Potato soup: sa oars, dus lekker

Potato soup is faaks de meast populêre gerjocht op elts keuken. It is ree gau, foaral produkten is net nedich foar is, en it resultaat is befredigend en hiel lekker.

Ik echt graach fegetarysk potato soup. Der is hast gjin calorieën en smaak, ôfhinklik fan wat wurdt setten yn in skûtel, het blijkt oars.

Hjir, bygelyks, potato soep met woartels en wite woartels (parsnip). To make it, snij yn Julienne woartels en parsnips moatte Stew yn plantaardige oalje. Doe't de grienten wurde oanbesteging, set de ui, simmer noch in 15 minuten. De klear dressing te lizzen yn de siedende bouillon, potato doe't cooked jirpels te bliuwen foar likernôch 10 minuten Ready sop sprinkle mei peterselie, dille.

In oare fegetaryske potato sop wurdt makke út mear griente. Syn smaak is riker en riker.

Jo moatte:

• woartels;
• white woartel;
• selderij root;
• tomaat;
• paprika of paprika;
• squash of zucchini;
• jirpels.

Alle grienten sauté yn oalje. De lêste ding tafoege oan skylde tomaten, sipels. Yn in pan, dêr't seane potato, fersprate plantaardige vulling, add heale in kopke molke of lege-fat cream. Decorate potato sop mei farske krûden.

Tige sierlike soups wurde krije by de jirpels. Ik benammen as it sop fan de hin en ierdappels. Mar, eltse soarte fan fleis kin brûkt wurde ynstee fan kip. Syn tarieding begjint mei siedend bouillon. Wylst de broth is siedende yn in panne Passer sipels en skylde tomaten. As it fleis is hast klear, sette de ierappels, sipels en dressing fan tomaat, seane oant cooked.

Klear kip is fuorthelle, ferwiderje it fleis fan 'e bonken oanbean. Yn in apart pan fried moal oant de kleur feroaret. Ferspriede it yn bouillon, jow te siede. Wat ostuzhivayut, stjoer yn in blender om puree it ôfmakke kip. As alle hoe te hakje, jaan te siede wer. Om verzachten de smaak oan dit sop, kinne jo tafoegje heale in kop swiere room. Minced decorate griene sop, dat is goed tsjinne mei in lytse croutons.

Potato soup - it is net needsaaklikerwize in ierappel. Smaak jaan Fillers út in grut ferskaat oan produkten. Bygelyks, potato soep met paddestoelen meie hawwe in folslein oare smaak, ôfhinklik fan it type paddestoel dat sil sette yn it. Soep met sinenozhkami sil mear fet, mei wylde paddestoelen - mear geurig.

Cook it is net dreech. Fried poddestuollen en sipels, dan woartels apart. Seane jirpels, bouillon wurdt útstoart en meie ôfkuolje. Yn in blender gemalen bakte champignons, woartels en jirpels. Dan stadichoan heakjen de bouillon ostuzhennoy. Doe't de sop sil krije de winske dikte, it is tastien om te sieden wer, heakjen de speserijen.

Ik echt graach in ierdappelras soep, hokker in stoarm fan emoasjes ûnder myn freonen. Guon sizze dat dit net hielendal korrekt sipel sop, oaren sizze dat it sa-sean sop Ossetian nasjonaliteit. Yn feite, ik wit net wêr't ús famylje kaam nei it resept. It wichtichste ding - it blykt út hiel lekker.

Earst ik set op 'e kachel in pot mei jirpels, en wylst er cooked, gebakken noedels oant brún op droege frying pan. Ik relinquish, fry de sipels. Hjir is it net tsjusterder, dus jo moatte tafersjoch op it nau. Ienkear ôfswakke - leat. Yn it ôfmakke potato bouillon Ik heakje de bakte sipels te jaan te siede. En hy skinkt de gebakken noedels, Ik jou wer siede stirring sa no en dan. Ik heakje de grateful tsiis. Dit kin wêze Gouda (myn favorite), Tilsit tsiis, sels ferwurke tsiis. Yn in 2 liter pot 4 wurdt ferwurke tsiis of 200 g grateful tsiis. Stirring te jaan MELT tsiis, Greens falle yn sliep en bedekt mei in deksel. Gezouten dit sop oan 'e ein. Hy draait in dikke, teare, ryk. Besykje it, dan sil.