Aubergine in Chinese

Elts keuken is ryk yn in ferskaat oan resepten fan de lekkerste gerjochten. Mar yn dit artikel dejingen dy't wy biede Sineesk keuken. Aubergine koaitsje alle frou, mar de resepten suggerearre hjirûnder binne wat oars as de tradysjonele eksimplaren.

Aubergine yn it Sineesk garlic

Yngrediïnten foar cooking:

• aubergine - 4-5 stikken;
• karotfel - 3-4 stikken;
• Garlic - een pear kruidnagel;
• Peppers grien - 2 stikken;
• sojasaus;
• salt;
• Soybean oalje;
• setmoal - 3-4 tablespoons.

It is needsaaklik om te skjin de Eggplant, dan snije yn grutte plakjes. Dan skjin de jirpels en snij yn slices. Pepper knipt fakjes. No de folgjende ontbinden it setmoal yn in kwart drinkenstsjelk mei wetter. Dan de ierdappels bakt yn bûter en set op in skûtel. En yn itselde frying pan fry de aubergines. Doe't se binne hast klear, taheakje wolle oan it ierdappels, soy saus, sâlt op smaak, oplost yn wetter, setmoal en mix goed. Oan 'e ein fan koken heakjen de griene piper, knyflok. Klear!

Aubergine yn Sineesk mei fleis

yngrediïnten:

• sojasaus;
• aubergine - 1 kg;
• sipel;
• grûn beef - 250-300 g;
• jittik, plantaardige oalje;
• greens, sesam.

Earst dúdlik aubergine, dan snije yn blokjes en bakt yn oalje yn lytse parten fan sa'n 4-6 minuten. No, set se op in skûtel en sprinkelje mei in bytsje jittik. No, yn in frying pan verwarmen de oalje en heakje heale in drinkenstsjelk mei wetter en sojasaus. Doe lei werom aubergine, Minced fleis en fyn stikjes sipel dertroch. Add sâlt en sesam. Alle it simmer op lege waarmte oant oanbesteging. Oan 'e ein fan' e skûtel struid mei krûden. Bêst tsjinne mei roastere ierappels of puree ierappels. Yt lekker!

Sweet aubergine in Chinese

• griene sipels - in pear stâlen;
• Garlic - 5-6 kruidnagel;
• grateful gember - 1 itenstleppel;
• greens;
• aubergine - 2-3 stikken;
• hot piper - 1 ienheid;
• plantaardige oalje.

Foar de saus:

• brune sûker - 2 tablespoons;
• soy saus - 4 tablespoons;
• sitroensop - 2 tablespoons;
• wetter - 3 lepels;
• salt, piper.

Jo moatte earst tariede de saus. Dêrfoar is it nedich te mix yn in kom, soy saus, sugar brún, sitroensop, wetter, sâlt en piper.

No jimme moatte fyn hakje de ui stalks, hakje de knyflok en de hite piper snije yn plakjes tonkomi. Dêrnei waskje de aubergine, pat droech en snie yn strips. Dan ferskowe se yn in djippe frying pan, mei de preheated oalje. Fry de aubergine moat wêze op lege waarmte, dan sette op in papier handdoek te ûntdwaan fan overtollige fet. No jimme moatte skjin 'e panne pour plantaardige oalje en sette chopped knyflok mei griene sipels, add Ginger, hot piper en meng alles. Dan waarmte en fry foar in pear minuten. Dêrnei, pour de saus ta cooked, heakjen it aubergine en simmer foar 3-4 minuten. Hjir is hoe't koken aubergine is lekker! Serve ôfwurke mei krûden! Yt lekker!

Aubergine in Chinese

yngrediïnten:

• cooking oalje;
• griene sipels - 4-5 stalks;
• Garlic - 4-5 kruidnagel;
• aubergine - 2-3 stikken;
• sâlt, krûderijen - to priuwe;
• soy saus - 3-4 tablespoons;
• sugar - 1 leppel.

Jo moatte earst ôfsnien de tips út aubergine. En elk fan harren snije yn de helte lengthwise en pour sâlt. Yn dizze foarm, lit foar in heal oere te hawwen lofts bitterheid. Dêrnei spoel yngeand mei kâld wetter en lit drain. No verwarmen in frying panne mei oalje en fry it aubergine dêryn, oant se wurden tsjuster. Doe sette se op in papieren handdoek te fieren overtollige fet.

No we moatte nimme in skjinne pan, jit yn it e oalje, add chopped yn lytse stikken en trochjûn troch spadefoot knyflok, chopped griene sipels, Sprinkelje mei sâlt en speserijen. Alle it fry foar in pear minuten oer medium waarmte. Dan heakje it aubergine, soy saus en sûker. Nei de stew in pear minuten mei it deksel ticht. Geurig en lekker aubergine klear!