Cooking fleis yn it Frânsk mei ierappels

Ik hearde oer dizze gerecht hast elke. Soms kinne jo fine in oare fan syn namme, dat klinkt as in meat-Musketeer. Mar yn alle gefallen, it fleis yn it Frânsk mei in ierdappelras sil net ferlitte immen onverschillig.

Op it stuit, it oarspronklike resept fan 'e skûtel sterk wizige, njonken alle froulju hjir foeget syn ynnovaasjes. Mar nettsjinsteande dat, de algemiene rjochtlinen foar syn tarieding binne as folget.

It bedrach fan de yngrediïnten is ôfhinklik fan de skûtels, wêryn ta te rieden op de miel. Op in middelgrutte Baking tin of lytse bakken moat nimme in heale kilo fan fleis, guon bollen (ôfhinklik fan it itensieden foarkar) en oer in kilogram fan ierappels. Fansels, in oar wichtich bestândiel is de tsiis. Better te nimme in Nederlânske of Russyske graad, sa'n 200 gram. Mooglik, add guon poddestuollen (oester of better te nimmen it wite skimmel). Se wurde fyn snije en sean of stewed in bytsje yn 'e panne.

Foardat jo gean nei it proses, is it nedich om te tariede alle yngrediïnten. It fleis is wosken en snie yn lytse stikken, in bytsje bounces dat draaide mylder neidat itensieden. It is oan te rieden om te snijden it produkt oer de nôt. It fleis tafoege Spice, sâlt, en kin in skoft te Pickle it. Foar dizze Senf fermingt mei in lyts bedrach fan sojasaus en krûden. Sipels en jirpels wurde skjinmakke. Chop sipel ringen en ierappelkeapman slices. Tsiis rub op in boete Rasp (do kinst grind it yn in blender).

De ree en smeerde schimmel Foods binne laid lagen. Earst sette de jirpels op syn fleis, sipels boppe en sprinzgje alle tsiis. Baked fleis mei Frânske patat yn in ûne op 200 graden. De tiid is ôfhinklik fan 'e beskikberens fan yngrediïnten, dat is ferifiearre troch piercing it fleis en jirpels. De lêste dúdlik floeistof moatte rinne, dy't suggerearret dat it hat rémakke. Elts produkt is gezouten, en speserijen wurde tafoege. Jo kinne vet de jirpel bekers fan zonnebloemolie, sadat se better roastere, en sil net tsjusterder.

De lagen kinne dien wurde yn elts oarder, wêrûnder ferskate lagen fan 'e itselde produkt, bygelyks, de helte fan de jirpel is oanlein hjirûnder, en de rest fan' e top laach. It is ek oan te rieden om te foljen yn de yngrediïnten saus, dat is makke út mayonaise mei soere rjemme en krûden. Se pour de skûtel foardat it is oanlein tsiis, en dat giet yn de oven. Dêrby moat opmurken wurde dat it mear de saus wurdt tafoege oan it fleis yn it Frânsk mei jirpels, de fatter kin keare it gerjocht. As it oanwêzich is yn it resept skimmels, harren boppeste laach sil direkt ûnder de tsiis korst. Yn it gefal wêr is it nedich om in mear brosse, smaak, de tsiis moat tafoege wurde yn ien kear, en foar 15-20 minuten foar de ein fan itensiede.

Serve it fleis yn it Frânsk mei jirpels is oan te rieden ien kear of ferwaarme. Om him binne perfekt foar eltse farske of gepekelde griente. Dit gerjocht kin wêze foaral op 'e fakânsje tafel of in folsleine lunch of diner. It is hiel befredigend en goed taret hat in noflike swiete smaak.

It tarieden fan fleis yn it Frânsk út 'e lege-fat soorten varkensvlees of fleis, kinne jo nimme en hin, dan it gerjocht sil bliken dwaan teare en itensean gau. Te fat fleis meitsje kinne sean iten is net digestible, dat is net hiel goed kinne ynfloed ha op de maag-darmkanaal, foaral foar minsken mei de sykte yn dit gebiet.

Nettsjinsteande it feit dat yn dizze skûtel is hiel hege calorie fleis yn it Frânsk jout in protte foldwaning, en, dus, in soad te iten it sil net wurkje. Dat is wêrom't minsken dy't are watching harren figueren, kin soms wurde ferwenne yn dizze skûtel.