Recipes cooking in turkey yn 'e oven

Turkije, bakt yn 'e oven, geurig en gouden brún, natuurlijk wy assosjearje mei de grutte fakânsje, lykas New Year of Christmas. It is op sokke mominten fan itensieden in turkije yn de oven is in hiel ferantwurde besetting, en fordylgje de fleis kin net yn elts gefal, in kalkoen bedjerre maklik, benammen opdroegje omheech. Yn dit gefal, it fleis is droech en hurd, en dêr soe it hiel lestich en frustrating, dus yn dit artikel sille wy sjen at net allinnich wat turkey resepten yn 'e oven, mar de subtile fan itensiede.

Hast alle resepten foar turkije yn 'e oven suggest vulling it op in soad mixtures. Har recipes wy sille beprate letter, mar no litte wy praat oer hoe om te iten siede in Turkije in e oven, sadat it bliuwt sappig en sêft. Mei dat doel is it winsklik om te bakken de turkije is net allinnich de panne, en yn 'e folie of yn' e mouwe te bakken. Jo kinne ek gebrûk meitsje fan in dikke-ommuorre kom - dit is geskikt foar de omfang fan 'e Cookware hjoed is tige seldsum, mar fine it foar it wie net sa dreech. As jo bewarje mear âlde izeren potten - dit is de meast is. By de boaiem jo moatte sette lytse houten stokken om it fleis is net forbaernden, en jit in bytsje wetter. Wetter kin jitte op 'e Baking blêd, as it heal kin roast fûgel yn in panne of folie is net dat de oven altyd behoudt genôch focht. It is ek in goede manier om - fuortendaliks fûle oven oant in maksimum temperatuer, en dêr hâld de fûgel ûngefear 20 - 30 minuten, en dan remmen nei in posysje fjoer 180 graden. Yn dy tiid, de fûgel snel propechetsya bûten, en it sap sil net streame út of evaporate. It is fan belang om te soargjen dat it net forbaernd wirde nei it systeemfak, mar it taheakjen wetter. Dêrneist kin wurde ferspraat op in Baking folie. De meast foarkommende lêste tiid beskerming betsjut fleis út drogen oven is baking yn 'e earm. Ek, hast alle turkey resepten yn 'e oven suggest wrijven it mei bûter nei gouden brún.

No recipes turkey yn 'e oven. Tink oan de klassike ferzje, dat wurdt noch brûkt troch ús beppes, en moderner, oerienkomme mei westerske tradysjes en trends.

Foar de earste metoade wurdt nommen oant de helte sean rys fermingt mei bakte sipels en speserijen. Guon húsfroulju wurde tafoege oan dizze mingsel wurdt ek droege fruit, meast faak, rozijnen, mar jo en oaren. Nim heal kopke fan rys, twa sipels, sâlt en swarte piper. Jo kinne sette in pear stikjes baai blad brij en bûter. It gefolch mingsel is nedich om te foljen de turkije, mar net te strak, omdat de figuer sil fierder te fergrutsjen yn omfang en kin brekken troch de fûgel. Hole strak oanskerpe en sutured. Yn dit proses, blijkt lekker, net allinnich fûgels, mar ek om garnish dat, omdat rys wurdt impregnated mei it sap en draait krekt bûtengewoan.

Yn it Westen, in populêr resept is as folget: Foar de folling is nommen grutte sipel, selderij stalks beam, in grutte wortel, swiete piper iene, yn guon gefallen - een zuur-swiete appel. Fan krûden nedich paprika, swarte piper, sâlt. It sil ek nedich in gleske eltse bouillon. Vegetables gemalen blokjes of gewoanwei snije yn grutte brokken, plomfee rubbed speserijen en sâlt, sawol bûten en fan binnen. Turkije gevuld met grienten, it gat waard fersegele en sewn omheech.

Turkije wurdt bakt by in temperatuer fan 180 - 190 graden. Cooking tiid hinget ôf fan syn grutte. De trochsneed is 2,5 oeren foar in Turkije in standert maten, as in grutte fûgel - is it nedich om te foegjen in oere. Al dy tiid de fûgel, as it wurdt taret net yn 'e mouwe of folie, Górzno boarnde sop út' e panne of wetter.