Hoe kinne jo cook it fleis mei pruimen

De gastfrou altyd wol te meitsje wat oarspronklike to impress freonen en sibben mei harren kulinêre feardichheden. Mar hoe sit it dyjingen, dy't hawwe genôch ûnderfining noch, en de produkten binne beskikber allinne foar de meast foarkommende? De winske resultaat is maklik te berikken as de kok it fleis mei pruimen. En dat kin op ferskate wizen, mei help fan alle keuken apparatuer.

beef stew

Fruchten fan plum beam hawwe lang brûkt yn de koken. Neist jams, jams, fruit compotes, en ferskate frucht desserts dit hat fûn syn tapassing as de oarspronklike smaak oan fleis skûtels. De meast foarkommende metoade fan tarieding yn dit gefal wurdt stewing. De klear produkt is verkregen sappig, geurig en lekker. Hoe kinne jo dwaan thús fleis mei pruimen? Yn de praktyk, it is hiel simpel. Foar wurk nedich 0,5 kilogram fan fleis, wortel 1, 2 sipels, itenstleppel tomaat paste, sâlt, 100 gram swarte pruimen, selderij, paprika, in gleske wetter (of bouillon) en 35 gram fan plantaardige oalje.

Cooking fleis mei pruimen is simpel:

1. Earst, alle produkten moatte meallen. Dêrta, it fleis moat útroege yn grutte blokjes, woartels - polukruzhochkami en sipels en selderij - afbrokkelen frij.
2. Fleis bakt yn in frying panne mei piper en sâlt. De behannele produkt te ferskowen yn 'e panne om te blussen.
3. Op itselde frying pan fry de griente.
4. Add de tomaat oan him en wachtsje in pear minuten. Dêrnei, roastere grienten moatte wurde sette boppe op fleis.
5. Products cover mei wetter (bouillon) en simmer, dekt likernôch in heal oere.
6. Pruimen skjinmakke fan sieden. Dan de pulp wurdt knipt yn kertieren, heakjen oan de pot mei siedende produkten en simmer noch in 30 minuten.

De beste side dish foar in swietrokige fleis wurdt bakte jirpels.

Pork yn 'e oven

Gjin minder orizjineel is it fleis mei pruimen, bakt yn 'e oven. Bygelyks, fine in nijsgjirrich resept foar Sineesk keuken, dêr't de neikommende ûnderdielen wurde brûkt:

800 gram farske pruimen en deselde, Photos, Store, 35 gram fan plantaardige oalje, de bondel fan griene sipel, 220 gram blik wetter Kastanjes, 2 chive, 4 yam, in pear lytse platen gember woartel, 8 gram sûker, Chili piper en 2 tablespoons rys wyn .

Yn koken meastentiids duorret minder as in oere:

1. Earst fan alles is it nedich om te ferwaarmjen de oven nei 190 graden.
2. Wosk de spize cut yn frijwat grutte stikken, dan fry se licht oan beide kanten. Binnen it produkt moat bliuwe vochtig.
3. Prepared pork optearde yn foarm.
4. Der ek foegjen helten pruimen, gesneden Kastanjes, swiete ierpels mei stikjes sipel dertroch.
5. Apart, yn in kom, is it nedich om te tariede de saus. Want it is needsaaklik om te minge grateful Ginger en sûker, chilli, knyflok en rys wyn.
6. Pour saus sean fleis en stjoer it formulier yn 'e oven foar 45 minuten.

Neffens de tradysje fan de Sineeske cuisine servearre mei rys.

Chicken mei pruimen

Hoe oars kinne jim siede it fleis mei pruimen? Resepten hawwe ferskaat. Alles hinget ôf fan wat soarte fan produkt sil optrede as de wichtichste yngrediïnt. Nim, bygelyks, in opsje foar hokker jo binne net de wenstige set fan produkten: 4 chicken filets (kinne jo nimme en skonken), sâlt, 6 grutte pruim, 35 gram kalk huning, 1 holle reade sipel, piper, ien teeleppel de Rosemary , curry en turmeric.

Tariede dizze skûtel, kinne jo maklik:

1. Chicken boarsten moatte wosken, droege en snije lengthwise nei bettere propekaniya.
2. Optearde stikjes fleis yn in kom. Add krûderijen, huning en lit foar 2 oeren te Marinate.
3. Chop de onion heal-ringen en sette se oan de ûnderkant fan in ovenschaal.
4. De twadde laach sil helten pruimen, stoned.
5. Set it kip boppe en in bytsje piper is.
6. Foarmje omslach mei folie en stjoer it yn 'e oven foar 30 minuten op 180 graden. Baking fynt plak stadichoan.
7. Oan 'e ein fan' e folie kin wurde fuorthelle, sadat de kip koe Redden bytsje. It produkt is oerbleaun yn de oven foar noch in 15 minuten.

Mei tank oan dit resept thús is altyd mooglik te rieden de oarspronklike sappig kip in de easterske styl.

georgian tradysjes

De folken fan 'e Kaukasus binne ek hiel populêr fleis sean mei de tafoeging fan de drain. Fruits kin brûkt wurde as fris, en as tkemali saus. Hoe kinne lokale Chefs koaitsje it fleis mei plum? Georgian keuken is ryk yn in ferskaat oan resepten. By tradysje, it lân syn favorite fleis is lam. As jo brûke spesjale techniken en kulinêre tricks, neidat koken blijkt net minder dan varkensvlees, kip of fleis. Ien fan de meast populêre gerjochten yn Georgje wurdt beskôge chakapuli. Om koken jim moatte it fleis fan de jonge skiep, krûden (dille, Basil, peterselie, Estragón en tsitsmat), likegoed as farske pruimen en in bytsje kâld wetter.

Cooking chakapuli hiel simpel:

1. It fleis snije yn lytse stikken en krûden crumble frij.
2. Products leinen optelle yn in djippe pan.
3. Top foegjen guon pruimen.
4. Pour alle twa glêzen fan wetter te iten is net forbaernd.
5. Pot sette op it fjoer.

Krekt 40 minuten geurig en hiel lekker gerjocht sil wêze hielendal klear.