Fried bears: trije simple resept

Dirk - in alsidich fisk foar koken. It kin wêze stuffed, bakt, itensiede. Maklik om te rieden en lekker bakte perch bochten. Recipes binne hiel ferskillend. Jo kinne om de fisk, gebakken parten fan bonken en fel, of ta te rieden filet en roll yn broodkruimels. Soms lytse fisk bakte hiele ies. Wy biede resepten te kiezen út.

fried perch

Wy sille begjinne te cook 'e fisk de meast ienfâldige en fertroud manier. yngrediïnten:

• guon fisken;
• zonnebloemolie - 50 ml;
• sâlt, moal.

De tarieding technology

Elts ies moatte wosken, roege de Fins, holle, gut, skjin ôf de skobben. Snij de bears yn parten. Tariede in kom, pour yn it likernôch 100 gram tarwe moal, in bytsje salt. Stir. Yn in frying pan verwarmen de plantaardige oalje. Elts stikje fisk roll yn moal en sâlt mingsel. Put op in waarme frying pan. Fry foar 5 minuten. Ferlitte it deksel iepen. Sa gau as de fisk ferskynde gouden brún, ferwiderje de panne út 'e waarmte, wat bekuolje te litten (2-3 minuten, draaien fan de stikken meitsje it makliker). No keare de bears oan 'e oare kant. Fire sette in bytsje ûnder trochsneed, dekken mei in deksel en fry de fisk foar 10 minuten. jo kinne chopped sipels, as winske. Mei him fried Walleye sil foaral goed en geurige. Tariede fisken tsjinje mei eltse kant dish. In poerbêste útfiering wurdt bakte jirpels.

Zander fried yn beslach

In oar ienfâldige resept sil perch yn beslach. Hjirfoar moatte jo it klear fisk filets. yngrediïnten:

• klear filets weighing 1 kg of hiele karkas gewicht 1.5 kg;
• frisse kip egg - 2 stikken;
• piper, sâlt;
• moal, plantaardige oalje.

technology

Fried bears yn beslach wurdt taret lykas folget. Ynearsten, jim moatte tariede de fisk. As jo naam it boarst, dan moat wurde gewoan snije yn stikken a la carte. As yn jo besit wie in hiele fisk ies, earst jo moatte skjin en gut it. Dan foarsichtich skieden fan 'e bonken en de spine. fillet stikken struije mei sitroensop en sette op 15 minuten yn 'e kjeld. Yn dy tiid, riede de beslach. Beat aaien mei sâlt, add 2-3 tablespoons fan oalje. Dan, sûnder stopping te bemuoie, add moal. De gearhing moat resemble vloeibare soere rjemme. Dippe in stik fisk yn beslach en plak op de ree panne mei ferwaarme oalje. Fry foar in pear minuten foar eltse kant. Once fried bears dogge in moaie gouden brún, ferwiderje de fisk út 'e waarmte. Submit de klear gerjocht kin wêze mei tomaat saus, citroen kilen en Tartar saus.

Perch mei walnut-knoflooksaus

yngrediïnten:

• filets perch weighing 0.5 kg;
• Kaas - likernôch 100 gram;
• walnoten - likernôch 100 gram;
• frisse kip egg - 1 pc;
• Grien: tûken dille en spoekeblommen;
• Garlic - 2-3 kruidnagel;
• tomaten en piper - 1 stuk;
• moal, oalje, sâlt en piper (wyt of swart).

De tarieding technology

Filets snije yn lytse stikken. Chop greens. Chop nuts mei knyflok (kinne jo gebrûk meitsje fan in blender). Sloegen de aai, mix mei nut-knyflok mingsel. Add piper en sâlt. Stir. Saus taret. Tsiis snije yn tinne platen. Waskje en hakje de pipers en tomaten. Stikje tsiis dippe dat yn 'e saus, pleatse de fisk filets boppe - stikje tomaat en piper. Cover mei twadde stik fan filet. Tie de reade tried is net te strak. Roll "sandwich" yn moal en fry yn hite oalje. Dan helje de reade tried en wurde betsjinne oan 'e tafel. Yt lekker!