Watermeloen - in delikatesse dat wurdt ús troch in protte. Mar harren seizoen is net te lang, sadat de fraach ûntstiet, hoe't te hâlden se foar de winter. Salty watermeloen yn de bank - is de bêste oplossing. Ta te rieden se ûnder de krêft fan sels de begjinnende mêtresse. En it resultaat is in grutte appetizer of sels in tafel dekoraasje. Tink oan ferskate cooking opsjes út dêr't Jo kinne kieze neffens jo smaak.
It maklikste resept
Ingelegde Watermelon in banken kinne wurde taret mei in minimum fan yngrediïnten. It is needsaaklik om te nimmen in wetter meloenen, wetter en sâlt. Geskikt foar pickling neperezrevshie beien (Jo kinne sels in bytsje brún). Better as it sil wêze watermelons lytse diameter. Se moatte wurde flushed mei wetter (kâld) en cut kringen fan 'e sturten. Pre-tariede jars, sterilizing se oer stoom. Watermeloen snije yn rûnten fan likernôch 15 millimeter dik. Dan snije elts rûnte yn fjouwer dielen, nei alle stikje passe yn 'e amer. Nei dat wy lizze de meloenen yn blikjes en folje se mei siedend wetter. Dat moat dien wurde sekuer sa as net te barste kapasiteit. De tekst wiske krûken mei deksels en litte foar 10 minuten. Folgjende, wetter is ynpoldere wer en folje blik siedend wetter. Wy litte se wer foar 10 minuten. Undertusken, riede de Brine. Brân stutsen pot fan wetter en sette op elke liter fan 30 gram sâlt. Ien trije-liter jar jo nedich 1 liter fan Brine. Wy jouwe de pekel siede likernôch 10 minuten en filter dat troch cheesecloth. Dêrnei, wy sette de panne op it fjoer en bring it nei in swolm wer. Add 15 milliliters per liter azijn. As de watermeloen net vyspeli, dan sette noch in 20 gram sûker per liter wetter. Folje Jars taret mei siedende pekel en strak hannen út harren. Kuolle en opslein yn in koele plak. Watermeloen sâlte (yn in bank) wurdt wurdearre troch fans fan in lekker miel. As jo ynienen begjinne te swell pet, is it nedich om te drain de pekel, siede it en jit werom.
heakjen swietrokige krûden
As jo foegje wat Spice yngrediïnten, dan gezouten watermeloen winnen ûngewoane smaak. Foar dit resept jo nedich selderij en venkel, knyflok en piper salade. Brine nimme 30 gram sâlt en 50 gram sûker per liter wetter. Nim in watermeloen, geskikt foar pickling (brune, ryp, mar net overrijpe). Yngeand waskje se en snie yn fjouwer stikken. Doe snije elk stik yn plakjes, dat kin passe yn 'e nekke fan' e amer. Selderij en dille chopped en piper cut midden-sized plakjes. Garlic Divide yn kruidnagel en dúdlik. Banken binne goed wosken en sterilize. Om in hearlik watermeloen sâlt yn 'e pot, is it nedich om te observearjen al de betingsten. Oan de ûnderkant fan eltse bak sette krûden, knyflok en pipers. Dan spande in laach watermelons. Sa, laach troch laach ynfolje molkbussen. Wy folje se mei pekel en litte by keamertemperatuer. Dan geane wy nei in cooler plak. Banken slute de plestik deksel. Watermeloen sâlte bank blykt út hiel lekker. Mar jo kinne brûke oare containers. De technology net feroarje. Hiel faak brûke grutte potten of fetten. Se kin wêze lytse pickle watermeloen sûnder snijen yn stikken.