Fruit jelly mei gelatine thús: koken resept

Homemade marmelade goed mei winkel collega. Yn syn struktuer der binne gjin skealike kleurstoffen, thickeners en conserveringsmiddelen. Dêrom, blijkt net allinne lekker, mar ek hiel handich. It tarieden fan dizze swiete delikatesse ferskate ferskillende resepten. De meast nijsgjirrichste fan harren sil wurde besprutsen yn de hjoeddeiske artikel.

Opsje mei sorbitol

Neffens dit resept kin relatyf fluch te meitsje natuerlike chewing marmelade thús. Mei gelatine it perfect hâldt de gewenste foarm, dus it kin dien wurde yn de foarm fan in figueren of bisten. Dat swiete traktatie befettet gjin skealike komponint, wat betsjut dat it is ideaal foar bern fan menu. To make it, dan sil nedich:

• Santich gram gelatine.
• Ien hûndert en fjirtich milliliters fan wetter.
• Twahûndert en fiifentweintich gram sûker.
• Twahûndert en fiif en fjirtich milliliters fan glukoaze sjerp.
• Tweintich-trije gram sorbitol.
• Sitroensop.
• Fyftjin gram tartaric acid.

Beskriuwing fan it proses

Dat resept foar marmelade thús (mei gelatine) is hiel simpel. Dêrom, is it maklik om te behearskjen, sels sûnder ûnderfining gastfrou, nea earder tsjinkaam ferlykbere problemen. By de earste stadium is it nedich om te dwaan mei gelatine. Dat waard ûntbûn yn wetter en wachtsje oant it oanboazet goed.

Yn in apart pan ferbine glukoaze sjerp, sorbitol, sûker en tartaric acid. Dêrnei, in fet wurdt ferstjoerd op 'e kachel en waarmte, stirring hieltyd mei syn ynhâld. De dêrút homogeen massa wie geat Trickle swollen gelatine. Dit alles ienris wer ferwaarme, net siedende, en kombinearre mei in bytsje sitroensop. Dan de pot is fuorthelle út de waarmte en cool wat. By it lêste stadium fan 'e massa, dêr't krije lekker thús-makke marmelade, soarchfâldich geat yn bekers en stjoer yn' e kuolkast. Likernôch fjouwer oeren kin yntsjinne wurde by de tafel.

Opsje mei soere rjemme en fruit

Neffens de technology hjirûnder beskreaun wurdt verkregen hiel lekker gestreepte traktaasje. It is krekt as net allinnich bern, mar ek âldere minsken. Dêrom kinne jo feilich iten siede foar freonlik get-togethers yn in ynformele sfear. Om meitsje marmelade Tabby mei gelatine thús, pre-kontrolearje oft alle nedich yngrediïnten yn jo pantry. Op dit stuit, dan sille nedich:

• Tweintich gram gelatine.
• In pear Oranges.
• Twahûndert gram soere rjemme.
• Twa grutte ripe apels.
• Fyftich gram Powdered sûker.

Dêrneist, do hast de keuken der moat in knipe fan iten kleur oranje tint.

opienfolging fan aksjes

Sa krije jo in echt lekker oranje en apple fruit jelly mei gelatine thús, je moatte strang harren oan de rekommandearre algoritme. Earst jo moatte begjinne it tarieden fan de frucht. Wosk apples snije yn de helte, ferlossing fan 'e kearn en stjoerde nei fiif minuten yn' e magnetron. Dêrnei, hot fruit sêft skieden fan it Rind en de dêrút pulp wurdt gemalen troch in Sieve-.

De resultearjende appelmoes ferbining men in kom mei soere rjemme en whisk goed Blender, stadichoan podsypaya ta de helte fan de beskikbere Powdered sûker. It gefolch massa wurdt opdield yn twa gelikense parten. Ien helte fan tafoege kertier oplost yn wetter en de swollen gelatine waard geat yn de skimmel en fuortsmiten foar fyftjin minuten yn in kuolkast.

Yn de tuskentiid fan de oranjes geperst sap, add iten kleurplaat nei út en de rest fan de Tauwetter sûker. Alle mingd en ûnderferdield yn de helte. Yn ien part fan de swollen gelatine waard geat kwart en stjoer it yn de mal mei de al beferzen cream laach. Dit alles wer weihelle yn de kuolkast, mar foar tritich minuten. Doe al dizze beynfloedzjen mei lagen werhelje wer. Foardat serving streekbûnte treats snije yn lytse stikken, jouwe se de winske foarm.

Opsje mei huning

Dit technology kin wêze relatyf maklik ta te rieden sûn apple fruit jelly mei gelatine thús. Hy docht it better mei it oankocht lekkernijen dat it omfiemet gjin sûker. Yn dit gefal, it sân wurdt ferfongen troch in swiete natuerlike huning. Om verwennen harren dierberen yn dizze dessert, soargje derfoar yn 't foar dat jo hawwe oan kant wiene al de nedige produkten. Jo sille nedich:

• Fiif grutte ripe apels.
• Heale in gleske wetter.
• Fiifentweintich gram gelatine.
• Natuerlike huning.

It bedrach fan de natuerlike zoetstof is hielendal ôfhinklik fan persoanlike smaak foarkarren fan de sjef en syn famylje.

De tarieding technology

Earst fan alles, jim hoege te dwaan mei gelatine. It wurdt gedrenkt yn kâld wetter en litte te swell. Yn de tuskentiid kinne jo betelje omtinken oan de frucht. Gewassen apples wurde skylde en dêrnei befrijd út de sieden. Taret troch dizze metoade fruchten ynwreaun op in rûge rasp, gear yn in geskikte panne en pleatst op de plaat. Stewed fruit massa te simmer foar in kwart fan in oere, sûnder ferjitten periodyk stirring. Wannear't grateful apples dogge in prachtige karamel kleur, add hunich nei út en groun troch in Sieve-.

De dêrút homogeen slurry waard kombinearre mei de swollen gelatine en tastjoerd oan 'e plaat. It is wichtich om te kommen boiling. Dan is it allegear geat yn in formulier en stjoer yn 'e kuolkast. Jujube gelatine solidifies thús foar ferskate oeren. Nei dat er fuorthelle út de mal, knippen en tsjinje.

Opsje mei beien

Dizze lekker neigesetsje sil in echte oanklaaiïng fan alle bern fakânsje. It wurdt karakterisearre troch de kleurrike en jelly struktuer. En it befettet gjin keunstmjittige yngrediïnten. Tariede helder en swietrokige fruit jelly mei gelatine thús, je moatte in ienfâldich en maklik tagonklike produkten. Yn dit gefal, der wurdt dan in de keuken:

• Fiif tablespoons of sûker.
• Heale in kopke fan farske beien.
• Couple tablespoons gelatine.
• Trijehûndert milliliters fan wetter.

Om meitsjen sa'n dessert passe gjin farske beien. Meast faak brûkt foar dizze doelen bessen, Bosbessen, aardbei en frambozen. Reedlik goede smaak hawwe candy makke út perziken, abrikozen en pruimen. Yn de winter, as der gjin ferkeap fan farske beien, is it mooglik om te passen de mango, bananen, tangerines, oranjes of kiwi. It is wichtich dat de fruchten wiene ryp en hie gjin sichtbere ferwûnings.

Tarieding fan jelly thús (mei gelatine)

Yn in djippe pan ferspraat in wosken farske beien en jit in lyts bedrach fan filtere wetter. Stjoer in pan op 'e kachel en sied de ynhâld foar tsien minuten. Nei dy tiid, it gefolch sugar compote tafoege en mongen goed, besiket te berikken folsleine ûntbining fan de granen. Dit alles wurdt sean foar in pear mear minuten en wiskje út waarmte.

Hot berry massa wurdt pleatst yn de kom fan in blender en grûn oan in puree. Yn in apart kom geat gelatine, pour it mei trije tablespoons fan siedend wetter en fuorthelje oan 'e kant. As de massa wurdt licht ferhege yn folume, it is goed mingde en kombinearre mei berry puree. Dit alles is getten yn in pan en waarmte oant hielendal ûntbûn gelatine. Direkt dêrnei, crockery ynhâld wurde stjoerd nei de foarm en fuorthelle yn de kuolkast. Friest berry marmelade mei gelatine yn 'e hûs foar op syn minst fjouwer oeren. Pas nei dat it is fuorthelle út de kuolkast en snije yn lytse fjilden of trijehoeken brûkt wurde.