Wêrom net opwekke brea yn it brea maker? Regimes yn it brea maker foar bakken

In goede gastfrou, ier of let tinke oer it feit dat it hûs-makke brea is folle better winkels. Tegearre mei dizze gedachten in winsk ta it oantugen fan in brea masine. Ik moat sizze dat hjoed, dizze gadget is seker in trend. Wêrom sa? Omdat it is handich, lekker en leuk! Mar soms binne der swierrichheden. Bygelyks, wêrom net opwekke brea yn it brea maker? Waans skuld is it: de gastfrou of keuken apparaten? Lit ús besykje te sortearjen út it probleem.

Yn syn hûs, en de muorren sil helpe

It prinsipe fan 'e âlde adage is goed geskikt foar de behanneling fan' e situaasje mei it brea masine. Shoplifter bread sil lykje krekt toast, smaakleas en reukloos doe't fergelike mei thús bun. Mar brea is in alsidich produkt dat is mear of minder lykas hast alle minsken. Net folle kin wjerstean de geur fan farsk Baking, sadat yn 'e waarme breaën noch queue. Troch de wei, dit is in geweldige marketing ploy - meitsje in mini-bakkerij oan 'e winkel. Winkeljend publyk sil rinne op hannel rige foar Griken muffins en cupcakes. Hast ien hûndert prosint kâns dat yn 'e ein sy sille krije in pear artikels mei in knapperige koarste. Dêrom is it goed om in hûs broodbakmachine, dêrmei kinst haegje it hûs bakken, doe't der in winsk. Tarieding bôle yn 'e broodbakmachine slacht maklik, sa masterlike kennis fan koken jonge bazinne is net fereaske. It is genôch te lêzen de ynstruksjes en kies in pear resepten.

rasjonele oplossingen

Net soargen oer wat it gadget hat gjin genôch romte. De foarm fan it brea maker is fergelykber mei de magnetron en calmly past yn alle keuken. Technysk, de kachel net nedich gjin fysike ynspanning troch de eigner en in treflike taak mei de tarieding fan de rollen. Ut de chef is allinnich ferplichte om it proses en sekuer útfiere it resept fan lekker brea yn it brea maker.

It grutte oanbod fan breads is gjin limyt. Dêrom kinne jo mei súkses bake Lush buns mei rozijnen of kaniel of confine oat brea, sa geskikt foar Dieters. Yn feite, troch it brea masine, dan kinne jo reizgje de wrâld, foldwaan oan de dage fan de Frânske Baguette, en yn 'e jûn biting Italjaansk flat brea.

Bread djoerder modellen ûntwurpen foar bakken brea mei tafoeging fan sied, beien, fruchten en speserijen. Troch de wei, it brea mei paprika kinne ferfange in aparte gerecht foar it Russyske folk, fanwege it heldere smaak.

De reden foar fertriet

Fansels, it is hiel teloarstellend te finen dat it brea falt yn it brea maker. Wêrom sa? Dat de eigener docht ferkeard? Miskien is de hiele saak is dat de "swier hân" in persoan? Troch de wei, dit wurdt faak taskreaun oan harren flaters sûnder ûnderfining koks. En yndie, de essinsje fan in miss yn de Occupied respekt en hastich.

It docht bliken dat it resept foar in lekker brea yn 'e broodbakmachine - it is net it hiele geheim fan súkses. Ut cooking tefolle hinget. Û.o. syn hâlding dat it daei, soms downright "fielt." As it brea net gean troch in weelderige, dan kin it ding as gist of yn harren direkte oanwêzigens. Check hat gjin ynbrek, en harren shelf-libben. Dan moatte jo kontrolearje de suiker, dat, troch de wei, aktivearret de gist. Wichtich en oanpart - een teeleppel fan sugar sil flugger aksje en tefolle, krekt oarsom, rêstiger oandwaan. Neffens de logika en sâltwinning moat net folle. En mongen mei gist kin net, as de gist sil net ferheegje it daai.

Al de saak yn 'e modus

Hjir stiet de gastfrou yn 'e keuken en de gedachte, wêrom net opwekke brea yn it brea maker? As dat is net de yngrediïnten, dan wat te tinken? It is de muoite wurdich om te kontrolearjen de ynstellings fan de gadget. It daai kin wol bliuwe Flattened as in modus is ynskeakele. Baking yn it brea masine - it proses tiidslinend, dus foar 5 minuten weelderige brea en kin net wachtsje. Begjinners faak betize yn keuken stannen. Yndie, omdat broodbakmachine kin bakke as in taart, en in ienfâldige bun of tsiis taart, dus hoe kin dizze prosessen past yn ien modus?

Wylst it opsetten fan de kachel en kontrolearjen fan de kwaliteit fan 'e selektearre moal, krekt as syn neilibjen fan it resept. Tink der om dat sûnder sifting flour ûntspringt mear dreech, en bran moal en net te bedjerren 'e pronk. Mar it moal mei gluten jout suver bolfoarmige effekt.

In oare mooglike faktor -, is it gebrek oan wetter. Ommers, it daai moat wêze elastysk, en as it is earder droech, dan de útgong sil chorstvaya bun.

Of miskien tefolle?

It bart sa dat it brea is te Lush. Yn it algemien, is it net sa ôf, mar dochs net sa as it wêze moat. Wat kin de reden? Foarste plak, wolle jo faaks gearfette gist voor het bakken brea. Twads, it kin noch wol in bytsje tefolle sûker, dat hat stapte omheech aksje fan de gist. Tred, it oerstallige wetter kin soargje oermjittich pomp. Goed en it fjirde plak te skuld foar de temperatuer yn 'e koken; de heger it is, wat heger it daai.

Totaal, de fraach fan it wêrom net opwekke brea yn it brea masine kin set op in par mei it tsjinoerstelde (op 'e oarsaak fan bûtenwenstige pomp) en reagearje ta it sa dat de oarsaak fan net-neikommen fan de ferhâldings fan it resept.

As it daai hat net opwekke folslein, it is nei alle gedachten noch de oarsaak fan fertraging yn gist. It kin ek wêze dat gist binne "fermoarde" te waarm yngrediïnten.

Wêrom krije in rauwe roll?

As de earste kear te bakken brea yn it brea masine, de resepten binne simpel moat bliuwe in prioriteit. En, doe't de chef nabot hân, hy sil wêze kinne om te eksperimintearjen en te haegje it hûs Delicious Scones en breads. Ek by de primêre stadia fan swierrichheden ûntstean. Bygelyks, it brea betsjutte te moai wêze, mar binnen of boppe - rau. Dat is in mienskiplik probleem dat optreedt fanwege twa mei wetter of tefolle yngrediïnten. Yn dat lêste gefal, de gadget gewoan kin net omgaan met de test. Troch de wei, in fergelykbere probleem ûntstiet as jo brûke te grut oanfollings.

Der sil gjin propechonnym fet deeg, sadat betize in soad aaien, fet, nôten, nuten, en môlke - net de beste kar. Tidens koken gadget deksel moatte passe strak en de oven sels moat wêze yn in keamer mei ambient temperatuer. Ek de reden kin wêze te ticht miel.

Problemen en problemki

Yn alle gefallen, it soe wêze better kocht selsmakke brea yn it brea maker. De resepten binne simpel fokus mear op de resultaten, en net op de effektive ûnderwerping, dus my fersin net sa ienfâldich yn harren útfiering. Noch, guon ûngelokkich tafal kinne sels skrikken in sûnder ûnderfining kok. Bygelyks, as de deeg is kruimelig, de prachtige taart sil net wachtsje. En de test foar droege gist kin mear en lumpy. Doch ik haw om in bline each oan sokke dingen? Fansels net, as jo skatte dyn eigen wurk. Foegje in bytsje floeistof oan it daei om te berikken fleksibiliteit en foarmje in bal.

As it daai stokken oan jo hannen, is it ek noflik genôch. It is te wiet. It is needsaaklik om te foegjen moal ta it is opgenomen.

As it brea wie belutsen, mar net propeksya, jo gewoan selektearje "Test" modus. No wikselje de mode of lûke it daei, stal en stjoer it yn 'e oven.

As it brea falt del fuort nei de earste Baking poadium, mei gist bust, likegoed as sûker of floeibere. As jo meitsje in bun mei tsiis, dan har ûnberongenens kin slim ynfloed op de steat test.

As jo meitsje it daai yn 'e oven, kinne jo bliuwe op' e muorren fan 'e blom. As roasting it is better om dy to forlizzen mei in sêfte rubberen spatel.

Gean troch it crust

Wat wy hâld fan de meast yn it brea? Fansels, knapperig! Se, trouwens, jou sels lytse bern as de teething. As de crust wurdt wrinkled en rumpled by bakken yn it brea masine, dat betsjut dat der op it oerflak fan in loaf fan garre focht. Foar sandwiches, fansels, it is noch geskikt, mar it moaie is fuort.

As der in soad sûkerbôle, de koarste kin baarne. Wurdich te proberen modus "ljocht koarste" foar it bakken.

Mar hjir is it bleke koarste - is net de ultime dream. It kin barre as mei help fan in bytsje sûker.

Zuboneprobivaemaya crust wurdt krige fanwege de oerfloed fen bêst yngrediïnten. De reden kin wêze daai op in droege gist. Kin korrigearje de fout tafoeging fan plantaardige oalje of bûter en molke.

Tink der om dat it korst sil wêze sêftere as jo tafoegje swiere cream of ferfange it wetter mei molke. Om it ferwêzentlikjen fan de tige crunch, is it nedich te ferskowen fuort nei bakken bôle op in tried rek.

Net it meast kritysk, mar dochs error - lucht laach ûnder de korst. Se seit dat it daei, wie min mingde of blaasd ôf ûnder obminki. Mooglik, dit probleem baan, mar doe't werhelle dûk status leppel wetter tafoege oan it daai.

Gearfetting fan brea

Doe't de earste ûnderfining efter ús en aktyf tanimmende belangstelling foar mear komplekse recepten wurdich te proberen brea mei aromatische additieven. Minnaressen lykas oven bôle mei tsiis, sipel en knyflok. It resultaat is in lekker en sappig. It is in universele basis foar sandwiches. Yn dizze embodiments, te, de fraach ûntstean as oan wêrom net opwekke brea yn it brea maker. De antwurden sil jo buroblêd oars dan werjûn earder.

Earst, de additief moatte wurde gemalen stirring mes. As de kachel knead daai en stjoert in sinjaal, de additief kin wurde ynfolle. Grutte kin allinnich falle yn 'e sliep noten en gedroogde fruchten.

Twads, toevoegingen nedich (!) Om mix mei it daei, en net te kearen se yn 'e kers op' e taart. "

Tredde, fragrant brea falt en wurdt "perforated" as de test in bytsje sâlt en folop wetter.

Hâld spoar fan resepten en koken tiid om te kontrolearjen de prestaasjes fan 'e Gadgets, dan dyn eksperimint sil wêze suksesfol mei it brea!