem (mar hieltyd better te krijen in Cauldron), en sette de twa (2) bril fan goed-gewassen rys, pour trije (3) cups fan kâlde wetter, set op in grutte brân, en sil net wike. Sadree't it wetter komt ta in swolm, en it scil barre hiel gau, it is nedich foar dekking fan it tsjettel of pan mei in deksel en dan sekuer yn minuten (dit is wichtich!) - as der in timer - wêze wis te nimmen foardiel fan, sa net - dan gewoan ferrûn troch de klok:

3 minuten - sterke fjoer, 7 minuten - in matige flam, 2 minuten - swak fjoer. Dêrnei, útsette it gas, en 12 minuten, wy tuskentiids de rys sûnder fjoer, sûnder it iepenjen fan 'e omslach fan' e Cauldron of pan.

As jo berekkenje al it itensieden tiid mei it momint fan siedende, dan ferlitte 24 minuten. Sizze foar in lange tiid? Mar net sa - om't jo stean by de kachel, mar de earste 12 minuten en de lêste 12 minuten fan rys komt himsels. Dêrnei iepenje it deksel en tafoegje oan it cooked rys en sâlt te priuwen en eltse oalje (I like to foegjen bûter, mar ek plantaardige te goed) en de hiele waard brûst. Dat is it - een lekker side dish oan kip is klear! Ik soe bliid wêze as jim like it!

En as jo beslute om te iten siede kip yn in spesjale mouwe, de win-win opsje sil bake tegearre mei kip ierappels en sipels (at de ierappels binne relatyf grut, dan moat snije yn kertieren) - en krije mar it ôfmakke skûtel, mei de minste ynspanning en hiel lekker, as jo side dish soared allegearre condiments dy't jo tafoegje yn de marinade foar kip yn it proses fan tarieding, en scil de bow har sop as bakken. En doe't klear kip en ierdappels, sille jo allinnich prachtich sette alles op in skûtel en sprinkelje mei dille en oare krûden. En om in salade fan farsk tomaten, klok Peppers, of oare griente, dat kin ek taheakke wurde oan garnish jo wichtichste dish.

Moaie en tige elegant side dish op in feestlike tafel koe wurde fried farske tomaten, zucchini of aubergine. En as it seizoen fan farske grienten noch net berikt, dan in groente side dish oan kip is goed geschikt braised Sauerkraut.

Ek op 'e fakânsje tafel in goed-fed kippenboutje op in skûtel, skoarre har plakjes gesneden Oranges - it is net allinne elegante looks, mar ek in poerbêste wedstriid oan jo smaak!

Yn it algemien, der soe wêze kip, en pas as garnish, we altyd realisearre wat!

Genietsje fan al it miel!