As jo wolle koken wat lekker, fleis en tsjinje it oan jo famylje lunch of diner, dan bakt yn varkensvlees, it resept wêrfan wurdt sjen litten yn dit artikel, krekt as ferskate fan syn fariaasjes, kin in goede kar. Fansels, prate oer dietichnosti dit skûtel is net nedich, omdat it fleis sels genôch fet, plus de koken proses brûkt reuzel. Mar soms kinne jo en ferjitte it tellen calorieën en behannelje josels oan wat lekker en befredigend.
Fried pork: in resept dat neamd klassiker
Dit skûtel is hiel likernôch as it klassike Sovjet keuken, 30-40 jier lyn yn eltse ytseal kinne jo bestelle neat lykas dat tsjinne mei boekweit of jirpels. In soad jierren hawwe trochjûn, mar it resept is net ferlern relevânsje. De oerfloed fan supermerken hjoed kinne jo keapje alles, en op elts tiid fan it jier, mar dat is fried Pork mei sipels - in klassiker foar alle tiden. En wat minske sil wegerje in goede diel fan fleis mei in ienfâldige mar lekker side dish? Foar de tarieding jo nedich:
- 800 gram goede, varkensvlees fet (spek nimme);
- 2 grutte sipels;
- te priuwe - in klassyk kombinaasje fan swarte piper en sâlt as kruiden.
Mei pork stikken dy't moatte wurde streekbûnte mei fet, ferwiderje it peel, as eltse, waskje en droegjen mei in handoek. Fleis nedich om te besunigjen, trim fet, set bisiden. No filets snije yn tinne streken en fet - cubes. Properly verwarmen de panne, set it op 'e fet, in bytsje sâlt en itensiede oer lege waarmte oant in moaie gouden kleur. Wannear't ferwaarme mei oalje, set it fleis - It moat wurde fuortendaliks begjinne te stir, dat it "grab", wie wyt oan alle kanten. Ienris dizze faze wurdt stapte, cover panne omslach en simmer oer in lege waarmte foar 10-15 minuten. Op dit stuit kinne jo fyn chop 'e sipels en foar 10 minuten oant it is klear te lizzen út it fleis, stir wer, omslach en lit op' e plaat. As de stelde tiid sil komme, de skûtel is klear. It kin wurde ferspraat oan de garnish: it klassike ferzje - in aardappelpuree of sean boekweit porridge goed, en dan bringe oan 'e tafel. De manlike helte fan dyn famylje sil seker entûsjast oer dizze skûtel - een lekker, calorie, en fleis, dat is alles je nedich foar in stevige lunch. By the way, fried varkensvlees, it resept wêrfan wurdt sjen litten boppe, it is ek ongelooflijk sappig, as wy tafoegje 300 gr. tomatensap (of fertinne tomaat paste) en 100-150 gram cream. Dan it fleis wurdt helle yn in soarte fan saus, hâld der dan rekken - dy yngrediïnten moatte wurde tafoege foar 15 minuten oant cooked, dat is fuort nei de bôge. Serve dizze gerecht jo moatte mei deselde side dishes: selsmakke aardappelpuree, seane brij of goed, bygelyks, mei de pasta.
Hoe te meitsjen Fried pork mei champignons
Dit skûtel is in soad op de foarige opsje, mar foar syn tarieding wurde brûkt champignons, en wy net tsjinje mei jirpels en in bakte of gestoomde blomkoal. Om nim in pear porcji:
- in poun pork;
- 100 gr. mushrooms;
- 2 grutte Onions bollen (der wurdt sein dat de mear sipels, sa lekker);
- Spices te priuwe - Jo kinne allinnich sâlt en piper, en kin wêze in ferskaat oan krûden en speserijen foar in bysûndere set fan Stew.
Fried bargefleis recipe dy't wy hawwe al bepraat, riedt in bytsje makliker yn 'e ferzje mei poddestuollen. Jo gewoan moatte snije alle yngrediïnten yn stikken, lizze op in ferwaarme pan mei hiel lyts bytsje oalje (wit noch dat doe ferwaarme mei varkensvlees fet) en kok, stirring hieltyd foar 10-15 minuten. Dan ferminderje de waarmte en itensiede oant klear, hjirfoar moatte jo in oar 20 minuten Salt en piper is nedich oan 'e hiel ein fan it proses. Dat is hoe maklik it tarieden ien fan de lekkerste gerjochten fan it fleis.