De gearstalling fan Minced fleis en daai resept foar dumplings

Cooking ravioli thús freget tiid, feardigens en ynspanning, mar se binne de muoite wurdich. Yn eltse supermerk net keapje geriif foods, dat koe ferfange it hûs ferzje fan dizze skûtel. Net allinnich is de kwaliteit fan it fleis produkten sels foar de djoere rassen is earm, de mearderheid fan de fabrikanten yn it sykjen nei kosten reduksje kânsen troch tafoegjen oan harren soy eiwit, dat jout in karakteristike smaak. En fabryk recipe deeg dumplings ek befettet in folslein oerstallige yngrediïnten.

As in beslút ta te rieden dizze gerecht thús, fanwege de twa platen, fansels, en te tinken sa'n maatregel is net nedich. op syn minst in kilogram fan harren ferlet om twa, sadat letter, doe't er wol te krijen út 'e friezer en itensiede. Sa wie it handich om te dwaan harren bêst om pakket parten fuortendaliks. Mar mear op dat letter.

Optimale stuffing foar ravioli bestiet út fleis en Pork yn gelikense oandielen. Yn dit gefal, is it bêste te nimmen it boarst, sadat it in kompensaasje foar syn gebrek oan spek fet ko syn fleis, oars de folling sil dryish. Beide soarten fleis foar 2 kg útfier moatte nimme oer in pûn. Boppedat, it ferlet oan sipels, trije of fjouwer aaien, piper, sâlt. Dat is it, neat mear, dat is net it ravioli - it is folle lekkerder.

Daai recipe knoedels sa simpel as syn yngrediïnten. Op de keuken tafel jo moatte frij meitsje romte, likernôch de helte fan in kante meter (it is better en mear) en ferwiderje alle oerskot, net te vlekken. It is it bêste foar dit doel hawwe yn de pantry in grut stik dik tripleks: it is maklik skjin te meitsjen, oars as countertops (en soms djoere).

Op site moatte wurde taret fan meel te bouwen wat skyn fan Vesuvius - berch mei in krater by de top. Kilogram moat wêze genôch. Oanstelling útdjipjen net dekorative en utilitaristyske. daai dumplings resept giet it om de oanwêzigens fan in aaien en sâlt, dus oan har, en jo moatte brekken, en jit. Op it nûmer - in kwestje fan smaak, unsalted daai kin wêze doe't cooked te sêft en fearkrêftich genôch, lepel of twa sil wêze krekt goed. Lykwols, kinne jo mix yn in grutte skaal.

No is it tiid om te batch. Om dizze proseduere moat wêze enerzjyk en leuk. Any gerjocht "gefoel" fan 'e kulinêre sin, en fral de dumplings. Taheakjen fan wetter moat by de elastically-keunststof gearhing.

Mar dizze test recept voor dumplings einiget. De folgjende technologyske prosedueres - wêrtroch't te stean, en heel lang. Yn de kuolkast deeg is net nedich om te setten, lit har wêze dus.

Om besparjen tiid, kinne jo dwaan oant Minced. Yn gjin gefal net nedich te foegjen aaien oan it, oars kin bedjerre. It moat wêze maklik om te meallen fleis en pork mei stikjes sipel dertroch (in pear moaie grutte wil), mix, add sâlt en piper, sa't se sizze yn de marine, "op 'e bolle marinebasis each."

Salang't it wurk mei it fleis, en it deeg is al ryp. It moat om besunige wurde yn ferskate stikken en jou se in langwerpige of sirkulêre. Sleep elk fan harren yn 'e blom fen moal wêze moat roll rôljend pin ta in dikte fan likernôch ien millimeter.

Folgjende - een kreatyf wurk, kinne jo snije stikjes glês, glês of hokker oare gebrûksfoarwerpen geskikt bûtenste diameter, of knipt is yn pleinen mei in mes, mar do kinst net lestich falle en brûk in bysûndere foarm foar ravioli. 'Hand-boud' fans fêst hâlde oan it feit dat sa lekker, it is net nedich om te pleitsjen mei harren. Mei it bedrach fan de vulling jo moatte net overdo it, it moat wêze krekt genôch foar eltse dumpling koe ynstoarte.

Mold kin wêze yn ferskillende wizen, de wichtichste ding - hurd genôch. Om te kommen ta de sterkte fan it knooppunt is better te licht moisten, sette it produkt op wat flat en sette yn 'e friezer te soargjen dat se "griepen" en wurden bêst. Nei dy oplieding se kinne feilich ferspraat fan sacs, se sille net stick tegearre.

Alles kin sean. By werhelle freezing net winske is, dus fan reserves nedich om it rjocht bedrach. Cooking time - fiif oant sân minuten nei driuwende. Yt lekker!