Apple cider jittik: a resept

Natuerlike jittik makke fan apels kinne net allinne oerien mei it oantal brûkbere eigenskippen mei farske apels, mar ta in hichte, sels boppe harren. Der binne ferskate opsjes foar syn tarieding fan farske fruit of sop. Yn dit artikel sille wy sjen nei it nut fan apple cider azijn, in resept foar it thús.

It befettet in protte vitaminen en antioxidants, tannins en enzymen nedich troch it lichem. Apple cider jittik, cooking dat sil net easkje jo folle ynspanning hat reiniging, toning en anti-fergrizing eigenskippen.

It wurdt brûkt as tonic foar lichem foarmjaan en ferbetterjen fan hûd betingst. Mar tink dat nei bestjoer moat wêze sekuer spiele de mûle mei skjin wetter, om't de ynformaasje opnommen yn 'e jittik soere is by steat en helje de tandglazuur.

Yn koken, apple cider jittik, it resept wêrfan wurdt beskreaun yn detail hjirûnder, wurdt brûkt foar marinating fleis, it meitsjen sauzen en condiments.

Foar de produksje fan cider azijn gisting metoade mei help ripe fruchten of sap, ree fan harren. Better te brûken letter swiete apels. Se wurde bêste fermented. En, fansels, it is better te brûken biologyske fruchten, dy foar de tylt fan dy't noch net brûkt syntetyske bestridingsmiddels.

Apple cider jittik. recipe 1

Om te begjinnen om te squeeze út it sop fan 'e apels, jo wolle filterjen. It gefolch sop is nedich om pour yn in bak mei in breed boppekant, dekken mei in papieren handdoek of gaas en litte yn in waarm plak. Foar dizze fit glêswurk, hout of enamel. Dit proses kin duorje oant 9-12 wiken. Yn dizze earste sop draait yn wyn, en dan - yn 'e jittik. Mar dat proses kin fersneld ferskate kearen. Om dit te dwaan, brûk it soerdaai fan 'e ôfmakke azijn of wyn ferment en meng it sop deistich.

Periodyk, vloeistof is nedich om te priuwen. As de acidity is geskikt foar jim, jit jittik yn 'e flesse fan pre-mix it oan gelijkmatig fersprieden it soerdaai. Opmerking - apple cider jittik yn alle gefallen kin net wurde filtere! Hy hold yn in koele tsjuster plak.

Natuerlike apel cider jittik. recipe 2

Geskikte apels moatte wurde goed wosken, gemalen, en sette yn in kom (glazuur, hout, glês). Hielendal folje mei skjin wetter en tafoegje oan harren de suiker of huning. Wetter foar dit moat wêze waarm. In sugar nommen wurde moatte út de snelheid fan 50 gram per 1 kg of ripe apels. Om rapper it fergêstjen proses om apels, kinne jo in stikje fan rogge brea. Dishes moatte hâlden waarm, bedekt mei in handdoek. Malic gewicht moatte periodyk stirring, sadat de fruchten binne oan de boppekant fan droegjen út. As de aktive gisting is waarnommen, heakjen itselde bedrach fan sûker. Twa wiken letter, de floeistof moat droechlein en ferliet yn deselde pot te ferment foar 2-4 wiken. Op dit toaniel yn 'e tarieding azijn oerflak ferskynt mem azijn, dy't yn in pear wiken sinkt. Dat betsjut dat de jittik is klear.