Bake poat fan Lamb yn 'e oven. Recipe mei griene beane

Lamb wurdt sjoen as in tige lekker fleis. Jo kinne nimme in ferskaat oan stikken foar bakken yn 'e oven. Benammen goed at poat fan Laam. Cook it brûkend de folgjende metoade.

Resept: poat fan Lamb (oven) mei griene beane

Foar de tarieding jo moatte hawwe yn foarrie de folgjende produkten:

• in poat fan laem weighing likernôch 1,5 kg;
• plantaardige oalje 30 ml;
• Kümmel, sâlt, coriander;
• knyflok kruidnagel - 3 stikken;
• sipels - likernôch 100 gram (2 heads);
• Dijon Mustard - 3 theelepels;
• griene beans (leguminous) - 400 gram;
• raande bûter - 80 gram.

Bake poat fan Lamb yn 'e oven: koken technology

1e stap

Ynearsten, poat fan Lamb, en ek alle oare fleis, jim moatte Marinate. Earst, wrijven it stik oan alle kanten troch grutte see sâlt. Neidat kok it mingsel fan oalje, moster, piper, en coriander, komyn, Minced knyflok. As ja, dan kinne jo tafoegje soere pruim Juice (fruit of in bytsje jittik). De resultearjende mingsel obmazhte skonk, set yn in tas. Dêr ek pour de restanten fan de marinade en set de tas yn 'e kuolkast.

2e stap

Foar marinating genôch 12 oeren. Mar as de skonk sil lizze dei of twa, neat skriklike sil barre, mar in pear kear dan draaie it yn 'e tas om gelijkmatig fersprieden de marinade.

tredde stap

Mei skjinne off stik stuck moster nôt fleis en set de mouwe. Flink 'e einen en set it laam op in glês lade of formulier. Om 'e boaiem fan it stik is net ferbaarnd, set him ûnder' e stokken en jit in bytsje wetter. Bake poat fan Lamb yn de oven foar 20 minuten op 220 graden, dan leger de waarmte nei 180 en hâld foar in oare oere.

Stap 4

Tsjin 'e tiid de ein fan de cut mouwe, keare it stik oan' e oare kant. Wer bake poat fan Lamb yn 'e oven. Mar no yn 'e iepen posysje en is mar 15 minuten, sa no en dan basting mei sop.

Stap 5

Wylst wy riede in skonk fan laem yn 'e oven, kinne jo tinke oer side dishes. It fleis giet goed mei grienten, dus wy biede te setten út de poeltsjes. Jo kinne keapje in pakje pods yn 'e winkel of nim foardiel fan hûs tariedingen. Sipel snije yn tinne heale ringen. Melt bûter en in bytsje ui simmered deryn. Green Beans pre boil yn siedene gezouten wetter (in pear minuten), dan, gieten in floeistof, heakjen oan 'e sipels. Folje de skûtel mei gemalen knoflook, Sprinkelje mei piper, sâlt te besykjen. Simmer it beans foar likernôch 10 minuten. Foardat de ein sprinzgje it gerjocht mei fruit jittik.

Stap 6

Lamb moatte al wurde taret tagelyk mei beannen. Kontrolearje oft it fleis is roastere gelijkmatig fan alle kanten. Pierce de skonk mei in skerpe mes, om't hja moast gean dúdlik sop. No bake poat fan Lamb yn 'e oven op it leechste temperatuer. De essinsje fan de proseduere - te jaan infuse it fleis, genieten werom de befrijde sap en wurden mear sêfte en sêft. It is genôch foar 20 minuten.

Stap 7

Set de poat fan Laam op in grutte skûtel, lizze njonken braised poeltsjes. Garnish mei griente. Jo kinne itensiede cranberry saus. Hy jout it fleis ekstra smaken. Make it simpel. Yn in blender hakje heale in bakje cranberries mei twa of trije tablespoons fan sûker. Karel de grutte op 'e kachel, piper en seizoen pour poat fan Laam. Krijst in gerjocht dat kinne jo oanfreegje foar in feestlike tafel. Yt lekker!