Hoe meitsje in cream oalje mei kondinsearre molke en egg blanken?

Oalje cream mei kondinsearre molke is de meast populêre vulling foar selsmakke taarten en gebak. Nettsjinsteande it calorie fan sokke produkten, it is ús sawol folwoeksenen en bern. En dat komt troch it feit dat de selfmade crème met kondinsearre molke jout in hiel leaf, lekker en sêft. Dêr binne jimme ta oertsjûge, presintearje wy jimme it stap foar stap metoade fan syn tarieding.

Recipe oalje cream mei kondinsearre molke

Om in folling foar cakes of taart, de neikommende komponinten moatte wurde kocht:

• frisse espalla - 260 g;
• kondinsearre molke (der seane) - 210 g;
• fanylje - add nei smaak.

Proses fan tarieding fan zoetwaren filling

Oalje cream mei kondinsearre molke hat in útsprutsen smaak fan hiele kondinsearre molke. Dêrom har sa dol op in zoetekauwen. Om rieden sa'n lucht filling taart moat fuortsmiten foaren farske bûter út de kuolkast of freezer, en dan thawed maksimum by keamertemperatuer (yn alle gefallen net wêze ferwaarme en smelten!). Dêrnei, de sêfte koken oalje is nedich om te setten yn in djippe kom en whisk yngeand mei help fan in blender. Dêrby moat opmurken wurde dat de oalje cream mei kondinsearre molke sil wêze folle lekkerder as troch ende wer troch mingde crème produkt sil de meast weelderige en unifoarm.

Nei de oalje goed is churned, it is nedich om pour in lyts bedrach fan vanillin (pair schepotochek) dik en jit de kondinsearre molke. Yn dizze gearstalling, de yngrediïnten moatte wurde mingd mei help fan in mixer of deselde blender. Yn dit olie cream met kondinsearre molke wurdt beskôge as folslein klear, en kin feilich brûkt wurde foar it lubrication fan koeken of itensieden lekkere taarten.

Njonken it oanbieden fan 'e vullen, benammen populêr yn' e kulinêre brûkt en ien dat is basearre op de bûter mei aaien en suiker sjerp. Om begripe hoe't koken dit bereiding, sille presintearje syn detaillearre resept.

Hoe te meitsjen bûter cream thús?

Sa'n swiete en lekker produkt, krektas it foarige, kin feilich brûkt om itensiede koekjes en sân koeken. Dêrta, de neikommende komponinten meie nedich us:

• Zbor frisse oalje - 250 g;
• vanille sugar - 1 dessert spoon;
• drinkwetter - 1 beker;
• sand sugar - 2/3 beker;
• egg Laget - 5 pcs.

Proses foar it tarieden fan in dessert toppings

Om sa'n ûngewoane en lekker crème, sugar moat wurde ferbûn oan drinkwetter en te bringen ta in swolm, sadat as gefolch jo einigje mei nochal dikke sjerp. Folgjende, wy moatte swipe it aai Laget en foarke, stirring troch ende wer troch, sette se yn in wetter bad. Nei dy, beide massa 's moatte ferbûn wêze yn' e selde pot, Oan harren de ôfswakke bûter (boter), en fanylje sûker. Stir alle yngrediïnten moatte wêze sa lang oant de crème hat kuolle del folslein en sille net weelderige en unifoarm. Produsearret dizze proseduere is it winsklik te brûken de hân-hâlden mixer of halo, mar net op hege snelheid.

Brûk ready-made stuffing foar gebak moat fuortendaliks nei syn tarieding.

Hoe te meitsjen thús lucht cream egg blanken?

Protein-oil cream is hiel populêr ûnder moderne swietebroadsjebakkers. Dizze fraach nei swiet vullingen fanwege it feit dat it is hiel maklik om te wurkjen mei. Ommers, dy crème kin feilich foegjen ferskillende smaken te skilderjen it yn elke kleur of sels befrieze as dat nedich is.

Dus, foar de tarieding fan de oalje crème op aaiwiten neikommende komponinten moatte wurde kocht:

• frisse espalla - likernôch 100 g;
• sand sugar - 140 g;
• egg aaiwiten - 2 ienheden.;
• eltse drank - 2 grutte lepels.

It proses foar it opstellen fan it aaiwyt vullen

Om dizze crème draaide lekkere en teare, folge troch 5-8 oeren fan syn tarieding om de bûter út de refrigerating compartment (of freezer) en syn goed thawed by keamertemperatuer. Folgjende ôfswakke cooking oalje is nedich om swipe oant wyt sadat de resultearjende vette massa krige de gearhing fan de dikke room. Dêrnei, it aai blanken moatte wurde ferbûn mei sûker en dan set se yn in wetter bad en sterke whip mixer (at maksimale taryf) oant in pluizig, dikke substraat. Oan 'e ein fan' e massa is wurde fuorthelle út 'e kachel en, wylst mingen, om jou it in bytsje koel.

Nei de útfierd aksjes yn de gekoeld bûter aaiwiten nedich stadichoan enter (op in dessert leppel), wylst noait foar in momint ophâlden whipping crème mei in mixer. Neist it ôfmakke stuffing jimme ferlet om giet in pear grutte spoonfuls fan drank, mix djip en tastean om koele foar't neiste lubrication cakes foar de koeke of koeken.