Wat kinne jo meitsje fan apels? Behoud en ingelegde apels

Jo net witte wat oars kinne jo ferrasse jo húshâlding? Prepare ingelegde apels. Lykwols, yn dit gefal, om te learen har in ferrassing, dan moatte seker wol efkes duorje, dat sil litte net sels itensiede, en soaking fan de frucht.

ingelegde apples

Earst fan alles, jim moatte bepale de oarder presys wat jo wolle genieten de apels. Fuortendaliks, wy rekken mei dat foar de tarieding fan de appels foar dit resept, dan sille moatte kieze de meast resinte fan har varieties. In poerbêste kar soe wêze lykas Antonovka, Pepyn, anise of Titovka. Tidens koken, is it wichtich om net ferjitte oer it primêre ferwurking fan apels - se needsaaklikerwize moatte waskje ûnder rinnend wetter. As jo wolle dat jo cooked gepekelde apels wiene lekker, hâld der rekken mei dat jo kinne net genieten substandard of slimmer, ferrotte fruit.

It proses fan weken moat dien wurde yn in email pot - foar dit doel, perfekte pot of bak. In goede opsje soe ek houten fet. Yn alle gefallen, nim dan wêze in flink oantal blêden fan kersen en zwarte bes - se moatte krekt genôch te ferbergjen de boaiem fan jo keazen crockery. Boppedat, se sille ek gean nei it interleaving. Sadree't jimme lizze de blêden op 'e boaiem, it pleatsen fan de earste laach fan apels. Neidat it is nedich foar dekking fan de blêden fan kersen en bessen. Dêrom, alternate lagen fan apels en listv. Sadree't jo berikke de top fan 'e selektearre skûtels, bidekke de appels mei blêden en jit it hiele soad pekel, dêr't, efter ús oanrikkemedaasjes, dan sil hiel maklik om te koken, mar oer dat letter. En op it momint dat jo nedich foar dekking fan it barrel (of bak - nettsjinsteande wat jo cook gepekelde appels) doek en set ûnder de parse.

En no in pear wurden oer hoe't ta te rieden op de pekel apples. Hy cooked hiel fluch en docht net e list. Hwent it scil nedich wetter, it folume fan dat moat wêze krekt yn de helte minder as it bedrach fan de appels. Sadree't jimme hawwe taret, suvere wetter, je moatte tafoegje sâlt oan it. Sâlt nommen wurde moatte om de snelheid fan 1 teeleppel per 2 liter wetter.

As jo hawwe bedutsen it jok fan 'e apels, moatte jo ynstelle kant yn in koele plak - dêr't sy sille krije de winske smaak en aroma. Wannear't ingelegde apples sille wêze klear? Net gau .... Net gau - foar dit moat gean in bytsje mear as in moanne.

ingeblikte apples

En hjir is noch in resept foar hoe te koken de apels, sadat it gerjocht wie in echte ferrassing foar de húshâlding. Nei oanlieding fan dit resept, kinne jo cook lekker apels foar de winter.

Begjinne collect only de bêste fruchten. Unthâld dat as jo op op syn minst ien bytsje fan ferrotte fruit, dan sil bederven de smaak fan 'e hiele ynhâld fan de jerrycans. Alle yngrediïnten binne bedoeld foar 2,5 kg fan apels. Foardat cooking se moatte wassen en droegjen se mei in handdoek. Sûnt op dizze faze fan itensieden foar jim liket in needsaak om te fuortsmite apple kearn foar gemak kin snije se yn plakjes of halves.

No nei de stroop tarieding op blank. It wurdt taret út 2 liter suvere wetter - dat moat set op 'e kachel te siede kinne. It kôkpunt moat tafoege wurde oan it, en 0,5 kilogram sugar teaspoonful fan citroenzuur. Yn dizze gearstalling, massa moatte amper simmer - likernôch twa minuten. Dêrnei moatte jo fange de apels út de stroop en sette se op in pre-taret krûken foar behâld. Yn de tuskentiid kinne jo it net útsette de plaat - lit de stroop swolmen. Ienris dit bart, kinne jo jit dat op 'e igge fan appels sadat it follet de container hals. Hannen út ûnder de izeren deksel fan 'e krûk, en sa gau as se hawwe kuolle del, tear del nei de kelder foar it begin van winter.