Fish meerval - tige nuttich en lekkere fisk

Meerval wurdt sjoen as hiel lekker fisk. Der binne ferskate soarten fan it: de eastlike meerval, streekbûnte, spotted (bûnte). Meerval blau (cyanosis) of in widdo is fûn yn de Noarske See, sa no en dan komt yn de Shetland Eilannen, Grienlân, Yslân, oan de eastkust fan Noard-Amearika, fan de Faeröer-eilannen. Binnen Ruslân moete yn de Wite en de Barents See, en it Fiere Easten.

Meerval fisk - see fisk libbene by de djipte fan 40 meter oant 200 folwoeksen partikulieren kinne berikke in lingte fan mear as 1 meter en wage oant 20 kg. Kleur fisk - griis, fûn donkere chocolade. It krige syn namme foar de karakteristike foarm fan 'e bek en de tosken: in krêftige masticatory apparaat, kromme nei binnen en skerpe tosken útspringende, as in wolf, tosken, oanpast oan razgryzaniya clam, kraab. It ek feeds op see Urchins, slakken, Jellyfish en ctenophores. meerval fisk it leafst wenjen yn ûndjip wetter, yn kustgebieten strewelleguod, yn rotsen, bedekt mei mussels. Meerval sturt en holle binne laterally gearparse soarten sturt fin - een lyts (minder as 1/10 fan 'e totale lichemslingte, net wêrûnder de holle), in pear lytse pectoral finnen. Fiskerij wurdt útfierd hiele jier rûn.

De Nutritional wearde fan fleis meerval is heech. It befettet Riboflavin, thiamine, en pantothenic nicotinic acid, pyridoxine. In boarne fan vitaminen lykas A, D, E en B12 bestiet út in amino acid :. bloedtransfúzje, aspartic, lysine, ensfh It fleis fan 'e fisk wite, sêfte, praktysk sûnder fet en bonken. Maklik digested en befettet essinsjele mineralen foar minsken en mineralen: kalium, natrium, calcium, fosfor, izer, magnesium en sink.

Fisk is goed meerval en bakt en bakt, en itensean. Moaie appetizer - meerval kâld of waarm rikke.

En no in pear resepten foar dizze prachtige fisk.

Meerval yn de omelet mei tomaten:

600 g of fisk filets knippen yn stikken, de beide bollen (pears) - semicircles, twa tomaten - slices. De foarm goed oiled, sette de fisk, sipels, tomaten en jit it mingsel besteande út de trije giselje aai, mingd mei in gleske molke. Swarte grûn piper en sâlt - te priuwen. Bake by 200 ° C foar 20 minuten. Serve hot omelet.

Meerval bakt mei rys:

500-700 c meerval chopped stikken, piper, sâlt, pour sitroensop, ús spice droech krûden of speserijen (bygelyks - Khmeli Suneli). Lit stean foar in oere en in heal, it fleis soared. Dêrnei sette de fisk yn in smeerde ovenschaal, boppe op har - de helte (jo kinne a) kopke fan gekookte rys. Fierder, dêr ek lei twa stikken fan wortel in Korean en twa sipels, snij yn heale ringen. Mix trije tablespoons fan mayonaise mei twa tablespoons van room, ien itenstleppel fan akute ketchup en it mingsel waard set boppe op. Sâlt, plantaardige oalje en piper - te priuwen. Bake oven (hot) foar 20-25 minuten.

Catfish folie mei griente en tsiis:

600 c meerval filets mei sâlt, piper en sette op 'e folie, op bakt. Sauté 1 sipel, foegjen oan it twa grateful woartels en fry, te. Geroosterde woartels en sipels te setten yn 'e fisk, sprinkle 100 gram tsiis, grateful op in rûge rasp en stjoer it yn' e oven te bakken foar 20-30 minuten.

By it brûken fan folie, kinne jo dwaan sûnder oalje, dan sil meitsje in lege-calorie meal.

Meerval fisk yn amandel breading:

Ingrédients: 4 pcs. Medium filet fan meerval, teeleppel sâlt, ½ teeleppel piper grûn swart, 1 itenstleppel olijfolie, ½ cup amandel flour (do kinst do it sels, grinding mangels yn in koffiemolen of keukenmachine mei in lyts bedrach van aardappelmeel), ¼ cup hurde tsiis (grateful), in heale sitroensop, ¼ beker wite broodkruimels.

Fisk filets piper, sâlt, pour in bytsje sitroensop en olive oalje. Reservearre foar 15 minuten. Mix tsiis, broodkruimels en amandel moal. Roll de fisk oan beide kanten yn broodkruimels, drukke har hannen nei de filet. Lizze op baking, de lein smard foil en plak yn 'e oven foar 15-20 minuten op 235c. Serve mei in stikje lemon.