Gerjucht soup. Resept foar in sûn en lekker earste kursus

Lentils befettet in grut bedrach fan protein, wêrtroch gerjochten út it in protte foldwaning en nuttich oan it organisme. Boppedat, it hat in grutte izeren reserves, troch de wei, foar in soad folken fan Azië, dizze kultuer - hast de iennichste boarne fan proteïne.

Recipe sop fan lentils Dit aaiwyt produkt is nedich schil, dus by it yntsjinjen fan de earste gerjocht wurdt struid mei pittich reade piper, by foarkar grof, sels chili kin brûkt wurde. Foar cooking jo moatte nimme een glas beantsjes en heal in kopke Bulgur (as jo fine dat mislearret, kinne jo it ferfange mei konvinsjonele weet granen). Sa, waskje yn ferskillende containers bulk en folje se mei wetter foar in pear oeren. Guon koks advisearje it sop fan lentils, it resept fan hokker tekens, kook wetter. Mar der binne guons dy't noch fêst hâlde oan in bouillon dat wurdt sean sûnder krûden út fleis bonken en fleis. Yn it algemien, elkenien beslist foar himsels wat te brûken foar ússels, yn ús gefal dan sil wêze in fleis bouillon.

Yn in dikke pan warmen in spoonful fan bûter, skjinne blêden út sipels, knippe yn blokjes en fry oant ljocht gouden brún. Undertusken, yn in oar ark siede de floeistof foar sop. De pour beker en in pear leppels bouillon leppel tomaat plakken, pour it mingsel oan 'e sipels litte bytsje letter mei de tafoeging fan sâlt. Drain it wetter út 'e nôten en tafoegje oan' e sipels, mix en jit it bouillon op in tiid. Mix goed en itensiede foar 15-20 minuten, kontrolearjen regelmjittich oft Grits plakte oan 'e boaiem fan' e bak. Dat is it tarieden fan it gerjucht soup. Recipe heel komplekser, mei him omgean sels begjinnende mêtresse.

Jo kinne no nimme de speserijen. Foegje in pear Pinches fan droege mint en in bytsje komyn, swier bûnze yn in fizel (foar guon gourmet leafst droege tijm). Folgjende, cook oant gekookt lentils en weet. Foardat de opslach, jouwe it brouwsel en cool een bytsje, wês wis te bieden greens en sprinkelje mei hyt peper.

Lentil soep met paddestoelen Droege bosk produkten moatte pour in gleske wetter en litte foar de nacht (net mear as 5-7 units). Yn in pan mei 5 bekers fan wetter, heakjen de folgjende skylde mar net chopped Vegetables: in woartel, peterselie woartel en selderij, koal, sipel, Leek en in sprig grien. De doer fan koken nei siedende foar 15-20 minuten, oant it produkt softness.

Pull út alle yngrediïnten en, neist woartels en peterselie woartel, alles kin smiten wei. Mushrooms Sied yn dat wetter, dat doorweekt, lûke se út en besuniging. De groente bouillon, it pleatsen fan in pear gesneden jirpels en heal in kopke pap. Om in hearlik lentil soep, it resept omfiemet de folgjende speserijen: in pear baai blêden, allspice, cumin en in bytsje freshly grûn swarte piper.

Sied dat floeistof oant folslein cooked jirpels en nôt. No add Chopped sean woartels en peterselie woartel, poddestuollen út it wetter dêr't se wurde cooked, chopped dille en in bytsje pinne sipels. Nij siede en heakje krûden om te priuwen. Yn in beker mix trije tablespoons fan wetter en in spoonful fan moal, de yntroduksje fan in pear spoonfuls fan soere rjemme (dik) en in pear spoonfuls van room. It gefolch mingsel waard getten yn in sop en sied. Serve fuortendaliks. By the way, neidat koeling kin thicken de skûtel, yn dit gefal, jo moatte in bytsje wetter.

No, dat witst hoe't koken gerjucht sop. It resept beskreaun yn dit artikel kin wurde ferbettere troch it taheakjen alle speserijen of oare yngrediïnten. As winske, kinne jo in groente earst fansels, setten de grienten bytsje cooked fleis.