As kin sean see fisk mei beannen: resepten en oanbefellingen

Net allinnich Fishers respektearje fisk gerjochten. Elke dy't niget hat guon skûtel, dy't basearre is op aquatic libben - as it is goed taret en goed tsjinne. It wille fan it grutste respekt, fansels, de see of oseaan fisk - yn har bonken en minder fiedingsstoffen en meer. De meast wichtige ding - net te bederven de oarspronklike produkt. En dan it respekt en bewûndering fan jo kulinêre talinten wurdt garandearre.

Fish rollen

Best kombinearre see fisk mei beans - al allegearre ús fertroud, read of wyt, al mei grien. En recipes dy't ûnder mear dizze twa yngrediïnten binne hiel ferskillend. De meast benei te kommen yn 'e marzjes, fuort út' e kust, kabeljau. Fan it kinne jo dwaan in hiel soad fan dy tempting. Bygelyks, as jo nimme in pûn of in bytsje mear as in filet fan see fisk, droech hy nei wassen van de platen en cut, kinne jo krije as gefolch fan in hiel lekker gerjocht. Om dit te dwaan, de plaat moat wurde prisolit, Sprinkelje mei swietrokige krûden oan jo smaak en bedeckt mei lemon. Wylst it sil Marinate (op syn minst 10 minuten), it tarieden fan de stuffing. Tsiis 100 gram harde groffe ynwreaun, 400 g fan griene beantsjes (faak nommen, beferzen) wurdt sean oant sêft en snie yn lytse stikken. Beide ûnderdielen binne mingde en Cadbury mei krûden. Dan it ferkrigen mingsel wurde fol mei fisken ingelegde plaat. Meast faak se fold nei de rol, mar soms brûkt en de metoade fan "tas". It resultearret convolution dipped yn oerslein aai, dan moal en as lêste - yn broodkruimels. It bliuwt it fry en tsjinje. Dizze fisk mei griene beans sille winne sels ien dy't ûnferskillich meitsje soe foar fisk skûtels.

sierlike resept

Want it wer is mear geskikt marine (en net rivier of in mar) ynwenners. Oer in kilo fan filet wosken, droege en ynwreaun mei in mingsel fan piper en sâlt. Om marine fisk en beantsjes te krijen de meast súksesfolle, wurdt nommen krekt soarte fan beantsjes (oer in pûn) en geat siedend wetter 5 minuten. Der komt in ferlet oranje: it is opdield yn de helte, de iene helte foar squeeze it sop en peel fan de twadde segminten. Likernôch trije kruidnagel fan knoflook moatte wurde skjinmakke en snie yn tinne plakjes. In lyts stikje bûter knippen yn lytse blokjes (foar dit doel is it better te nimmen beferzen). In fergelykbere stik raant. No begjint it meast wichtige toaniel, dy't fêststelt hoefolle sil jim lekker see fisk mei beans: in grut genôch segmint fan perkamint op in bakken unfolds. It moat wurde smard mei gesmolten bûter foarút tiid. It sette de fisk filets, oanlein om de beannen. Dit alles wurdt struid mei Estragón, pleatst op boppe op knoflook, oranje plakjes en gesneden bûter. De hiele bouwurk wurdt ferpakt yn perkamint en fjirtich minuten wurdt pleatst yn 'e oven. As jo binne mear as zuur, ferfange de oranje lemon.

Fish stir frying

Net elkenien wit wat it is. Ek dejingen dy't in frying pan "Wok". Undertusken, de saneamde (ynklusyf) en see fisken (mei beantsjes of oare griente). De basis betsjutting - hiel snel frying yn in grutte hoemannichte fan oalje. En ek as jo gjin "wok" - lit it ferfange in djippe stikje plaat mei skean muorren. En as hja is ek in dikke boaiem - allegear prachtich.

Sa, is nommen in bytsje mear as in poun wite see fisk. Bygelyks, deselde cod. It is knipt lang en net dikke stroken paneer yn zetmeel. 2 knyflok kruidnagel en likernôch 2-3 sm fyn chopped ginger root; beker fan griene beantsjes of fjouwer minuten gebrouwen en decanted út it wetter. Yn in apart container, mix tomaat paste, wyn jittik (nommen in itenstleppel), soy saus en sinesappelsop (se moatte nimme twa), plus in lytse leppel van aardappelmeel en in grut - sugar. Yn in frying pan heale in minút fried gember en knyflok; dan yntrodusearre beane, en nei sân minuten - de fisk. Op dit punt, taret troch gieten saus. As it thickens - beskôgje it gerjocht is klear. Dit Saltwater fisk mei beannen en rys is foaral goed. Dochs dit oriintaalsk gerjochten.

Baked in foil

Meastentiids klam leit op fisk. Mar soms dizze oanpak kin beskôge in flater. Faak korrekt te sizzen "beantsjes mei fisk." It resept dat wy stelle, neffens de wichtichste yngrediïnt is noch har. It is in heale kilogram fan griene beantsjes en drain de pre problanshirovat. Dan de folie wurdt nommen, dat is smard mei in mingsel fan tomaat paste mei chopped Basil; It is oanlein quartered it totaal oantal beantsjes, en op de top - in poun fisk (nimme te knippen de filet, bakt troch it better). Fillet sprinkled olive oalje en sitroensop, smaak mei piper, sâlt en oare krûden. Foil ferpakt, en dizze proseduere wurdt werhelle fjouwer kear - as resultaat moatte jo krije 4 bondel, dy't marine fisk mei beannen. Se pleatste in kwart fan in oere yn 'e ûne, en dan ferlossing fan' e folie, tsjinne by de tafel, sprinzge mei citroen en boppedat yn it selskip fan dierberen mei exquisite sauzen.