Shrimp op de grill - een echte ferlieding

Soms wolst pronk mei inkele spesjale resepten. Is it mooglik om te ferrassen de barbecue? Yn prinsipe, ja, mar it is dreech. Mar as jo wolle meitsje in bliuwende yndruk op jo favorite frou, dan dizze opsje is net hiel geskikt. Om hawwe in goede fry fleis oer houtskoal, is nedich, útsein foar feedstock en marinade, noch twa dingen: de tiid en oandacht. Mar de iene en de oare yn sokke mominten fan it libben nommen wurde moatte gjin koken, en it foarwerp fan ferearing. As jo nimme in kursus oer de barbecue, de bêste skûtel dan de garnalen op de grill, en tink hurd. Bysûnderheden: smaak, in perfekte harmony fan fruit en wite wyn, likegoed as snelheid fan tarieding garandearje in ûnferjitlike emoasjes en, dêrom, binne jûn de kâns om te slagjen.

DISH it tapast op snacks, fan him net oerein itsij maagzuur of dreech yn 'e mage, dus jo kinne betelje om it skerp. Alle tariedingen kin makke wurde fan tefoaren, thús oan 'e outdoors sûnder dat ôflaat út it noflik petear en ferminderje it itensieden tiid ta in minimum. Earst jo moatte stock op marine arthropods. Om riede de garnalen op de grill, moatte wurde goed selektearre. Yn it foarste plak, dat is it gefal, doe't de grutte is wichtich. De gruttere Crustaceans, hoe better. Perfectly suited "Jumbo", dat is in reus, en bêste fan alle - de tiger. Twad, de kleur. It moat wêze griis-blau, net read. Bevroren garnalen op de grill sil wêze de twadde kear ûnderwurpen te ferwaarmjen behanneling, en dêrom, har smaak sil lije. Hjir is it nedich om te kiezen - of dôve koal of waarm wetter. De tredde - it nûmer. Treats moatte wêze romme, mar net oermjittich. Foar twa soe genôch foar in pûn, it kin wêze in bytsje minder of mear. As de dame overeat, de hiele romantyk situaasje evaporate, mar it sil noch minder as it sil bliuwe hongerich. It moat rekken hâlden wurde mei it feit dat der net folle yn 'e wrâld fan iten opgenomen sa maklik as de garnalen op de grill. Recipe as harren tarieding proses begjint mei marinating.

By in pûn fan garnalen nedich sop fan ien lemon, teaspoonful fan sâlt en waarm krûden, sa as dat kin brûkt wurde en usual swart of Cayenne piper, en Tabasco saus, en eltse oare condiment. It wichtichste ding - net overdo dat, omdat net alle froulju leaf te pittich gerjochten. Dêrby moat betocht wurde dat citroenzuur maklik reageart mei metalen, sadat it pickle bêste yn neutraal Cookware: enamelled of keunststof. Process tiid is op syn minst fjouwer, mar net mear as seis oeren.

Der binne twa wichtige gedachten oer hoe't koken de garnalen op 'e grill: yn kleare foarm of tegearre mei in shell. Beide binne goede op harren eigen wize. Yn it earste gefal, se binne nofliker dêr, yn it twadde - minder soargen. Der is in bepaalde frijheid fan kar, mar de mooglikheid om waskje harren hannen moatte soargje fan tefoaren dochs.

Der is in oar punt wêrop te konsintrearje. Konvinsjonele skewers ûntwurpen foar de barbecue, te breed en te wiidweidich shrimp inflict letsel, en yn feite it probleem leit yn it feit dat hja wiene net allinne lekker, mar ek sjogge aesthetically aangenaam. Dêrom is it ferget spesjale skewer, by foarkar fjouwerkante dwerstrochsneed en tinne, oer in millimeter dik. Jo kinne meitsje se sels as jo hawwe it rjocht guod, of keapje yn de ôfdieling barbecue produkten.

En doe kaam it momint doe't, ferskûle yn 'e natuer, kinne jo trochgean direkt nei de demonstraasje fan de kulinêre keunsten. Iepenhurdhout moatte ferbrâne en dôve koal coated wyt. Shrimp op de grill, en ek de fleis net lije flammen, mar taret mear fluch, dus jo moatte hannelje yn in fergelykbere, mar in bytsje mear libben. Binnen in pear minuten se moatte tiid hawwe om flip fjouwer kear. Dat, in feit, kin beskôge wurde as klear koken proses. Der moat wêze daliks en mei in grutte honger. Good luck!