Pie mei & Ricotta: resepten, yngrediïnten, cooking tips

Italjanen binne bekend te wêzen master fan 'e desserts. Dat der harren ferneamde pie mei & Ricotta! It resept fan dit dessert, ienfâldich en fluch. Der binne in pear basis fan koken opsjes - test, dus eltse frou sil fine syn iennichste permaninte opsje ûnder it ferskaat oan resepten dy't sil harren hert ophelje en genietsje fan harren hûs.

Ricotta. Hokker soarte fan bist?

Ricotta wurdt faaks beskôge as de tredde delicatesse dy't leaf de Italianen, neidat mozzarella en Parmesan. Dit Dairy produkt foardat it iten wie earm, en pas nei in ieu Italjanen erkend & Ricotta delikatesse. No hja, en al it Chefs fan 'e wrâld, aktyf brûken fan it produkt yn itensiede ferskate lekkernijen. Resepten mei Ricotta binne sa ferskaat dat sy binne de oergeunst fan in oar produkt. Mei har hjoed tariede taarten, gebak en pies, spaghetti en tarts, pancakes en muffins, bôlle en Sernik.

De tsiis hat in lege fet, goed opnaam yn it lichem. Resepten mei & Ricotta brûkt yn dieet keuken. It giet goed mei fruit, fleis, worstjes, oare tsizen, nuten en griente.

Hjoed Wy biede jo in hiel flugge en ienfâldige resept. Cooking sil de subtylste taart mei & Ricotta en pear. Net betwifelje, dat gerecht sil in grutte oanfolling en de fakânsje tafel, en in ienfâldich en freonlik gearkomsten.

Der binne ferskate farianten fan dit dessert. Different basis, it type toppings en fariaasjes en kombinaasjes fan test vullingen. Base - shortcrust gebak, genôch koekjes of crackers, biscuit daai. Tart fan puff Pastry mei & Ricotta - een handige opsje foar wa't net wolle fergrieme tiid itensiedersboek basics. Vulling - .. Fruit, griente, ensfh De folling kin pleatst binnen de basis of yn 'e midden derfan. It bliuwt net feroare allinne & Ricotta, dat is it wichtichste yngrediïnt yn elts resept. Mar lit ús - yn folchoarder.

De earste ferzje fan de test

It sil wêze taart. Om riede de fereaske 3-4 kip aaien, 150 g fan sûker en 20 g fan Powdered sûker, 60-70 g moal, 60 g fan Baking poeier, 30-35 g bûter, 150 g fan amandel moal.

Ta te rieden in lekker en subtyl spons taart, sille moatte trochbringe in bytsje fan 'e tiid. Mar it is de muoite wurdich, leau my. Wy nimme de aaien en skiede de Laget út 'e blanken. Aaiwiten fuorthelje yn 'e koelkast om in pear minuten om it better letter mei de swipe yn in solide, dikke skom. Foardat it begjin fan whipping heakjen Powdered sûker oan aaiwiten.

Egg Laget, oerbleaune nei de ôfskieding fan aaiwiten, set yn in oare kom. Se heakjen it bakken poeder en amandel moal. Pie mei & Ricotta, dêr't ûnder oare amandels - in klassieker fan it genre. Almond moal kin kocht ready-made by de winkel, mar jo kinne tariede sels. Om dit te dwaan, pour de mangels mei siedend wetter foar in pear minuten oan makliker ferpleatst hûd. Wrijven The Nuts better mei har hannen yn in fizel, sûnder it gebrûk fan moderne keuken ynnovaasjes.

Pre-waerme bûter wurdt tafoege oan daai nei de foarige yngrediïnten al foarme dikke skom. En foarsichtich Fier de sleine aai de blanken yn de dêrút daai.

De twadde ferzje fan de test

Om tariede 100 g fan fanylje nedich crackers, 50 g bûter, 40 g fan mangel.

Vanille crackers brûkende beskikber ark (rasp, blender, keukenmachine, ensafuorthinne. D.) Is nedich it fynknipe yn fyn crumb. Melt de bûter yn in wetter bad, en tafoegje oan de broodkruimels. Dit ek sette de grateful mangels yn in fizel. It daai is klear.

Baking dough

It proses fan bakken taarten en tiid sil ôfhingje fan it type fan de basis dy't jo keazen hawwe. As jo itensiede in koeke mei & Ricotta puff gebak, dan in neigesetsje wurdt sean 15-20 minuten. As de basis fan 'e kruimels, dan bakke de taart oan te rieden 10 minuten op 180 graden.

By it opstellen fan de spons, is it fan belang om te ûnthâlden dat de temperatuer yn 'e ûne moat wêze hjirûnder 200 graden. Cooking tiid - likernôch 10 minuten. It selektearjen fan de biscuit basis, kinne jo bakke twa koeken apart of meitsje in taart, dy't letter sil besunige wurde yn de helte.

Cake mei pears

Dus, hoe koken it daai nei it pie mei & Ricotta krije in lekkere en teare, jim al witte. No litte wy omgean mei in ferskaat oan vullingen. Ien fan de meast populêre vullingen beskôge in pear, dy't Natuerkunde yn perfekt mei tsiis te priuwen.

Foar de ynfolling nedich 250 g & Ricotta, 250 g fan vette cream (whipping), 75 g fan sûker, 300-350 g peren, ien itenstleppel fan bûter, couple theelepels fan sitroensop.

Peren moatte wurde goed wosken, skylde en snie yn lytse blokjes. Mix de frucht mei de sûker, sitroensop en bûter. Put on medium waarmte en simmer foar fyftjin minuten. Doe't de peren binne teare, helje se út 'e waarmte en wat bekuolje te litten.

Yn in apart kom, meng de & Ricotta mei de sûker. Add gekoeld peren en hakje in soad goede blender. Sekuer heakjen de slachrjemme mei houten of keunststof spatel. Ferwiderje de resultearjende massa foar tsien minuten yn in kuolkast.

Yn dit resept, jo moatte twa koeken. Yn ien plak mei in dikke laach & Ricotta vulling en peren, oare dekkend. Op de top fan 'e taart mei & Ricotta en peer kin fersierd mei stikjes fruit, beien of slachrjemme.

lemon pie

Om tariede de taart met citroen en & Ricotta is better te nimmen de basis fan 'e crackers. Op de top fan de crème is pleatst derop. Foar de cream sil nedich 250 gram & Ricotta tsiis, schil fan ien lemon, schil fan ien oranje, fat yoghurt of whipping cream, twa aaiwiten, in bytsje vanille sûker. Alle yngrediïnten binne mei de swipe yn in solide skom, pleatst op 'e taart. Bake foar tsien minuten.

Lemons easkje bytsje training. Se moatte wurde rinsed yn kâld wetter en sette foar fiif minuten yn hjit wetter. Dit wurdt dien om te komme del nei it Rind alle overtollige waaks. Snij de Lemons yn plakjes en itensiede oer lege waarmte foar fiif minuten. Sa'n opliedings sil meitsje Lemons mylder en verwijdert overtollige acid.

Ien kear de koeke mei de & Ricotta is klear, set boppe Lemons, earder rôle yn floeibere huning. Stikjes citroen mei huning - it is net allinne in treflik klassiken yngrediënt fan 'e taart, mar ek verbazingwekkend moai dekoraasje dessert.

Fariaasjes op it tema fan de vullingen

Lykas sein earder, & Ricotta perfekt kompatibel mei de measte fruchten. As jo kieze om te iten siede thús pie mei & Ricotta en room, mar wit net wat de bêste fit vulling, eangje net te eksperimintearjen. Perfectly folje de smaak fan & Ricotta appels en perziken. Sierlike cake sil bliken dwaan, as jo kombinearje de & Ricotta mei candied fruchten en gedroogde fruchten. Hiel orizjinele smaak wurdt krigen troch in kombinaasje fan ferskillende soarten tsiis en nuten. Yn it algemien, de ferbylding is mjitteleaze. Men hat allinne om goed tariede de basis foar de taart, en de vulling kin wêze hiel oars.

Troch de wei, as jo meitsje it daei minder swiet, dan as folling kin feilich brûkt wurde tomaten en zucchini. In geweldige opsje foar dyjingen dy't leaver griente, fruit desserts.