Ice cream fan hûs molke oan hûs: resepten, benammen itensieden en resinsjes

Net folle minsken witte, mar it iis fan de molke yn 'e ynlânske hûs docht bliken hearlik itselde as dat ferkocht yn winkels. Boppedat, dizze lekkernij is folle mear nuttich en voedzaam produksje.

Hoe te meitsjen dizze dessert, mei help ienfâldich en beskikber yngrediïnten? Dit sil wurde besprutsen no.

Wy meitsje ijs thús út molke

Ice cream - dit is de meast favorite iten is net allinnich bern mar ek folwoeksenen. Meastal is it is makke fan molke, kondinsearre molke of rjemme. Lykwols, moderne fabrikanten wurde hieltyd mear gebrûk fan konsintrearre droege produkten, lykas ek ferskate additieven en smaakstoffen. Fansels, dy yngrediïnten net meitsje dessert beskôge mear nuttich en lekker. Dêrom, de measte húsfroulju leaver te meitsjen selsmakke iis út de molke thús. Om dogge dit, hja krije de folgjende produkten:

• rustic frisse molke - 500 ml;
• rauwe egg Laget - 3 pcs.;
• sugar is net hiel grut - 6 grutte lepels;
• bûter is net Rancid - in lyts stik.

Fast cooking metoade

Besjoen ijs resept, thús of molke ferkocht, is de maklikste. Foar syn tarieding jo nedich hawwe nochal wat tiid.

Earste rustic molke artikel is getten yn in kom, folge troch de tafoeging dêrby fan rau aai Laget. Yntinsyf whisking yngrediïnten troch de blender, se stadichoan foegjen sûker, en heakje in stik bûter.

It hawwen fan in nochal pluizig en homogene mingsel, it is setten op in lyts fjoer, en dan brocht te reflux (net itensieden). Neist, it ôfmakke produkt is fuorthelle út de plaat en wat ûnderkuolle.

Sadree't de molke-egg mingsel wie ûnderkuolle, waard fuortendaliks ferwidere yn 'e friezer. As winske, yn 'e tarieding fan dizze massa wurdt tafoege dêrby of in pear leppels drank knypt vanillin.

As jo wolle in mear troch jaget ijs fan de molke yn 'e ynlânske hûs, neidat ferwaarming fan de yngrediïnten wurde tafoege oan harren sterk slein aai wyt, en pas dan stjoeren yn' e friezer.

Cooking klassike neigesetsje van room

Hoe te meitsjen iis thús? Cream, molke - dat binne de wichtichste ûnderdielen fan in klassyk dessert. Mar neist har in dessert omfiemet oare yngrediïnten. Tink oan de list fan de produkten yn mear detail:

• homemade goat molke - 1.5 bekers;
• cream gemiddelde dikke ynhâld - likernôch 1,5 bekers;
• Powdered sugar - 200 g;
• Vanille - 1 lytse schepotochka;
• aai Laget rau - 4 pcs.;
• donkere chocolade - 50 g

Process step tarieding

Ice cream út geitenmelk is frij gewoan thús. Egg Laget wurde soarchfâldich skieden fan de aaiwiten dy't wy net mear nedich, en ferbine mei Powdered sûker. Se wurde dan yntinsyf whisk blender oant in weelderige en merkber whitened massa.

Zetten kant de ûnderdielen, gean nei it ferwurkjen fan húshâldlik geit molke. It waard stadichoan ferwaarme mei siedende en dan tastien om ôfkuolje oan in temperatuer fan 40-42 graden. Dêrnei, it waarme molke artikel is getten yn in tinne stream yn earder taret djerre massa.

Ienkear wer mei krêft whipping de ûntstiene massa, it is tastjoerd oan it fjoer of setten yn in wetter bad. Hieltyd stirring de yngrediïnten, hjar lytse seane. Om it ijs draaide út mear smaakvol, it is basearre ek in knipe fan vanille.

Nei wiskjen de molke massa mei it fjoer, it kuolle in bytsje. Op dit stuit, gean nei it ferwurkjen fan de rjemme. Se sterk giselje oant sêfte piken foarmje.

Ea Dairy mengsel hat ûnderkuolle, it wurdt kombinearre mei slachrjemme en voorzichtig stir. It lizzen fan de ôfmakke gewicht fan 'e bak, it lid waard fersegele en tastjoerd oan de vries foar in heal oere.

As de tiid giet, de molke mingsel wer giselje en beferzen op 'e nij. It boppesteande proseduere waard werhelle 60e minút. Yn dit proses fan koken lekker neigesetsje wurdt beskôge kompleet.

serve

Tariede homemade iis fan de molke yn 'e hûs, dat ferspraat yn in glêzen ijs offerskalen. Om dit te dwaan, brûk de spesjale spoon hinne. Folgjende homemade goodies Sprinkelje mei donkere chocolade, grateful op in boete rasp. Ek iisko fersierd gebak poeier of pour berry sjerp.

Hoe te meitsjen iis thús sûnder molke?

Deskundigen sizze dat sa'n traktaasje lykas iis, jo dogge it net allinne mei molke, mar ek mei help fan oare produkten. Bygelyks, it is hiel lekker en sûn dessert dat is verkregen, dat is taret op basis fan farske beien. Yn dit gefal, de konsistinsje fan sa'n ûngewoane iis net ferskille fan de klassiker, makke mei molke.

Foar ynformaasje oer hoe't jo útfiere in iisko resept thús út 'e molke, wy hawwe sein hjirboppe. As jo dat produkt is net beskikber, wy riede, dat jo brûke de folgjende yngrediïnten:

• sugar is hiel fyn wyt - 1.5 bekers;
• reade ripe swiete gooseberries - 1,5 bekers.

How to itensiede?

Ferrassend, it makket dy ijsko sels kin sels in bern. De basis foar dizze delikatesse is taret yn in pear minuten. Mar foar't jo ferbrûkt wurdt it as selsmakke ijs, dat moat tsjin in pear oeren yn 'e friezer.

Dus, foar de tarieding fan snobbersguod omtinken nedich te keapjen in ripe en swiet gooseberry. Syn soarchfâldich sortearre út, en doe houden de sturten en goed wosken.

It tarieden fan farske beien, dat ferspraat yn de blender beker, dy't net fuortendaliks pour hiel fyn sûker. Whisking yngrediïnten op in hiel hege snelheid, krije floeistof en homogeen swiete massa. Its sprieding yn in djippe bak mei in deksel en wurdt weihelle yn 'e friezer.

Nei in pear oeren, doe't de hiele massa fan de Berry Freeze, is it fuorthelle en ferspraat op it moaie iis-cream offerskalen. Dêrby moat opmurken wurde dat dit iis blykt út net minder as wat wurdt der dien mei it brûken fan molke. Boppedat, it is opslein yn in friezer is folle langer as syn klassike tsjinhinger.

Features en resinsjes

Jo omtinken waard presintearre in pear ienfâldich en maklik beskikbere manieren fan hoe't om in lekkere selsmakke iis út 'e molke, room en beien. Dêrby moat betocht wurde dat absolút alle beskôge opsjes fluch en maklik útfierd.

Foar mear orizjinele dessert kinne jo, jo eigen yngrediïnten yn it resept yntsjinne. Neffens it kommentaar fan guon húsfroulju, in delikatesse is in folle ynteressanter as om it te foegjen cacao, chopped nuten, rozijnen, chocolade chips, ensfh