Patties de Minced Meat - in ûnmisbere skûtel op 'e fakânsje tafel

As jo itensieden in spesjale diner, ferjit net om opnimme yn it menu pasteitjes de Minced fleis. Foar de fakânsje tafel is best te itensiede harren fleis. Hoewol't yn normale dagen, kinne jo verwennen harren ús fisk of sels wortel schnitzels. Guon meitsje harren beet, dat is ek hiel lekker.

Der binne minsken dy't leaver burgers út Minced fleis, wylst oaren brûkke mingd Minced fleis (fleis en bargefleis). De measte fan alle I like de hamburgers út it mingd stuffing resept dat ik learde fan myn mem. It wie se, dy't learde my hoe't cook lekker. Sa litte wy begjinne. 500 gram de Minced fleis, wy moatte in sipel, in ierappel, in aai, fleis wite buns, molke, sâlt en piper.

Earst, add yn Minced chopped onion op in moaie rasp, dan dêr sette kinked of frayed op in boete rasp potato. Alle miks. Verwarmen in bytsje molke oant waarme en verzachten it flêsk fen wite bôle of buns (nochal wat). Dan squeeze de pulp en tafoegje oan it vulling, we moatte riden wurde ien aai. No, it stuffing moatte wurde yngreven trochinoar. Nei dy smaak sâlt en piper. Folgjende, foarmje de pasteitjes fan fleis, toarre yn moal en lei op in ferwaarme pan, smeerde mei plantaardige oalje. Fry oant cooked, draaien fan de iene kant nei de oare. It blijkt hiel lekker fleis hamburgers. Se falle net apart yn 'e panne en wurden weelderige en hiel smakelijk.

As jo beslute om cook Burgers Minced fleis, earst twist de Grinder poun fleis. It is oan te rieden om te dwaan dit twaris, oan hamburgers blykte sappig en oanbesteging. Fyftich gram sipel Twist mei it fleis of rub op in lyts rasp. Folgjende jo moatte heakjen oan de resultearjende gehakt twa kip aaien, en dat allegearre troch ende wer troch. Doch mei deselde twa tablespoons fan zonnebloemolie, en trije tablespoons bôle kruimels. As crackers yn 'e hûs wie net, ferfange se mei moal. Piper stuffing en heakje twa theelepels fan sâlt. As winske, dan kinne jo set it yn 'e gemalen knyflok yn de kikkert. Minced wer stir en itensiede burgers. It is oan te rieden om te foegjen de trije tablespoons fan wetter, om it sêftere. Foarmje de pasteitjes, rôlje se yn moal of broodkruimels en fersocht in fûle frying pan mei zonnebloemolie. Earste fry Minced Meat pasteitjes oan beide kanten, en dan Stew se foar tsien minuten mei it deksel ticht. Guon yn dizze hamburgers fierder tafoege en chopped dille, mar it is net foar elkenien.

En no sille jo leare hoe't jo itensiede lekker en orizjinele koeken mei poddestuollen. Dit orizjinele en tige lekker gerjocht sil wille jo famylje en gasten. Tariede sokke pasteitjes de Minced fleis fluch en maklik. Cut twa of trije plakjes wite bôle en verzachten yn 150 ml waarme molke. Dêrnei fyn snije yn ien bulb, fry it yn zonnebloemolie, en dan twist de Minced. Wash en snie yn middelgrutte stikken, twahûndert gram fan poddestuollen. It kin wêze of oester poddestuollen. Dan krekt podsolite se en fry yn in panne mei plantaardige oalje. No foegjen yn Minced, mixed sânhûndert gram de Minced hin en baarch trijehûndert gram, yndrukt wite bôle, bakt sipel en twa Laget fan aaien. Sâlt en piper op smaak, dan mengen goed allegearre. Fan de ûntstiene Minced foarm in taart yn it sintrum fan dêr't set iene teeleppel paddestoel, al bret. Lepim pasteitjes en fry se oant cooked yn plantaardige oalje. Dy pasteitjes de Minced fleis sil haegje elkenien. Se wurde krigen troch teare, geurige en sappig. Ferrasse dyn famylje mei lekkere gerjochten, net allinne op feestdagen, mar ek op gewoane dagen. Genietsje fan dyn begearte.