Boekweit soep met kip - treflike lunch foar de hiele famylje

Sop mei boekweit leuk foar de hiele famylje. It kin bestean út in mearfâldichheid fan ferskate yngrediïnten. Meast faak sean boekweit sop mei kip, poddestuollen, bargefleis. En soms kinne jo sels fine resepten mei tomaten, kwas, appels of druven!

Boekweit soep met paddestoelen

Jo sille nedich:

• Twahûndert gram fan hokker skimmels (bygelyks mushrooms);
• ien hûndert gram boekweit;
• Fiif ierpels;
• Ien wortel en ui;
• couple knyflok kruidnagel;
• little griente (zonnebloem) oalje;
• lavrushki pear blêden, sâlt en piper.

Chop sipel, fyn grate de woartels, pour se yn 'e panne en sauté yn oalje oant gouden brune akwisysje.

Snij de mushroom plakjes, foegje se oan 'e griente en itensiede foar trije minuten.

No nim in oar frying pan, jit op har boekweit en waarm oer medium waarmte. Sadree't it sieden begjinne te unfold, ferminderjen waarmte te leech en hâlden sa, oant de hiele boekweit is net hielendal iepenbiere.

Nim in panne, jit yn it twa of trije liter wetter, lit se begjinne te sieden, dan sprinkle yn foar granen en pre-gesneden jirpels. Add sâlt en baai leaf en itensiede foar likernôch tsien minuten (of oant cooked jirpels).

No Stir yn 'e poddestuollen yn in panne mei griente, chopped knyflok en krûden. Iten siede foar in pear minuten.

Yt lekker!

Boekweit soep met kip

Yngrediïnten foar cooking:

• Chicken de helte;
• twa ierpels, sipels en woartels;
• Fyftich gram boekweit;
• allspice, sâlt, favorite kruiden - te priuwen.

Skiede út de kip karkas filet en clean it. De oerbleaune dielen - fet, hûd en bonken - fold yn in pan.

Der ek toss skylde en fyn chopped (of grateful) grienten: sipel, ien wortel en grien.

Cover mei wetter en lit swolmen, dan meitsje in fjoer en iten siede foar in minimaal tweintich minuten.

Snij it fleis yn lytse stikjes en sette se yn it siedende bouillon spande. Cook foar acht minuten.

No heakjen de jirpel blokjes, en mear yn trije minuten - boekweit, dy't oant dan moatte wurde sekuer wosken en droege.

Salt boekweit sop mei kip, woartels en fry de oerbleaune ui, dan struije dêryn yn 'e panne. Add peper.

Foardat tsjinne by de tafel, decorate it mei grien.

Meatless boekweit sop sûnder fleis

Foar de tarieding jo nedich:

• ien hûndert gram boekweit;
• fjouwer ierpels;
• ien wortel (lyts);
• peterselie;
• twa bollen;
• iene aai;
• bûter en krûden op smaak.

Crumble blokjes grienten: jirpels, woartels, ien sipel, foegje se oan 'e panne en itensiede oant sêft.

Dêrnei, sâlt se, heakjen oan 'e panne boekweit en stir de ynhâld.

Twadde sipel slice en fry yn in itenstleppel fan bûter.

No de panne pour in lytse hoeveelheid bouillon, griente en nôt, stir, dan jit werom yn 'e soep.

Simmer it sop foar ien oere. Oan 'e ein fan it seizoen mei de djerre - pour it yn in tinne stream.

Boekweit soep met kip - dit is in protte foldwaning en voedzaam miel. Jo kinne eksperimintearje mei in pear yngrediïnten, basearre op jo eigen foarkar. Bygelyks, kip is hiel goed kombinearre mei champignons, sadat de twa komponinten kinne wurde tafoege oan it sop. Behannelje dyn famylje mei nije lekker!