How to Pickle Carp thús: in resept

How to Pickle Karper snel en lekker? Yn dit artikel fine jo in alles omfiemjend antwurd op dizze fraach.

Algemiene ynformaasje oer it produkt

Foardat wy sizze jo hoe't Pickle Carp thús, dan moatte fertel my wat is dit produkt.

Carp - it is hiel lekker en betelbere fisk. Fan it kinne jo dwaan folslein ferskillende gerjochten. Karper stewed, bakt, seane, ingelegde, vyalyat en hoarding. Mar de lekkerste appetizer fan sokke yngrediïnt is verkregen gezouten fisk. Dêrby moat opmurken wurde dat dit skûtel is maklik om te meitsjen thús, net tapassen foar dizze spesjale ynspanning.

Dat jo miskien witte hoe te Pickle Carp foar de fakânsje tafel, wy besletten om te dielen mei jo in ienfâldige en tagonklike resepten. Se sille wurde beskreaun yn detail in bytsje fierder.

Hoe to Pickle Carp?

It resept fan dit hapke fereasket in minimum fan goedkope komponinten. Troch dit, dit gerecht kin wêze taret foar de feestlike tafel hast alle froulju. Dêrfoar hawwe wy nedich:

• farske fisk fan de gemiddelde grutte - 1 stik. 1.5 kg;
• salt grut - brûkt nei it oardiel;
• sugar-fine sân - in pear lytse lepels;
• Laurel - in pear blêden;
• Peppercorn Scented - in pear stikken.;
• clove knoppen - 4-6 pcs.;
• jittik 9% - in pear grutte leppels;
• Raffinearre zonnebloemolie - 15 ml;
• bittere bulb sipels - 2 lytse hollen.

fiskferwurkjende

Foardat salting Carp, dan moat behannele wurde goed. Om dit te dwaan, de fisk moat wurde skjinmakke fan skaalfergrutting, en dan rip it liif en in goede Gut. Njonken it produkt dat jo wolle snijen alle finnen en holle. Dêrnei is de ies Carp moatte Peel en smyt de heuvelrêch mei neistlizzende bonke. Dêrtroch moatte jo krije in filet, dat moat wêze rinsed yn kâld wetter en snie yn stikken de grutte fan in matchbox.

Pre-salting fisk

Hoe to Pickle Carp? Foar dit behannele filets moatte wurde set yn in glês of keramyske kontener, en dan ryklik sliepe sâlt, strak sletten en sette yn in cooling keamer. Soaking yn sa'n produkt aanbevolen foar 2-4 oeren.

cooking marinade

No witst hoe te Pickle stikjes Carp. Mar oan dizze appetizer die bliken sappig en lekker, it moat wêze, net allinne nei smaak grof sâlt, mar geurig en jit de marinade. Foar har tarieding is nedich om ontbinden de sûker en grutte sâlt yn it wetter en dan tafoegje oan de baai leaf, piper en clove knoppen. Dêrnei, alle yngrediïnten dy't jo nedich hawwe om te minge goed en sette op lege waarmte. Wachtsje op it floeibere kogning, dan moat fuortsmite út waarmte en cool hielendal. Yn konklúzje, yn de marinade is nedich om pour in bytsje jittik.

It proses fan marinating fisk thús

Hoe Karper pickle plakjes en meitsje it ta in hiel lekker snack? Om dit te dwaan freget om fisk nommen út 'e koelend keamer en spoel goed mei kâld wetter. Fierder is it nedich om skjin bittere Zwiebel sipels, hakje se yn heale ringen en sette yn in glêzen bak. Dêrnei, yn itselde pakket moat pleatst wurde en stikjes fisk. Fan boppe it is nedich om te foljen de earder taret pekel en subtile zonnebloemolie, dan strak sletten en pleatst yn in cooling keamer. As sadanich, de needsaak om te Marinate fisk appetizer foar 2-3 dagen.

Hoe te presintearje oan 'e tafel?

No witte jo hoe lekker pickle Carp yn kjeld Brine. Sadree't de fisk wurdt folslein sean, dan moat wurde fuorthelle út de kontener en droegjen mei help fan papieren handoeken. Dan it produkt is nedich om besunige wurde yn tinne plakjes en tsjinje mei brea en sean jirpels. By the way, sipels, Marinated mei Carp, ek blykt út hiel lekker en geurig. It kin brûkt wurde as in flaubyt oan alkohol.

Droege salting metoade fan farske fisk

Foardat tasty pickle Carp moatte tinke oer hokker soarte fan snack yn 'e ein jo wolle. As jo graach sappig fisk skûtel, wy foarstelle te brûken vyshepredstavlennym skûtel. As jo wolle meitsje in droech snack, is it bêste om Pickle it as beskreaun wat leger.

Dus, wy moatte:

• farske fisk fan lytse maat - 2 pcs. 700-800 g;
• salt lyts - gebrûk nei it oardiel;
• crushed pepper fragrant - in pear Pinches.

produkt Processing

Pickling fisk droech metoade, dan moat behannele wurde goed. Typysk, de sulveren Carp te brûk meitsje fan dizze metoade is net hiel grut en bêst. Mar, wy noch advisearje te gut it, snij alle finnen en holle. As sadanich, de Carp binne Saline folle flugger en jo krije in folle lekkerder, sûnder bitterheid.

Seizoen mei sâlt fisk thús

Neidat de fisk wurde ferwurke, dat moat wêze rinsed yn kâld wetter en dan gedroogd mei help fan in papieren handdoek. Fierder is it fereasket in apart bowl miks fyn sâlt en verpletterd allspice. De resultearjende mingsel moat wêze sekuer sprinzgje de fisk, sawol binnen as bûten.

Troch it útfieren fan al dizze stappen, Carp te setten yn in glês of keramyske kontener, en dan slút strak en liet by keamertemperatuer foar presys 24 oeren. Nei dy tiid de skûtels mei de fisk moatte wurde pleatst yn de kuolkast. Yn dit gefal, it is rekommandearre om de fisk oan 'e oare flank. As sadanich, de snack moat wurde hâlden foar likernôch 12-18 oeren. Nei dy tiid it produkt sil wêze folslein fit is foar gebrûk.

How to goed foarlizze oan it diner tafel?

Nei't de fisk wurdt gezouten droech metoade, is it nedich en meitsje de container út de kuolkast en dan wat rinsed yn kâld wetter, om te ûntdwaan fan overtollige sâlt. Dan it produkt is nedich om te snijen yn stikjes net hiel dik en plak yn in grutte skaal mei de sipel heale ringen. Seasoned Karper subtyl oalje, is it nedich om te minge en te presintearje oan tafel tegearre mei hjit seane ierappels hinne. Genietsje fan jo miel!

How to Pickle aaien Carp?

Sa't wy witte, is der net allinnich it Carp is tige teare en lekker fleis, mar ek grof-grained kaviaar, dat wurdt sjoen as in delikatesse. As jo it iten dat yn 'e fakânsje seizoen, it is altyd beskikber yn' e winkel. Hoewol't it soe better as jo salting it produkt sels. Wat wy moatte dwaan?

• Eggs Carp - likernôch 200-400 g;
• salt lyts - gebrûk nei it oardiel;
• frisse sitroensop - 2 lytse lepels;
• crushed pepper fragrant - in pear Pinches.

In wize fan salting

How to Pickle aaien Carp? Om do dit, dat moat foarsichtich fuorthelle út it liif fan 'e fisk, en dan yngeand spiele en droech foarsichtich mei help fan in handoek. Fierdere aaien fereasket sprinkle mingsel fen fyn sâlt en allspice. It lizzen fan it produkt yn in glêzen bak, is it nedich om te sprinkle sitroensop en sluten strak. As sadanich, de snack moatte wurde bewarre yn de kuolkast foar in dei en in heal, en dêrnei fuorthelle en brûkt foar syn beëage doel. Immen wurdt mei help fan dit produkt krekt lykas dat, mei eltse kant skûtel, en immen makket har lekkere feestlike sandwiches.

Genietsje fan jo miel!