Cooking cake of zucchini

Hjoed jo leare hoe't jo itensiede lekker en sûn koeke fan zucchini. Miskien binne se net lekkernijen, mar troch de graad fan nut sil jaan odds oan alle oare griente. Marrows befetsje grutte mannichten fitamine C, B (it stimulearjen fan de intestinal traktaat), biologyske soeren brûkbere spoare eleminten nedich foar it normale wurking fan 'e lea.

Produkt is opgenomen goed en wurdt beskôge as in lege-calorie - 100 gram mar 27 kcal. Dêrneist zucchini maloallergenny, sadat se meie te brûken foar berntsjes yn 'e foarm fan homogenized puree as de earste voeding en ferplegend memmen yn ûnbegrinze hoeveelheden.

De foardielen fan dizze plant, wy waarden ferteld en no begjinne de koken in plantaardige squash pie mei kwark vulling. Bake in taart mei zucchini better by de gist deeg, kinne jo of cook dysels of keapje by de supermarkt. It is net ferbean om te bakken shortcrust en ûnsûrre deeg, mar krige in bytsje smaak fan 'e oare - de amateur-.

Flan fan zucchini

Yngrediïnten foar de folling:

• twa medium zucchini;
• kwark - 200 g;
• Twa farske tomaten;
• Twahûndert gram fan 20% cream;
• twa aaien;
• lytse pod of chili;
• trije kruidnagel of knyflok;
• Basil, cilantro, dille, oregano, mint;
• breading foar eltse miel;
• salt;
• hurde tsiis.

Foar de gist dough:

• droech gist - 10 gram;
• aai;
• bûter of plantaardige oalje - 50 gram;
• seis cups moal (te sjen oan it each, oant it daai is elastysk en homogene);
• molke of wetter ½ beker (jo kinne oven kefir mei soere rjemme);
• sûker, sâlt.

knead it daai

Gist moatte wurde fertinje yn waarme molke of wetter tegearre mei in teeleppel fan sûker en sâlt. Likernôch fiif minuten letter de gist sil begjinne oan bubble, dan kinne se wurde mingd mei bûter, aaien en moal. Knead it daai goed en licht facht mei plantaardige oalje dus as net oudbakken, dan moatst te dekken mei in papieren handdoek en litte de "passe" foar in oere. Sa gau as it begjint mei "doarmje" en opgeande, is it nedich te ferlitten obmyat en wer waarm foar in pear oeren.

Cooking cottage tsiis en plantaardige Mincemeat

Om cake draaide út teare zucchini, moatte jo keapje jonge zucchini, sûnder grutte sied binnen. Jonge squash is net nedich om skjin 'e hûd, se binne goed genôch om te waskjen en snie yn lytse plakjes. Dy mugs prisolit en lit yn in Vergiet foar tsien minuten, rint del nei overtollige floeistof.

Op dit stuit, snij de tomaten, hite piper Chili en knyflok - alle grienten snije yn lytse stikken (mei peel tomaten kinne fuortsmiten wurde troch Dipping harren yn siedend wetter earder). Curd is nedich om te knead en mengen mei piper, aai, knyflok, chopped krûden en in pear spoonfuls fan soere rjemme. Trouwens, it pie mei zucchini op fersyk kinne jo tafoegje grilled sipels en bel piper, griente oanlein op 'e boaiem fan' e taart.

No, de lêste stap - rop de cake: in bysûndere foarm foar bakken ŝtele perkamint papier, sprinzgje it mei moal en fersprate it beslach. Oan de rânen fan it daei, foarmje ledges en fersprate it stuffing lagen: earste laach - coated yn moal, squash, twadde - tomaten mei Seasonings, dan wer, zucchini, breaded yn moal, boppe op harren grien, de folgjende laach - curd. Alle folje mei zure room foegjen wat sâlt, sprinkle romhertich mei grateful tsiis en stjoer bake by 160C foar in oere, rjochte op 'e gouden rânen fan de koeke. Nei dy tiid, is it earst nedich om cool down, en pas dan fuortsmite út pan.

Presintearre taart fan zucchini - mei in rike, swiete rook, tige ryk, net-vet en visueel oantreklik. Hy sil decorate sels in feestlike tafel. It kin brûkt wurde as neigesetsje mei tee, en kin oanbean wurde as in appetizer of sels in wichtichste dish.