Boletus fried: recipes

Mushrooms kin in hiel moaie oanfolling op de deistige menu. En foar de fakânsje as in snack, sy kin sein wurde, binne onvervangbaar. Yn de winter, iepenje in krûk fan foarrieden, net allinnich bliid oer de mage, mar ek nostalgiruesh fan simmer en fallen. Under de meast tagonklike bos mushrooms - boletus en poddestuollen. Se kinne kocht net allinnich yn "stille jacht", mar ek yn guon supermerken, sels beferzen. Sa sille wy no leare (of ûnthâlde) hoe't koken boletus bakte. Ferskate opsjes, beskôgje de meast favorite en ûnferwachte.

Just fried boletus

Mushrooms moatte earst fan alle wurde skjinmakke. Se binne op 'e pet tanimt plenochka dat yn it proses fan tarieding hinne krijt taai. Boppedat, it jout in ferfelende bitterheid swammen. Dus foardat jo kok fried boletus, dizze film sil moatte wurde fuorthelle. It is lykwols it meast lang en ferfeelsum proseduere. Fierder arbeid bewegings net make up.

Boarstele poddestuollen wurde cooked. As grutte eksimplaren waarden fongen, sy soene moatte snije. Boletus cooked yn licht gezouten wetter foar likernôch in oere. Apart, roasted stikjes sipel. Formulier cutting prinsipe docht der net ta - sels de ringen, sels pleintsjes. As de sipel wurdt trochskinende, taheakje wolle oan it champignons, roastere byinoar foar likernôch 15 minuten oant it hat ferdampt measte fan de floeistof. Dan heakje wat sâlt bûter mushrooms bakt yn in panne rapportearre oan in stik bûter, poddestuollen en fersmachtsje foar in pear minuten. Sa't jo sjen kinne, it is simpel!

Bûter poddestuollen yn soere rjemme

Ien fan de meast populêre wizen dy't tariede Fried bûter mushrooms! It resept begjint mei de al beskreaune prosedueres: skjinmeitsje de champignons, cook (dizze tiid oer in kwart fan in oere, as se klearmeitsje soere rjemme gâns hurder as sûnder it). Yn parallel, skjinmakke, wosken, verkruimeld en bakte sipels. As it is sêft, yn 'e panne te foljen de poddestuollen. In protte saakkundigen advisearje se te snijden - om't se siede flugger. Mar as jo lytse bûter champignons, bakt binne se moaier gehiel. Nei ferdamping fan oerstallige wetter prisalivaem swammen. Smaak mei in knipe fan nootmuskaat grûn noten en fol met room. Har nûmer is, fansels, in kwestje fan smaak, mar as jo net de paden nei in grut bedrach fan jus, dan sil wêze genôch in pear leppels oant 0,5 kg fan farske poddestuollen. Stew yn soere rjemme bûter mushrooms sille wêze 5-10 minuten.

Butter poddestuollen en nuten

Hiel lekker dish, om wat reden, in bytsje bekend. Wûnderlik, de gekookte poddestuollen binne net nedich, mar hja binne net bakt yn plantaardige en bûter foar him. Sa, 0.5 kg fan raande bûter moat besunige wurde, net grut, mar gjin crumb. doe roastere ûnder stirring oant brún. Se tafoege in pear fearren chopped sipel, piper en sâlt, cilantro, en trije kwarten beker fan chopped walnoten. In pear minuten de hiele saak wurdt bakt "droech", en dan geat in leppel fan apple cider azijn, en sied nei it fjoer is dôve. Wy kinne sizze dat paddestoelen bûter champignons, bakt mei pinda, binne in nochal waarm salade. Lykwols, it gerjocht ûngewoane smaak, benammen doe't tsjinne sprinkle syn granaatappel sied.

Fried ierappels mei boletus

Kombinearre mei ierappels champignons binne nochal ûnôfhinklik gerjocht. Yn 'e dagen fan it fêstjen en yn it algemien it perfekte kar - Nourishing, smakelijk en is net yn striid de Doardtske' e tsjerke. De proseduere is wat oars. Earst, trijehûndert gram skylde en gesneden fried oliën te evaporate it focht. Dan se tafoege in fyn stikjes sipel. Op in oare burner op dit stuit in poun bakte jirpels, snij yn strips. Doe't de knollen sille wêze klear, de ynhâld fan beide pannen ferbûn, mingd, piper en gezouten. In oare fiif minuten bûter champignons, bakte jirpels, hâld it fjoer oan 'e ierdappels wiet paddestoel geast. En as lêste, hawwe op harren platen, se sprinzgje 'e krûden, dan opiten mei grutte smeitsje.

Butter champignons, bakt yn winter

Meast faak, fansels, poddestuollen Marinated yn reserve of solyatsya. Lykwols, der is in resept hoe om de hannen fried bûter poddestuollen foar de winter. Om dit te dwaan, de poddestuollen wurde smiten yn siedend wetter, kook in kwart fan in oere, en dan it wetter is ynpoldere en it proses werhelle wer. Fierder, boter poddestuollen wurde lein op in hite panne mei plantaardige oalje, dekken mei in deksel en roast foar in heal oere. Geregeld moatte bemuoie - as ferdamping skimmels meie harren oan de ûnderkant. Nei in healoere de pet is fuorthelle, dan de bûter mushrooms fried tsien minuten sûnder it foar in moaie blush. Gezouten poddestuollen moatte hawwe oan it hiel ein fan itensieden. De waarme mushrooms decomposed yn sterilized lytse potten, fol mei oalje, dat is roastere en fersegele mei steryl deksels itselde. Store boter champignons, bakt yn de winter, is it needsaaklik of yn 'e kuolkast of yn in koele kelder. Yn 'e waarmte, se gewoan eksplodearje.

Butter champignons, gebakken ierappels yn multivarka

Magic masine sil net oerstallich en koken poddestuollen. Hiel goed dat helle roastere boletus. Resept foar Multivarki giet snijden plakjes poddestuollen. Pre-decoction wurdt net foarsjoen. De pot is fol mei plantaardige oalje, selektearje it "hjit." Yn syn ôfwêzigens, passe "Baking". Yn hite oalje oanlein poddestuollen foar fiif minuten, wêrnei't sy oanfolle mei in stik bûter en ierdappels. In pear grutte knollen sille wêze genôch foar 300 gram fan oalje. 10 minuten poddestuollen bakt mei ierpels (krije yn 'e wei te fergelykjen mei de wize jo fry de ierappels op' e kachel). Ta beslút gezouten skûtel, foegje fyn chopped sipel, en nei fiif minuten kinne jo boletus Fried sprinkle mei krûden en tsjinje.