Pork tenderloin: resepten foar alle gelegenheden

Best semifinished as varkensvlees tenderloin, foar de kok bestiet net. It feit dat dit is it produkt dat is hiel dreech om te bederven. Der is in basis regel - it is nedich om te besykjen net te overcook it fleis! Allinne dan kinne jo der wis fan wêze dat it sil blike sappig en geurige.

Der binne twa populêre manieren fan koken fan sokke fleis, it earste dêrfan - baked bargefleis tenderloin. Yn nei feroarsake om in lekker, swietrokige gerjocht dat set wurde kinne by de feestlike tafel, kinne jo gebrûk meitsje fan de resepten fariearre. De úteinlike smaak sil ôfhingje allinnich op de marinade en de koken Duration (en, fansels, op 'e kwaliteit fan it fleis).

Roast pork tenderloin - resepten

It fleis is nommen yn ien stik en wurde wis Marinated yn moster mingsel, sâlt, piper, rozemarijn, en eltse oare krûden dy't populêr. Wrap it tenderloin yn in stik folie. Better ta fleis Marinated hiele nacht. Pakketten wurde ferstjoerd yn preheated oven en bake foar likernôch in oere, oan 'e ein fan' e iepen foil en wrijven it fleis mei huning.

Der is noch in opsje foar it tarieden fan sokke gerjochten as bargefleis tenderloin. bekende recipes (jittik) krekt moat wurde oanfolle ûngewoane marinade, wat moat "rest" fleis. Alle oare stappen sille moatte werhelje itselde as yn 'e wichtichste resept.

Yoghurt marinade. Want it sil moatte nimme it yoghurt, mix mei gemalen knyflok, paprika mei stikjes mint. De meast optimale tiid foar it fleis wiet, is sa'n tolve oeren. Jo kinne dan cutting bake.

"Dronken" marinade foar bargefleis tenderloin skûtel. Recipes kinne fariearje ôfhinklik fan smaak. Yn de klassike ferzje fan brandewyn te mengen mei oalje, sitroensop, ferskate krûden, speserijen en Cayenne piper. Om fillet gemarineerde, dan sil wêze genôch in pear oeren, mar yn 'e ein is sil moatte smeren mayonaise.

Marinade foar "mint" fleis. Wite wyn sil moatte wurde mingd mei mint, plantaardige oalje, gemalen knoflook, gesneden sipels en rozemarijn. It fleis sil keare út hiel geurig en oanbesteging.

Roast pork tenderloin - resepten

In oare fan de meast foarkommende opsje is te rieden in roast bargefleis tenderloin. De meast populêre resept is itensieden Chops. Meat bounces yn Zellophan mei in spesjale hammer, Marinated mei sâlt en piper, dan paneer earst in aai, dan bôle kruimels en bakt op in lege waarmte. It docht bliken befredigend, en, vooral, in flugge miel. Excellent garnish ta it kin wêze in ferskaat oan griente en ierdappels.

Hiel lekker sil Tenderloin mei appels. It fleis wurdt besunige lang strips, en gesneden appels. De earste yn in frying panne sette Pork mei chopped sipel, en tweintich minuten letter tafoege fruit. No jimme moatte slute it deksel en itensiede foar likernôch tweintich minuten. It gerjocht as in side dish passe Fig.

Tradisjoneel potato kombinaasje is de kombinaasje mei bargefleis. Foar dizze lekker gerecht jo moatte it fleis cut yn grutte stikken en fry it mei sipels en verpletterd knyflok. Op dit stuit, snije de jirpel plakjes, taheakje wolle oan it skillet en deksel. Tradisjoneel Sirloin mei jirpels sille wêze klear yn likernôch fjirtich minuten.

"Eastlike" Meat kin reitsje syn treflike sappig smaak en flugge koken. It geheim fan dit skûtel yn in hiel lekker saus. Pork tenderloin wurdt knipt yn parten, foar Chops, en se riede. Op dit stuit, wy meitsje saus fan grûn walnoten. Sy waarden stjoerd oan 'e panne, in bytsje sitroensop, fiif minuten letter oergetten mei swiere room en simmer oant thickened. Serve it fleis needsaak om pour dizze saus. Jo kinne genietsje fan it geweldige smaak.