Stap foar stap recipe gelei fan pork skonken foar de fakânsje tafel

Gelei resept fan pork legs kin nuttich net allinne foar in stevige famylje diner, mar ek foar de feestlike tafel. Ommers, dy skûtel is perfekt foar in hearlik en geurige snack. Dêrby moat opmurken wurde dat it tarieden gelei fertsjintwurdige foar in lange tiid. Mar it is de muoite wurdich. Kontrolearje en jo sille sjen foar josels.

Cooking jellied pork skonken foar de fakânsje tafel

Required komponinten:

• Frisse wortel grutte - 1 pc.;
• kip ham grutte - 1 pc.;
• pork legs skylde - 2 pcs.;
• sipel wite sipel grut - 1 pc.;
• Garlic - in pear grutte kruidnagel;
• frisse peterselie - in pear lizzers;
• see sâlt, swiet reade piper - heakjen de bouillon by goedtinken.

ferwurkjen fleis

Recipe jellied fleis út varkensvlees skonk freget om te brûken foar de tarieding fan net allinnich gerjochten namme ingredient, mar ek in component lykas kip ham. It moat goed wosken, en dan lei út de hiele foarm yn in grut pan. Fierder freget pork benen genieten yn kâld wetter en lit stean deryn likernôch 2 h. Dizze proseduere is nedich om te soargjen dat fleis produkten hielendal ferlern modder. Dêrnei, de peel skonken oanrikkemandearre goede scrape wire borstel of in skerpe mes.

ferwurkjen grienten

Ek recipe gelei fan pork skonken giet it om it brûken fan yngrediïnten lykas peterselie, wite sipels en in grutte wortel. Dizze produkten binne nedich om dat de basis foar de folling draaide rykdom en geurig. Sa, allegearre fan dy yngrediïnten moatte spoelen en dan leegje ienige carrot peel. Onions frijsteld fan 'e Schote is net oan te rieden, sa't it sil jaan it bouillon in moaie gouden kleur.

Heat behanneling fan produkten

Resept fan pork legs gelei oanbefelje it brûken fan grutte panne siedende yngrediïnten mei dikke muorren en in boaiem. It moat pleats allegear ferwurke ûnderdielen, en dan bringe ta in swolm, ferwiderje it skom troch middel fan Skimmers, omslach en koken fan sa'n 4,6-5 oeren. Taheakje speserijen oan it bouillon wurdt oanrikkemandearre oan 'e ein, mei omdat de floeistof ferdampt en it gerjocht kin krije zout.

formaasje kursussen

By lapse fan de tiid, al de yngrediïnten moatte wurde fuorthelle út de panne, dan koel yn loft. Hams dus wurde skieden fan 'e bonken en fel, dan snije yn lytse stikken, of gewoan te dielen mei syn hannen. Itselde moat dien wurde en mei pork skonken. Fierder, it waarme bouillon is nedich om te filterjen, heakjen de grateful knoflook kruidnagel, piper en see sâlt te priuwen. Dêrnei, it fleis moat útwreide yn in djippe kom, en dan giet de swietrokige bouillon sa as foar dekking fan it wichtichste yngrediïnt oant 2 sintimeter. Ta beslút filled mold moatte wurde set yn 'e kuolkast en lit stean foar op syn minst 6 oeren.

Hoe te presintearje oan de tafel

Lekker jellied pork skonken tsjinne by de tafel yn 'e foarm fan in besuniging op in flakke plaat. Foar dizze skûtel mei beferzen gerjocht moat draaide kop en skodzje sterk. Yt lekker!